Tại sao ăn nhiều mà vẫn không béo lên
Một calo khi được nạp vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành các chất khác thay vì tích trữ trong cơ thể và giúp chúng ta tăng cân, tăng cơ.
Ngon mấy cũng không ăn hành lá cùng thực phẩm này
Hành lá là một trong những "gia vị" không thể thiếu cho các món ăn với nhiều công dụng cho sức khỏe của con người.
Tinh bột, đường và quá trình lão hóa
Glucose (chất có trong tinh bột) có cấu trúc dạng vòng sáu cạnh có tính ổn định và tham gia phản ứng lão hóa tương đối chậm.
Ăn gì giúp giảm đầy bụng, khó tiêu khi đi du lịch?
Ngoài nguyên nhân do bệnh lý tiêu hóa thì lịch sinh hoạt thay đổi hay việc ăn uống 'vô tội vạ' cũng là nguyên nhân gây đầy bụng, khó tiêu khi đi du lịch.
Nhiều người cho rằng thịt ủ mát được bảo quản trong môi trường mát như tủ lạnh. Tuy nhiên, đây là quan niệm chưa đúng và dễ gây hiểu lầm về chất lượng sản phẩm.
Một nhà hàng tại Thái Lan giới thiệu các món ăn với thịt giả - được chế biến từ lông gà. Sản phẩm nhận nhiều sự nghi ngờ cũng như hào hứng từ thực khách.
Tìm ra lý do khiến ngày càng nhiều người trẻ bị ung thư
Nghiên cứu chỉ ra quá trình lão hóa sinh học sớm tỷ lệ thuận với bệnh nhân ung thư trẻ hóa.
Những thứ đang 'bào mòn' lá gan của bạn
Những thói quen phổ biến ở người dân trong sinh hoạt, ăn uống nhưng vô tình gây hại cho lá gan.
Thuốc đắt nhất thế giới được phê duyệt
FDA Mỹ đã phê duyệt thuốc đắt nhất thế giới với giá 4,25 triệu USD một liều để điều điều trị bệnh hiếm ở trẻ em.
Thực phẩm lên men, thiên đường của lợi khuẩn
Người mắc chứng béo phì có số lượng hại khuẩn đường ruột khá cao, còn lợi khuẩn lại khá ít ỏi. Để tăng cường lợi khuẩn đường ruột, hãy ăn các thực phẩm lên men.
Bác sĩ đầu tiên thử nghiệm thuốc điều trị tiểu đường trên người
Người đầu tiên thử nghiệm metformin trên người là Jean Sterne, một bác sĩ và cũng là chuyên gia tiểu đường người Pháp.
Sữa tốt đấy, nhưng đừng uống quá nhiều!
Sữa có nguồn gốc từ động vật, nhất là sữa bò, được xem là thức uống giàu dinh dưỡng. Việc lạm dụng các hormone tăng trưởng trong quá trình chăn nuôi khiến sữa không còn an toàn.
4 món ăn dinh dưỡng chuẩn 10 điểm để 'F5' bản thân sau Tết
ShopeeFood cùng người dùng xây dựng chế độ ăn uống với các món dinh dưỡng "10 điểm không nhưng" để làm mới tinh thần và tái tạo năng lượng khi trở lại văn phòng sau Tết.
Lý do người uống rượu mãi không say, người vài ngụm đã 'gục'?
Giới tính, di truyền hay các yếu tố sinh học được cho là liên quan đến "tửu lượng" của một người.
Món ăn giúp tiêu hóa nhanh sau bữa tiệc ê hề ngày Tết
Những bữa tiệc ngày Tết với nhiều thức ăn giàu chất béo, bia rượu khiến hệ tiêu hóa bị áp lực, khó tiêu. Những mẹo nhỏ sau đây giúp bạn khắc phục vấn đề tiêu hóa này hiệu quả.
Vì sao bạn đỏ bừng mặt dù chỉ uống một ngụm bia?
Tôi ít uống bia rượu, nhưng những lần chỉ uống một ít thì mặt đã đỏ bừng, trong khi bạn bè tôi uống liên tục lại không có tình trạng này. Xin hỏi nguyên nhân là gì?
'Ôi Chúa ơi, đây có thể là một công cụ mạnh mẽ để chỉnh sửa gen'
Trong lịch sử khoa học, có rất ít khoảnh khắc eureka thực sự, nhưng điều này khá gần với khoảnh khắc đó. “Đó là một khoảnh khắc choáng ngợp”, Doudna nói.
CRISPR mở ra cánh cửa giúp nhân loại kiểm soát các làn sóng virus
CRISPR (Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats) bản chất là một nhóm chuỗi DNA tìm thấy trên bộ gen của sinh vật nhân nguyên thủy như vi khuẩn, cổ vi sinh vật.
Món ăn chống đầy bụng nên có trong mâm cơm ngày Tết
Thói quen ăn uống thất thường, kém lành mạnh vào ngày Tết có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể chuẩn bị sẵn những thực phẩm sau để phòng ngừa khi gặp phải.
'Văn hóa lì xì sách đang được lan rộng'
TS Nguyễn Mạnh Hùng cho rằng lì xì sách không chỉ mang lại niềm vui, sự may mắn dịp đầu năm mà còn là khát vọng lan tỏa tri thức, hình thành thói quen đọc sách.