Loại cá được ví như 'sâm nước', rất tốt cho sinh lý
Trong Đông y, cá chạch được ví như "sâm nước" bởi có nhiều tác dụng bổi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý.
4 tựa sách gợi cảm hứng làm món ngon ngày Tết
Những cuốn sách như một món ăn tinh thần giúp bạn đọc có thêm gợi ý để thực hiện những phiên bản ẩm thực hấp dẫn trong dịp Tết đến xuân về.
Cải tạo bè cá thành điểm tham quan mô hình 3D phục vụ du lịch
Một nhà bè nuôi cá thát lát tại Cồn Sơn (TP Cần Thơ) được trưng dụng làm phòng thông tin nghề cá với nhiều mô hình 3D phục vụ du khách đến tìm hiểu, tham quan du lịch.
Canh cá chạch thu hút thực khách mùa thu
Năm 1930, ở Seoul có ba quán canh cá chạch nổi tiếng. Một trong số đó là quán canh cá chạch Yumyeong ở Sinseoldong.
Nông dân miền Tây kiếm tiền triệu mỗi ngày trên cánh đồng lũ
Những ngày này, mực nước tràn về các cánh đồng đầu nguồn lũ huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp khá cao. Tranh thủ con nước lớn, người dân tất bật giăng bắt cá kiếm thu nhập.
Món sushi lên men lưu truyền qua nhiều thế kỷ ở Nhật
Narezushi, món ăn tuổi đời hàng nghìn năm, là loại sushi lên men có hương vị ngậy, chua, khó tìm thấy ở nước nào khác ngoài Nhật Bản.
Người miền Tây chuẩn bị đón Tết
Gần tới ngày Tết, người dân miền Tây bắt đầu chế biến các món khô như cá sặt, cá lóc, cá chạch, tôm, tép và ép chuối khô để ăn Tết.
Bánh nếp trứng kiến là đặc sản tỉnh nào?
Bánh nếp nhân trứng kiến là món ăn phổ biến của nhiều gia đình ở địa phương dưới đây vào tháng 3, 4 Âm lịch hàng năm.
Những đặc sản khô, mắm hút khách ở chợ Châu Đốc
Chợ Châu Đốc ở An Giang được mệnh danh là "vương quốc khô, mắm" lớn nhất miền Tây, bày bán đủ loại khô, mắm thơm ngon nổi tiếng.
Lên thực đơn cả tuần cho bữa cơm nhà ấm cúng mùa dịch
Ngại những nơi đông người trong mùa dịch, bạn có thể vào bếp trổ tài nấu nướng với bữa cơm thịnh soạn chiêu đãi cả nhà.
Đặc sản 'nem chua mà ngọt, thơm nồng mà say' ở miền Tây
Tỉnh miền Tây này có đặc sản "nem chua mà ngọt, thơm nồng mà say" cùng nhiều món ngon dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn khác như khô cá chạch, hủ tiếu, lá sen non...
Những cuốn sách tranh thiếu nhi được ưa thích
"Ai ở sau lưng bạn thế?", "10 chú ếch", "Pao và những người bạn"... là những bộ sách tranh đầy màu sắc, nội dung đơn giản mà mang tính nhân văn, giáo dục cao.
Loài cá lạ có chân vừa phát hiện ở Cao Bằng quý hiếm như thế nào?
Loài cá có chân mà người dân ghi nhận được ở Cao Bằng là loài cá cóc Quảng Tây có tên khoa học là Paramesotriton quangxiensis. Đây là một loài quý hiếm có trong sách Đỏ.
Tháng 3 về, ngắm Quảng Ngãi thay màu với cánh đồng bát ngát
Tháng 3, du khách về thăm Quảng Ngãi có thể chiêm ngưỡng ruộng bậc thang trĩu vàng uốn lượn đến tận chân trời hay dệt thảm giữa thung lũng "cặp lá yêu thương" mê hoặc lòng người.
Mất nửa tháng để khắc phục sự cố tràn 4.000 lít dầu ở Thanh Hóa
Để khắc phục sự cố tràn dầu, các lực lượng dùng phao quây kết hợp với giấy thấm dầu, chất thấm dầu phân hủy sinh học để dồn dầu loang trên bề mặt ruộng nước về một phía để thu gom.
Trải nghiệm du lịch núi rừng Madagui dịp lễ 2/9
Nếu cảm thấy nhàm chán với những chuyến đi nghỉ dưỡng, du khách có thể lên kế hoạch du lịch núi rừng Madagui với nhiều trải nghiệm thú vị nhân kì nghỉ lễ Quốc khánh năm nay.
Bắt được cá chạch có màu vàng hiếm gặp
Trong lúc thả lưới bắt cá ở hồ, anh Tuất bất ngờ bắt được một con cá chạch dài khoảng 20 cm, toàn thân có màu vàng rực khác lạ so với đồng loại thường có màu tro.
Đến Madagui thưởng thức cá suối rau rừng
Cá lăng, cá chạch suối hay rau nhiếp... đều là những món ngon từ thiên nhiên mà vùng đất Madagui (Đạ Huoai, Lâm Đồng) chiêu đãi du khách.
Bệnh nhân Trung Quốc thủng ruột vì cá chui vào bụng
Một người đàn ông ở Trung Quốc đã phải nhập viện vì nhét hai con cá sống vào hậu môn sau khi say rượu.
10 gia vị mới xuất hiện trong bản đồ ẩm thực Việt
Từ miền núi hoang vu của địa phương đến đặc sản theo mùa vùng sông nước, đầu bếp Chiếc thìa vàng tìm kiếm, khám phá hàng chục gia vị độc đáo, làm phong phú bản đồ ẩm thực Việt.