|
|
Du khách Trung Quốc phản ánh quán bún riêu ở phố cổ Hà Nội "có điều kiện vệ sinh chưa tốt". Ảnh: Xiaohongshu. |
Trao đổi với Tri Thức - Znews ngày 5/3, đại diện UBND phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) cho biết đoàn liên ngành của phường đã kiểm tra cơ sở kinh doanh bún riêu trên phố Hàng Lược sau khi xuất hiện phản ánh của du khách Trung Quốc trên mạng xã hội.
Quán do bà N.T.H. (63 tuổi) làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện một số vi phạm về an toàn thực phẩm như thức ăn không được che đậy, có côn trùng xâm nhập khu vực chế biến, nhân viên không đeo găng tay và khẩu trang.
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử phạt 4,5 triệu đồng và yêu cầu cơ sở chấm dứt hoạt động do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Chủ quán cam kết chấp hành quyết định của UBND phường Hoàn Kiếm, không mở cửa trở lại khi chưa đủ điều kiện theo quy định.
 |
| Đoàn liên ngành phường Hoàn Kiếm kiểm tra quán bún riêu trên phố Hàng Lược, sáng 5/3. Ảnh: Cơ quan chức năng cung cấp. |
Trước đó, một du khách Trung Quốc sử dụng tài khoản mạng xã hội Xiaohongshu chia sẻ trải nghiệm sau chuyến du lịch Việt Nam, trong đó đề cập vấn đề vệ sinh tại một số quán ăn nhỏ.
Theo bài đăng, nhiều quán ăn tại Việt Nam có giá rẻ và đồ ăn ngon, được đánh giá cao về mức giá và hương vị. Tuy nhiên, du khách này cho rằng một số cửa hàng có điều kiện vệ sinh chưa tốt, thậm chí "nhìn qua đã không dám vào ăn".
Tài khoản này đăng tải hình ảnh một số quán ăn tại Việt Nam, trong đó có quán bún riêu trên phố Hàng Lược. Bài viết nhanh chóng thu hút hàng trăm bình luận chỉ sau 2 ngày.
Quán bún riêu nói trên nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Hàng Lược và đã hoạt động nhiều năm, là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách tại Hà Nội.
Nước dùng của quán được đánh giá có mùi thơm của cua đồng, vị chua thanh từ giấm bỗng và cà chua. Thịt bò được thái miếng dày vừa ăn, chần vừa tới nên giữ được độ mềm và vị ngọt.
Một bát bún riêu đầy đủ có giá khoảng 60.000 đồng, thêm bề bề là 75.000 đồng. Quán mở bán từ 6h mỗi ngày và thường hết hàng khá sớm, khoảng 10h-10h30. Vào giờ cao điểm, thực khách thường phải xếp hàng chờ đến lượt gọi món.
Với các món ăn phong phú và đặc sắc, Việt Nam được xếp vào danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời của thế giới.
Mục Du lịch - Ẩm thực giới thiệu hai cuốn sách Lê la quà vặt và Ăn quà xuyên Việt. Xuất bản năm 2017, đây có lẽ là những cuốn sách tranh ẩm thực đầu tiên của một tác giả Việt được xuất bản. Bằng những hình vẽ dễ thương và sinh động, vui tươi và hài hước, những trang vẽ của Đặng Hồng Quân khiến người xem như có thể mường tượng ra khung cảnh náo nhiệt của các hàng quà, thậm chí có đôi khi lộn xộn, nhôm nhoam như ngoài đời thực ta có thể vẫn bắt gặp.
> Đọc tiếp: 'Từ điển' món ngon nước Việt bằng tranh
