Gà luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, đặc biệt vào dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, nếu luộc không đúng cách, gà dễ bị rách da, thịt khô và kém ngọt. Nắm được kỹ thuật luộc gà sẽ giúp món ăn...
Mâm cỗ với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người "quen đến ngán". Sau Tết, bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu còn thừa này.
Tết Nguyên đán 2026, nhiều khách sạn hạng sang tại TP.HCM và Hà Nội ra mắt mâm cơm ngày xuân mới mẻ, dựa trên phong vị từ món ăn truyền thống Việt Nam.
Hà Nội ngày ấy, nhà nào hầu như cũng có một cái chạn bát. Hoặc đóng lấy từ gỗ tạp vụn mót được từ những thùng hàng trong các cơ quan, xí nghiệp nhà nước, hoặc mua sẵn từ các phố.
Mâm cỗ Tết truyền thống với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người "quen đến ngán". Bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu có sẵn này.
Ẩm thực Hội An gây thương nhớ với nhiều món ăn độc đáo như bánh vạc, cao lầu, cơm gà… Sau đây là lịch trình ăn uống một ngày giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực phố Hội.
Thịt gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn chế biến những món ăn ngon từ nguyên liệu này khi ở nhà mùa dịch.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ thường được nạp vào những kỳ nghỉ lễ dài ngày. Bạn cần cân bằng thực đơn với những món nhiều chất xơ. Dưới đây là 7 món nộm thanh đạm bạn có thể tham khảo.
Chuyến đi 7 ngày của mình chủ yếu "nhẵn mặt" ở các khu chợ đêm để khám phá ẩm thực Đài Loan, Trung Quốc. Mực chiên, bánh kếp hành… là những món bạn đáng thử một lần trong đời.
Ngày phụ nữ Việt Nam, không ít cơ quan đoàn thể, gia đình tìm không gian ấm cúng để thưởng thức đồ ăn ngon. Nếu “bí” địa chỉ đi liên hoan, bạn hãy tham khảo các quán ăn Việt sau.
Nhiều người không thích ăn phần thịt gà màu trắng. Tuy nhiên, bạn có thể tận dụng loại thịt gà trắng thường bị bỏ thừa ngày Tết để làm món gỏi gà chua ngọt lạ miệng, dễ ăn.
Món nộm gà bắp cải vừa thơm vừa ngon, với vị thịt nướng hấp dẫn cùng vị thanh mát của rau xanh và vị chua chua, ngọt ngọt của giấm và đường, sẽ khiến bạn ăn không biết chán.
Trong những ngày cuối năm rộn ràng không khí lễ hội Giáng sinh, tất niên, năm mới… một mâm tiệc ngon sẽ mang đến niềm vui trọn vẹn cho buổi liên hoan của bạn.