Ngày 16/4, tổ hợp cà phê và nhà hàng Noọng Ơi - Nhà Bên Suối trên đường Linh Đông (phường Hiệp Bình, TP.HCM) thông báo hoạt động trở lại từ ngày 30/4. Trong 10 ngày đầu, quán áp dụng ưu đãi giảm 10% trên tổng hóa đơn cho toàn bộ khách hàng.
Sau sự cố hỏa hoạn vào mùng 6 Tết (22/2), cơ sở này dành gần 2 tháng để sửa chữa, hoàn thiện lại không gian. Đại diện quán cho biết mong muốn mang đến phiên bản chỉn chu và ấm áp hơn khi đón khách trở lại.
Thời điểm xảy ra sự cố, lửa bùng phát từ khu vực pha chế. Nhiều thực khách và nhân viên hoảng hốt chạy ra ngoài hô hoán. Do bên trong sử dụng nhiều vật liệu dễ cháy như tiểu cảnh gỗ, bàn ghế nhựa, hoa trang trí, ngọn lửa nhanh chóng lan rộng, bao trùm phần lớn diện tích.
Sau khoảng 30 phút, đám cháy được khống chế. Nhiều nội thất, thiết bị và một phần mái che bị thiêu rụi, các khu vực còn lại bị ám khói nặng.
 |
| Quán cà phê được nhận xét như "vườn địa đàng" trên đường Linh Đông ở TP.HCM trước khi xảy ra hỏa hoạn. Ảnh: Đơn vị cung cấp. |
Tổ hợp này khai trương từ tháng 10/2023, rộng khoảng 2.000 m2, tái hiện không gian "Sa Pa thu nhỏ" giữa lòng TP.HCM. Thiết kế sử dụng nhiều chất liệu gỗ, mây tre, kết hợp mảng xanh thiên nhiên.
Khu nhà hàng chuyên phục vụ các món nướng, ướp mắc khén và mẹt ẩm thực theo phong cách Tây Bắc. Không gian ăn uống đặt trong nhà gỗ tầng, mái lợp ngói. Dù cùng thuộc một tổ hợp, khu nhà hàng và quán cà phê tách biệt. Khách chỉ được chụp hình miễn phí trong không gian sử dụng dịch vụ.
Dịp Tết Nguyên đán 2026, khu cà phê được làm mới từ đầu tháng 1. Không gian rừng nhiệt đới được thay bằng các khóm hoa nhiều màu sắc, treo câu đối đỏ. Nhiều tiểu cảnh tái hiện làng hương xứ Huế, khung cảnh ngày Tết vùng cao và khu "Vùng du mục" với hiệu ứng khói trắng.
Trước đó, cuối năm 2024, địa điểm này từng gây chú ý trên mạng xã hội khi thay đổi diện mạo, mô phỏng khu rừng nhiệt đới với mức đầu tư lớn. Quán được chia thành nhiều khu vực như "Vườn địa đàng", "Khu vườn bí mật", phủ xanh bởi cây cối và hoa lá.
Tại "Khu vườn bí mật", hệ thống phun sương và tạo khói được lắp đặt liên tục, tạo không gian mờ ảo. Khách phải mua vé để vào tham quan và chụp ảnh, nguồn thu dùng để chăm sóc cây. Quán cũng cung cấp dịch vụ cho thuê trang phục dân tộc Tây Bắc như H'Mông, Thái.
    |
Không gian tràn ngập cây xanh bên trong quán cà phê trước khi xảy ra hỏa hoạn. Ảnh: Đơn vị cung cấp. |
Toàn bộ cây xanh sử dụng tại đây đều là cây thật, đa dạng chủng loại, được đội ngũ riêng thiết kế và chăm sóc, tưới nước hai lần mỗi ngày. Khuôn viên có hàng trăm cây dương xỉ, cẩm tú cầu, cùng các loại cây tổ quạ, môn lá gân, thiên niên kiện.
Nhiều cây được nhập từ các địa phương khác để đảm bảo chất lượng. Đáng chú ý là các loại cây không khí, có tán lá treo rũ, có thể sinh trưởng không cần đất, chỉ cần độ ẩm và không khí.
Thời điểm cao điểm, cuối tuần quán đón hơn 1.000 lượt khách, có ngày vượt 2.000 khách, chủ yếu là giới trẻ và các gia đình. Trước khi xảy ra sự cố, lượng khách trung bình mỗi ngày đạt khoảng 200-300 lượt. Thực đơn của quán tập trung vào cà phê, trà, nước trái cây và trà sữa, giá dao động 50.000-70.000 đồng mỗi món. Một số buổi tối có tổ chức chương trình acoustic.
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
