Việc tăng cân mất kiểm soát và chứng béo phì đang là vấn nạn đối với ngành y tế của một số quốc gia, đặc biệt ở những nước phát triển. Khi cân nặng tăng không ngừng, bạn sẽ gặp phải nhiều vấn đề về sức khỏe, nếu chuyện này xảy ra với một bộ phận lớn trong dân số, ngành sẽ là gánh nặng cho hệ thống y tế.

Dân số Mỹ đang trong tình trạng thừa cân nghiêm trọng, trẻ em cũng không ngoại lệ. Ngày nay, cứ ba trẻ em và thiếu niên thì có một trẻ bị thừa cân hoặc béo phì. Trọng lượng tăng lên đi kèm nguy cơ, không chỉ với sức khỏe, mà còn với các vấn đề xã hội.

Trẻ em có thể bị bắt nạt khi thân hình cồng kềnh và thật đau đớn khi thời thơ ấu không thể tham gia các trò chơi thể thao, bữa tiệc và hoạt động khác vì khả năng vận động bị hạn chế do vấn đề cân nặng.

Sự cô lập và cảm giác không hòa nhập có thể là lý do khiến Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ nhận thấy những đứa trẻ cho rằng mình thừa cân có nguy cơ tự tử cao gấp đôi so với những trẻ có trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

Trẻ em thừa cân cũng có xu hướng trở thành người lớn thừa cân, có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh mạn tính khác làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và tuổi thọ.

Protein và chất béo bổ sung trong sữa bò chẳng giúp ích gì cho những trẻ đang phải vật lộn với cân nặng của mình. Nghiên cứu lớn nhất về chủ đề này, được xuất bản trên tạp chí Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine (tạm dịch: Lưu trữ Y học về Nhi khoa & Vị thành niên), đã xem xét hơn 12.000 trẻ em trong độ tuổi từ 9 đến 14 từ mọi tiểu bang trên nước Mỹ.

Họ phát hiện ra rằng trẻ em càng uống nhiều sữa thì càng béo hơn, ngay cả khi chúng tuân theo khuyến nghị hiện tại của liên bang Mỹ là dùng ba khẩu phần mỗi ngày. Trẻ em uống sữa ít béo cũng có nguy cơ tăng cân cao hơn, điều này cho thấy các hormone trong sữa có thể đóng một vai trò lớn hơn chất béo.

Trong chương này, chúng ta đã xem xét các vấn đề sức khỏe hàng đầu ở trẻ sơ sinh và trẻ em có thể liên quan đến việc tiêu thụ sữa bò. Trong khi một số vấn đề, chẳng hạn như đau bụng dữ dội, tắc ruột… và các bệnh tương tự, có thể gây ra các triệu chứng khó chịu và không thoải mái, một số vấn đề khác, chẳng hạn như bệnh tiểu đường Tuýp I và hội chứng tự kỷ, có thể gây ra những ảnh hưởng nặng nề suốt đời đối với những người mắc bệnh và gia đình họ.