Hàng loạt nhà hàng sushi nổi tiếng ở Nhật vừa dỡ bỏ băng chuyền và để khách gọi món bằng màn hình cảm ứng. Có nơi tiết kiệm được 1.000 tấn thực phẩm bị lãng phí nhờ mô hình này.
Cái giá của việc bắt chước trào lưu 'khủng bố sushi'
Toshihide Oka (34 tuổi) và Ryu Shimazu (35 tuổi) mới bị cảnh sát Nhật Bản bắt giữ vì có hành vi "khủng bố sushi", theo The Guardian.
Khoảng cách giữa đầu bếp và thực khách đang hủy hoại sushi
Các nhà hàng sushi Nhật Bản từng là nơi đầu bếp và thực khách thỏa thích tương tác. Tuy nhiên, sự phát triển của các chuỗi băng chuyền sushi giá rẻ đã phá vỡ truyền thống đó.
Nhà hàng Nhật Bản dùng AI để đối phó trào lưu ‘khủng bố sushi’
Để tránh thực khách phá bĩnh, đùa cợt mất vệ sinh, một chuỗi sushi Nhật Bản đã dùng AI tự động phát hiện các món ăn từng bị “động tay động chân”, phát tín hiệu cảnh báo khách hàng.
Biến tấu sushi đơn giản cho bữa trưa văn phòng
Kích cỡ chỉ bằng nắm tay nhưng phần sushi dễ làm với trứng, thanh cua, xúc xích... dưới đây giúp bạn có bữa trưa ngon miệng, đủ chất tại nơi làm việc.
5 lưu ý khi ăn sushi ít người biết
Sushi là niềm tự hào của ẩm thực Nhật Bản và rất được yêu thích trên thế giới. Sau đây là 5 lưu ý để thưởng thức sushi một cách đúng điệu mà không phải ai cũng biết.
Bên trong du thuyền 18 tầng có 40 nhà hàng, quán bar
Wonder of the Seas được biết đến là tàu du lịch lớn nhất thế giới. Du khách phải chi hàng nghìn USD để trải nghiệm chuyến du ngoạn dài ngày trên đại dương.
Từng được mô tả là "bãi nôn", sushi ngày nay đã trở nên phổ biến và có mặt ở khắp các nơi trên thế giới.
Ăn sushi bằng tay, không nhúng phần cơm vào nước tương... là những quy tắc thưởng thức món ngon biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản.
Món sushi lên men lưu truyền qua nhiều thế kỷ ở Nhật
Narezushi, món ăn tuổi đời hàng nghìn năm, là loại sushi lên men có hương vị ngậy, chua, khó tìm thấy ở nước nào khác ngoài Nhật Bản.
Sushi (Nhật Bản) và kimbap (Hàn Quốc) là 2 món được yêu thích trên khắp thế giới. Tuy nhiên, không nhiều người phân biệt được sự khác nhau của 2 món này.
Sushi được xem là linh hồn ẩm thực xứ sở phù tang. Món ăn có sự kết hợp giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu hấp dẫn như cá hồi, cá ngừ, lươn...
Nhà hàng sushi từ bình dân đến sang chảnh ở TP.HCM
Sushi, sashimi được xem là linh hồn ẩm thực xứ sở phù tang. Với sự nở rộ của các nhà hàng Nhật tại TP.HCM, bạn có nhiều sự lựa chọn để thưởng thức món ăn này.
Phân biệt các loại chả cá Nhật Bản
Chả cá hay còn gọi Kamaboko là món ăn truyền thống Nhật Bản. Kamaboko có nhiều loại, khác nhau về hình dáng, màu sắc, mùi vị và cách sử dụng.
Shipper khoe cơ bắp khi giao hàng
Một nhà hàng sushi Nhật Bản tung ưu đãi "bổ mắt" cho những khách có hóa đơn trên 66 USD. Chiêu thức giúp cơ sở này tăng vọt doanh số sau đợt khó khăn vì dịch bệnh.
Ngư dân Mỹ bắt được cá ngừ khổng lồ, nặng bằng chiếc xe máy
Một ngư dân đã bắt được con cá ngừ nặng 180 kg ngoài khơi bờ biển New Jersey, Mỹ, hôm 16/5, cơ quan cảnh sát địa phương cho biết.
Trải nghiệm 10 chuyến bay đắt nhất thế giới
Chuyến bay đắt nhất thế giới từ New York đến Abu Dhabi của Etihad Airways có giá 64.000 USD. Hành khách khoang hạng nhất sẽ được cung cấp các dịch vụ tiện nghi sang trọng.
Ăn sushi siêu nhỏ, phải dùng kính lúp và tăm
Món sushi của nhà hàng Sushiya no Nohachi (Nhật Bản) vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng lại khá khó để thưởng thức vì kích cỡ quá nhỏ.
Cách phân biệt một số loại sushi của Nhật Bản
Món sushi nổi tiếng của Nhật Bản có thành phần chính là cơm trộn giấm kết hợp cùng hải sản, trứng tráng, rau củ... và được phân biệt qua một số hình thức cơ bản.
Vượt Golden Gate, Red Sun về vốn điều lệ, Huy Việt Nam thua về quy mô
Ngoài thương hiệu phổ biến nhất là Món Huế, công ty Huy Việt Nam còn được biết đến với chuỗi Phở Ông Hùng, Cơm Thố Cháy. Doanh nghiệp xếp sau Golden Gate, Red Sun về số cửa hàng.