Phát kiến thay đổi tương lai nhân loại: Thịt thực vật
Bất chấp sự hoài nghi của bạn bè và gia đình, sau tám năm làm việc tại Ballard, Brown nghỉ việc để thành lập công ty sản xuất “thịt thực vật”.
Vietnam Airlines hoàn thành ‘chuyến bay bền vững’ do Skyteam phát động
Vietnam Airlines vừa hoàn thành thử thách chuyến bay bền vững đường dài do Liên minh Hàng không Skyteam phát động với chuyến bay mang số hiệu VN37 từ Hà Nội đến Frankfurt (Đức).
Giải mã loài nhện tàn nhẫn với bạn tình
Bí ẩn về loài nhện chứa chất độc, loài thực vật có thể "ăn thịt", loài cây có "nọc độc"… và những sinh vật đặc biệt được giải mã trong cuốn “Kho lưu trữ hiện tượng siêu nhiên”.
25 năm xây nền tảng đưa hệ sinh thái dinh dưỡng thực vật ra thế giới
Sau 25 năm, Vinasoy tiếp tục sứ mệnh mới trên hành trình vươn ra thế giới với các sản phẩm dinh dưỡng thực vật có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng và thân thiện môi trường.
Với nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, một công ty công nghệ ở Israel có thể in được những miếng thịt có độ mềm, vân và lượng mỡ giống hệt thịt thật.
Thịt thực vật có tốt cho sức khỏe?
Xu hướng tiêu dùng thịt chế biến từ thực vật ngày càng tăng, tuy nhiên chúng có thể là nguyên nhân của một số căn bệnh mạn tính và thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu.
Thiếu thịt lợn, người Trung Quốc bắt đầu ăn thịt giả
Nhu cầu tiêu thụ "thịt giả" tại Trung Quốc đang tăng nhanh trong thời điểm nguồn cung thịt lợn nước này sụt giảm vì dịch tả lợn châu Phi.
Món thịt lợn chay gây sốt ở Thái Lan được chế biến thế nào
Một khách sạn tại Bangkok đã nghĩ ra cách sử dụng thịt thực vật trong chế biến món ăn. Những món ăn làm từ loại thịt độc đáo này có hương vị và kết cấu vô cùng đặc biệt.
Tác dụng chữa bệnh kỳ diệu của đậu phụ
Đối với những người bị bệnh cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, thậm chí ung thư, đậu phụ không chỉ là thức ăn lý tưởng mà còn có ý nghĩa như một vị thuốc rất dễ được cơ thể chấp nhận.
Ăn đậu phụ hàng ngày có tốt không?
Tôi rất hay ăn đậu phụ vì nghe nói đây là “thịt thực vật”, giá thành cũng rẻ. Xin hỏi bác sĩ, đậu và chế phẩm của đậu có giá trị dinh dưỡng gì?
Cẩm nang dinh dưỡng để mãi trẻ đẹp
Những gì bạn ăn có thể khiến bạn đẹp hơn. Bạn nên sắp xếp bữa ăn của mình hợp lý, đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, có thể bạn mới “khỏe bên trong, đẹp bên ngoài”.