Bộ phận chứa dịch hôi của gà là món khoái khẩu của nhiều người
Không ít người thích ăn phao câu gà vì có độ béo, giòn hấp dẫn. Tuy nhiên, đây lại là bộ phận dễ tích tụ mỡ, vi khuẩn và chất thải sinh học, ảnh hưởng sức khỏe nếu ăn thường xuyên.
Khởi tố vợ chồng giám đốc Công ty Cường Phát
Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự, ra các quyết định khởi tố 4 bị can: Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Văn Thanh, Nguyễn Thị Bình, Nguyễn Văn Thành về tội Vi phạm quy định về...
Thịt lợn bệnh vào trường học: 'Con voi vẫn lọt lỗ kim'
Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn nhiễm dịch bệnh bị phát hiện, trong đó một phần len lỏi vào bếp ăn trường học, đang khiến nhiều phụ huynh lo lắng.
Cận cảnh lò mổ tuồn gần 300 tấn lợn bệnh vào trường học ở Hà Nội
Công an Hà Nội khởi tố 8 bị can trong đường dây giết mổ lợn dịch, trong đó lò mổ của Nguyễn Thị Hiền không biển hiệu, thu gom lợn bệnh từ nhiều tỉnh đưa về tiêu thụ.
4 bộ phận rất bẩn của gà, chuyên gia khuyến cáo không nên ăn
Một số bộ phận của gà có thể tích tụ các chất chuyển hóa tồn dư từ quá trình chăn nuôi, nếu ăn thường xuyên dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bắt 2 đối tượng tuồn thịt heo bệnh ra thị trường tiêu thụ
Ngày 12/2, Cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ khởi tố bị can, bắt tạm giam Lưu Văn Nam (SN 1981) và Thị Hồng Cam (SN 1995, cùng ngụ xã Vĩnh Viễn, TP Cần Thơ) về hành vi "Vi phạm quy định về an toàn...
Phát hiện 10 tấn thịt gà không nguồn gốc, xuất xứ tại Nha Trang
Kiểm tra cơ sở kinh doanh ở phường Tây Nha Trang (Khánh Hòa), cảnh sát phát hiện 10 tấn thịt gà không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Hải Phòng siết kiểm dịch giết mổ sau vụ Đồ hộp Hạ Long
Cơ quan chức năng tăng cường kiểm soát chặt chẽ hoạt động vận chuyển, buôn bán động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn; kiểm tra việc đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm...
3 đầu bếp gợi ý món bò mát Úc cho bữa tiệc gia đình cuối năm
Từ bít tết cổ điển đến các món Việt biến tấu, thịt bò mát Úc được các đầu bếp lựa chọn nhờ độ mềm, vị ngọt tự nhiên và khả năng kiểm soát độ chín chính xác khi chế biến.
Việt Nam đồng hành cùng ASEAN: Dấu ấn chiến lược và khát vọng tầm nhìn 2045
Việt Nam đồng hành cùng ASEAN tiến tới Tầm nhìn 2045, góp phần xây dựng cộng đồng tự cường, năng động, sáng tạo và lấy người dân làm trung tâm.
Gần 1 tấn thịt heo nhiễm bệnh được trữ đông trong hộ nuôi ở Nghệ An
Lực lượng chức năng phát hiện nhà bà N.T.H. (SN 1972, trú tại xóm Phan Thanh, xã Hợp Minh) lưu giữ gần 1 tấn thịt heo nhiễm bệnh.
Ế thịt heo
Gần một tháng qua, dịch tả heo châu Phi bùng phát mạnh ở Quảng Ngãi, gây thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi. Tiểu thương bán thịt cũng “đứng ngồi không yên” vì thịt ế ẩm.
Lợn chết vứt đầy trên sông Hiếu
Dọc sông Hiếu (Nghệ An) xuất hiện tình trạng lợn chết bị vứt dọc bờ sông, dưới lòng sông, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng và nguy cơ lây lan dịch bệnh.
Kết quả điều tra vụ ăn tiết canh, lòng lợn làm 2 người không qua khỏi
Ngày 18/7, Sở Y tế Hưng Yên đã báo cáo kết quả điều tra, xác minh thông tin liên quan vụ việc một số người ăn tiết canh, lòng lợn sau đó không qua khỏi.
Gia tăng ca mắc liên cầu lợn, Huế đưa ra các phương án cần làm ngay
Trước tình trạng tăng ca mắc liên cầu lợn, cơ quan chức năng TP Huế yêu cầu tăng cường giám sát giết mổ, kiểm tra vận chuyển thịt, đồng thời khuyến cáo người dân nâng cao ý thức phòng bệnh.
Triều Tiên tổ chức thi nấu thịt chó
Cuộc thi nấu thịt chó tại Bình Nhưỡng nhằm tìm ra những công thức chế biến ngon nhất, đồng thời quảng bá món ăn này như một nét ẩm thực truyền thống vào mùa hè ở Triều Tiên.
Xu hướng tiêu dùng của Gen Z - cơ hội cho doanh nghiệp chế biến thịt
Nhịp sống hiện đại khiến hành vi tiêu dùng thay đổi. Trong bối cảnh đó, thịt chế biến trở thành lựa chọn của nhiều người trẻ Việt.
Băn khoăn chuyện thịt nóng, thịt mát
Lùm xùm của Công ty C.P. Việt Nam bị tố bán thịt heo bệnh ra ngoài thị trường gần đây đã đặt ra dấu hỏi: Thịt heo - thực phẩm thiết yếu hàng ngày đang được kiểm soát thế nào.
Hà Nội đột xuất kiểm tra Công ty C.P trong đêm
Trong đêm, Đoàn liên ngành TP Hà Nội đã kiểm tra công tác giết mổ tại CTCP Chăn nuôi C.P. Việt Nam - Chi nhánh NM3. Đây là lần thứ 2 trong 1 tuần Hà Nội kiểm tra các nhà máy của C.P. tại Hà Nội.
Doanh nghiệp Việt sở hữu quy trình sản xuất thịt ủ mát chuẩn Âu
Tại các nước châu Âu, nhiều công ty sản xuất thịt đã nghiên cứu và sử dụng công nghệ hiện đại vào quy trình giết mổ - chế biến - bảo quản - vận chuyển để giúp thịt luôn tươi ngon.