Sữa từ lâu được xem là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp trẻ phát triển chiều cao và thể chất. Tuy nhiên, không ít phụ huynh ghi nhận tình trạng trẻ uống nhiều sữa nhưng vẫn biếng ăn, xanh xao hoặc thiếu vi chất.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nguyên nhân không nằm ở chất lượng sữa, mà chủ yếu đến từ cách sử dụng sữa và sự thiếu cân bằng trong chế độ ăn hàng ngày.
Sữa cung cấp tốt protein, canxi, vitamin D, nhưng lại thiếu hoặc rất ít các vi chất quan trọng như sắt, kẽm, vitamin C và chất xơ. Theo Harvard Health, không có một loại thực phẩm đơn lẻ nào có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu vi chất của trẻ, kể cả sữa. Điều này khiến trẻ dù uống đủ sữa vẫn có nguy cơ thiếu sắt, kẽm, chất xơ, vitamin C.
 |
| Nhiều trẻ uống nhiều sữa hàng ngày nhưng cơ thể vẫn thiếu chất. Ảnh: Shutterstock. |
Một nguyên nhân phổ biến khác là trẻ uống quá nhiều sữa trong ngày, dẫn đến no bụng và bỏ bữa chính. Trẻ nhỏ có dạ dày nhỏ. Nếu uống nhiều sữa, trẻ dễ no và không còn hứng thú với thực phẩm đa dạng khác. Điều này lâu dần khiến trẻ biếng ăn, phụ thuộc vào sữa, cơ thể thiếu dưỡng chất để phát triển bình thường.
Ngoài ra, ngay cả khi trẻ ăn đủ, cơ thể vẫn có thể không hấp thu hết dưỡng chất do rối loạn tiêu hóa hoặc bệnh lý đường ruột (tiêu chảy, giun sán).
Theo khuyến nghị của Học viện Nhi khoa Mỹ, lượng sữa hợp lý cho trẻ mỗi ngày là:
- Trẻ 1-3 tuổi: khoảng 400-500 ml sữa/ngày
- Trẻ 4-8 tuổi: khoảng 500 ml/ngày
- Không nên dùng sữa thay thế bữa ăn chính
Khi lượng sữa vượt mức này, trẻ thường có xu hướng ăn ít thịt, cá, rau, thiếu sắt và kẽm, mất cân bằng dinh dưỡng.
Theo khuyến cáo của Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), một số dấu hiệu cảnh báo trẻ có thể thiếu chất dù uống nhiều sữa:
- Chậm tăng cân, thấp còi
- Da xanh, dễ mệt
- Táo bón kéo dài
- Biếng ăn
- Hay ốm vặt
Theo NIH, thiếu sắt và kẽm là hai tình trạng vi chất phổ biến nhất ở trẻ nhỏ trên toàn cầu. Uống quá nhiều sữa cũng có thể dẫn đến các biến chứng như hội chứng mất protein qua đường ruột (PLE), trong đó hàm lượng protein trong thức ăn không được cơ thể hấp thụ. Điều này có thể dẫn đến thiếu hụt protein, làm cản trở sự phát triển của trẻ.
Trẻ em không phải sinh ra đã khỏe mạnh về cảm xúc, trẻ phải được tôi luyện. Trẻ cần được nuôi dưỡng và dạy bảo các kỹ năng xác định cảm xúc của mình và thể hiện ra theo cách tích cực, từ đó, trẻ có thể kết nối với những người khác theo cách thông minh về cảm xúc.
Cuốn sách Đứa trẻ khỏe mạnh về cảm xúc mang tới cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của việc giáo dục trong quá trình định hình tính cách của con trẻ. Trong hành trình nuôi dưỡng một đứa trẻ việc xây dựng một thế giới tinh thần phong phú, quan trọng không kém gì quá trình phát triển về thể chất tới cho các bà mẹ nhiều kiến thức hữu ích trong năm đầu nuôi con.
