Gợi ý thực đơn mát từ trong ra ngoài cho ngày hè nóng 'chảy mỡ'
Những thực phẩm có tính hàn kết hợp cùng các loại gia vị tự nhiên chính là sự lựa chọn hoàn hảo để "thổi bay" cái nóng như đổ lửa của mùa hè.
Biến tấu cho món hải sản ngày hè ngon khó cưỡng
Món ngon ngày hè không thể thiếu hải sản hấp thơm ngọt, đủ chất. Để món quen thêm dậy vị, một chút biến tấu trong phương pháp nấu và nước chấm sẽ tạo thành món ngon hết sẩy.
Cuộc chiến khốc liệt ở thị trường nước mắm
Gần 20 năm xuất hiện nước chấm công nghiệp, Masan đang làm chủ cuộc chơi. Thị trường vẫn còn đủ hấp dẫn để các doanh nghiệp lao vào cuộc chiến thị phần với đủ chiêu trò.
Tranh cãi quy chuẩn nước mắm khi Masan tham gia xây dựng dự thảo?
Ông Đức cho biết khi có Masan tham gia xây dựng quy chuẩn thì nội dung họp không rõ ràng, nhiều nội dung bất lợi cho nước mắm truyền thống và có lợi cho nước mắm công nghiệp.
Tạm dừng thủ tục công bố tiêu chuẩn về nước mắm
Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Phạm Công Tạc cho biết đã chỉ đạo Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng tạm dừng thủ tục công bố tiêu chuẩn về nước mắm đang gây tranh cãi.
Phùng Quán và câu chuyện cảm động về anh bộ đội Cụ Hồ
Sự kiên cường của những con người nhỏ bé đã góp phần làm nên sức mạnh lớn lao của cả dân tộc. Các anh lính du kích với đôi dép cao su giản dị đã viết nên một bản hùng ca đẹp.
Tìm lại tuổi thơ qua vị phở truyền thống
Người Hà Nội dù đi xa nhưng chỉ cần nghe tên thức quà bình dị phở là đủ thấy ấm lòng và rực sáng cả vùng trời kỷ niệm.
Từ chiếc thuyền ngoài khơi đến giọt mắm thơm trên mâm cơm của mẹ
Thời gian qua đi, hương thơm khói bếp dần thay thế bởi thiết bị hiện đại. Nhưng có một thứ gia vị, qua bao đời vẫn luôn hiện diện trên mâm cơm mỗi gia đình Việt - đó là nước mắm.
Gợi ý 3 món mặn để bữa cơm của trẻ thêm hấp dẫn
Sườn non chiên nước mắm, sườn non kho trứng cút và cánh gà chiên nước mắm là 3 món mặn quen thuộc, dễ làm nhưng lại “bắt cơm”, giúp trẻ ăn ngon hơn.
Chọn mắm ngon - bí quyết đổi vị bữa cơm cho trẻ
Chế độ đảm bảo dinh dưỡng, kích thích trẻ ăn ngon được phụ huynh quan tâm hàng đầu. Trong đó, đổi vị bữa cơm là một trong những cách giúp trẻ cải thiện bữa ăn.
Nước mắm: Từ nguyên liệu tự nhiên đến mâm cơm ngọt lành
Từ nguồn thuỷ sinh ở đại dương, sông ngòi, nước mắm trở thành thứ gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt xưa và nay.
Nước mắm: ‘Linh hồn’ ẩm thực Việt
Không chỉ là gia vị giúp giúp nâng tầm giá trị món ăn, nước mắm cũng phải ngon, lành và tốt cho sức khoẻ người sử dụng.
Bảy hiệp hội 'khóc' với Thủ tướng
Nhiều vướng mắc của cộng đồng doanh nghiệp tưởng chừng đã được Chính phủ tháo gỡ thì nay, trong thực tế lại một lần nữa tắc nghẽn, do chính sự chậm trễ của các cơ quan cấp dưới.
Cách làm cánh gà chiên sốt nước mắm đậm vị cho bữa tối
Món cánh gà chiên sốt nước mắm có vị ngọt đậm đà, ngon tự nhiên, lại dễ thực hiện, hứa hẹn sẽ là món ăn khác lạ cho gia đình bạn thay đổi khẩu vị.
Bếp trưởng bật mí mẹo dùng gia vị cho món ngon hảo hạng
Chuyện phối hợp các gia vị để làm nổi bật văn hóa ẩm thực từng vùng miền hẳn ai cũng biết. Thế nhưng bạn sẽ càng ngạc nhiên hơn bởi gia vị còn có nhiều công dụng hữu ích khác.
Nước mắm - bí quyết chinh phục sao Hollywood của đầu bếp Mỹ gốc Việt
Khi nấu món Tây trong mọi cuộc so tài hay những bàn tiệc quan trọng nhất, đầu bếp Jack Lee đều chọn nước mắm làm “quân bài chủ lực”.
Bí quyết trăm năm của một trong những đế chế bia lớn nhất thế giới
(Brand Story) Hơn 150 năm qua, 4 thế hệ trong dòng tộc Heineken đã gìn giữ bí quyết làm nên hương vị bia tuyệt hảo giúp hãng chinh phục thị trường 192 quốc gia trên toàn thế giới.
Công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống đầu tiên
Chiều 15/1, Câu lạc bộ nước mắm truyền thống thuộc Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) đã công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống đầu tiên của Việt Nam.
Bộ Nông nghiệp báo cáo Thủ tướng chất lượng nước mắm
Ngày 31/10, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã có văn bản báo cáo Thủ tướng thông tin về chất lượng nước mắm theo chỉ đạo.
MSN lo ngại kết quả kinh doanh
Dù chỉ là công ty con của CTCP Tập đoàn Masan (MSN), nhưng vụ lùm xùm về nước mắm nhiễm asen đã khiến CP MSN đã sụt giảm đáng kể trong thời gian gần đây.