Ưu điểm giúp loài cà phê dại biến thành 'con cưng' trong các đồn điền
Cà phê Liberica là một giống bản địa ở châu Phi. Hương vị của nó không đậm đà như Arabica, có điều loài cây này khá dễ trồng, cho năng suất cao và mang lại lợi ích kinh tế lớn.
Điều kỳ diệu bên trong quả cà phê
Quả cà phê có cấu tạo khá phức tạp. Bao bọc lấy hạt cà phê đậm đà là phần thịt quả ngọt lịm mà con người bỏ quên, nhưng lại được những con chồn và culi coi là món khoái khẩu.
Cà phê Việt Nam trên tiến trình thành di sản sống chung của nhân loại
Tại Diễn đàn Di sản Cà phê Thế giới (Đắk Lắk), cà phê được nhìn nhận không chỉ là một nông sản, mà như “di sản sống” mang giá trị văn hóa, tri thức bản địa và kết nối toàn cầu.
Tại sao cha mẹ phải tự tắt điện thoại của mình?
Trẻ chịu ảnh hưởng đầu tiên, chính là từ cư xử, hành động của những người thân trong gia đình, nhất là từ cha mẹ. Sẽ khó có một đứa trẻ thích đọc sách, nếu gia đình không đọc sách, trong nhà không...
Một ngày đầy trải nghiệm tại khu đô thị quốc tế ngay trung tâm TP.HCM
Tuyến Liên Phường giúp hành trình từ trung tâm đến The Global City trở nên dễ dàng hơn. Trong một ngày trải nghiệm, tôi cảm nhận rõ nhịp sống hiện đại, không gian sáng tạo và các hoạt động giải...
Cà phê - từ thực hành xã hội đến biểu tượng văn hóa
Từ một loại thức uống và là mặt hàng thương mại, cà phê đã vượt lên thành biểu tượng văn hóa, triết lý sống, phản chiếu bản sắc và lối sống của con người trong xã hội.
Cà phê trong lịch sử thương mại toàn cầu
Cà phê là nhân tố quan trọng làm biến chuyển cục diện kinh tế của các quốc gia, đồng thời thúc đẩy phát triển hệ thống thương mại toàn cầu.
Thấy gì khi Katinat, Phê La 'bành trướng' tại Huế?
Highlands Coffee, Phúc Long, Katinat, Phê La đồng loạt "tấn công" mạnh tại thị trường Huế, trong khi TP này vốn được xem là ngoại lệ của ngành F&B vì thói quen với thương hiệu địa phương.
Mẹ 37 tuổi, con 23 tuổi mở quán cà phê hầu gái ở Nhật Bản
Câu chuyện về hai mẹ con Nhật Bản cùng mở quán cà phê hầu gái gây bão mạng khi người mẹ tiết lộ từng sinh con ở tuổi 14.
Huế là ngoại lệ của ngành kinh doanh đồ uống
Báo cáo của iPOS cho thấy người Huế không bị hấp dẫn bởi sự hào nhoáng hay thương hiệu F&B, mà tập trung vào chất lượng sản phẩm và độ "đáng tiền" theo cảm nhận cá nhân.
Việt Nam không có quán cà phê nào trong top tốt nhất thế giới
Đứng đầu danh sách 100 quán cà phê tốt nhất thế giới là Toby's Estate Coffee Roasters có trụ sở tại Sydney (Australia).
Xếp hàng dài vào quán cà phê 'chống tham nhũng' ở Hong Kong
Quán cà phê lấy cảm hứng từ cơ quan chống tham nhũng ở Hong Kong và bảo tàng nhà tù Nhật Bản bất ngờ hút khách du lịch bởi mô hình độc lạ, sáng tạo.
Ngôn ngữ cà phê - ngôn ngữ của cuộc sống
Cà phê có chức năng như một loại ngôn ngữ giúp con người giao tiếp, kết nối xã hội và thúc đẩy ngôn ngữ nhân loại ngày càng phát triển.
Bài thơ 'Tiếng hạt nảy mầm' có đáng gây tranh cãi?
Xoay quanh tranh cãi về bài thơ "Tiếng hạt nảy mầm", các nhà phê bình cho rằng sự hời hợt của người đọc khiến tác phẩm vốn trong sáng trở thành khó hiểu.
Độc lạ căn nhà 4 mặt tiền giữa đường Hà Nội
Căn nhà "siêu hiếm" rộng chưa đầy 20 m2 trên phố Đại La (Hà Nội) có đủ 4 mặt tiền, được chủ nhà sửa sang và cho thuê kinh doanh. Điểm đặc biệt của căn nhà là đứng một mình, sừng sững như "ốc đảo"...
Nghịch lý tại các trung tâm thương mại
Nhu cầu tìm thuê mặt bằng tại các trung tâm thương mại (TTTM) luôn ở mức cao, tuy nhiên tỷ suất lấp đầy tại nhiều địa điểm vẫn không như kỳ vọng.
Việt Nam có nửa triệu quán cà phê
Theo thống kê của Mibrand, Việt Nam hiện có hơn 500.000 quán cà phê, từ những cửa hiệu nhỏ lẻ tại các ngõ phố đến các chuỗi cà phê hiện đại với doanh thu 1,46 tỷ USD.
Vinacafe lỗ luỹ kế hơn nghìn tỷ đồng
Vinacafe báo lãi ròng hơn 9 tỷ đồng trong năm 2023, tuy nhiên số lỗ luỹ kế của doanh nghiệp vẫn ở mức khoảng 1.090 tỷ đồng, lớn gấp 2,3 lần vốn chủ sở hữu.
Chi 350.000 đồng chờ 'ôm lợn chữa lành' tại quán cà phê Nhật Bản
"Cà phê lợn" là phiên bản quán cà phê mới nhất trong chuỗi quán cà phê động vật mọc lên khắp Nhật Bản. Trước đó là những phiên bán quán cà phê cú, nhím hay thậm chí cả rắn.
Dấu ấn cà phê trong lịch sử phát triển âm nhạc
Trong tiến trình phát triển âm nhạc thế giới, cà phê và hàng quán cà phê đã thúc đẩy sự sáng tạo, thăng hoa của các nhà soạn nhạc, nghệ sĩ biểu diễn, đưa âm nhạc lên đỉnh cao mới.