Bánh mì là món ăn đường phố có sức hút với tín đồ ẩm thực trong nước và quốc tế. Năm 2011, từ "banh mi" chính thức có mặt trong Oxford English Dictionary, ghim thêm một cột mốc của bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới. Nhiều năm nay, món ăn này cũng được các chuyên trang du lịch uy tín nhắc đến như một đặc trưng ẩm không thể bỏ qua khi đến Việt Nam.
Chỉ với ổ bánh mì giá bình dân, người ta có thể xé chấm cùng cacao đá hoặc kẹp chả, thịt ăn kèm. Ngoài ra, bánh mì hấp, cắt lát cũng mang lại cho thực khách trải nghiệm thú vị.
Bánh mì hấp
Phần bánh được cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó người chế biến sẽ đem hấp mềm. Thực khách thưởng thức bánh mì hấp cùng thịt bò xào hành tây. Đậu phộng và hành phi cũng được rắc trên bề mặt giúp món ăn thêm hấp dẫn, dậy mùi. Bánh mì hấp ngon hơn khi ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.
Địa chỉ: Cô Giang, quận Phú Nhuận
Giá: 52.000-62.000 đồng/phần
Giờ mở cửa: 11h-18h
 |
| Thưởng thức bánh mì hấp cùng xà lách, rau cải bọc bên ngoài mang lại cho bạn trải nghiệm mới lạ. Ảnh: Bungmoanchoi. |
Thực khách nhận xét:
Quang Mr: "Mình thích bánh mì hấp bì hơn bò và xíu mại. Nhìn chung món ăn khá ngon nhưng nhanh ngán, may là phần rau ăn kèm tương đối nhiều và nước mắm hấp dẫn".
Tina Nguyễn: "Bánh mì hấp vị khá ổn, topping nhiều. Tuy nhiên, mình gọi phần lớn mà ăn 2 người vẫn không đủ no. Món được phục vụ nhanh, nước mắm sánh kẹo và đậm đà. Điểm trừ là rau chưa được rửa kỹ, bạn nên mua mang về rồi rửa rau lại".
Bánh mì cắt lát
Bánh mì cắt lát cũng là gợi ý ẩm thực đáng thử cho giới trẻ. Để chế biến món ăn này, người làm sẽ cắt bánh mì làm đôi, thêm bơ và pate rồi chia thành từng khoanh nhỏ. Chả, nem, chà bông, giò thủ, hành, dưa leo, ớt… cũng là những thành phần ăn kèm không thể thiếu.
Địa chỉ: Lê Thánh Tôn, quận 1
Giá: 20.000 đồng/phần
Giờ mở cửa: 15h-18h
  |
Phần bánh mì cắt lát đầy ắp nhân kích thích vị giác tín đồ ẩm thực. Ảnh: Mysteriousaigon. |
Thực khách nhận xét:
Nguyên Thảo: "Ăn kiểu này thật sự ngon mà không ngán".
Lien Khong: "Món này có thể nói là tổng hòa của kiểu bánh mì chả thịt truyền thống lẫn nướng muối ớt. Bánh mì được quết đầy pate với bơ rồi mới cắt ra, vị béo ngậy. Hộp đầy đủ có chả lụa, nem, giò thủ, dưa leo, đồ chua, ngò và tương ớt. Mức giá hợp lý".
Bánh mì chấm
Kiểu thưởng thức những ổ bánh mì nóng hổi chấm vào chảo có trứng ốp la, chả, cá hộp, xúc xích, hành tây, phô mai... không còn xa lạ với thực khách. Bạn cũng có thể chấm bánh mì cùng bò kho, bò sốt vang hay nước sốt của các món ốc.
Ngoài ra, một phiên bản ẩm thực gợi nhắc hương vị tuổi thơ không thể bỏ qua ở Sài thành là bánh mì chấm cacao. Món ăn đơn giản gồm bánh mì giòn chấm phần cacao ngọt, sánh dẻo pha với đá.
Địa chỉ: Trần Bình Trọng, quận 5
Giá: 15.000 đồng/phần
Giờ mở cửa: 7h-22h
 |
| Bánh mì chấm cacao đặc quánh, thấm đẫm sự ngọt thơm và béo ngậy. Ảnh: Ansapsaigon. |
Thực khách nhận xét:
Damanfood: "Kiểu thưởng thức bánh mì chấm vào ly cacao đá này khá lạ miệng, vị ngọt đắng xen lẫn".
Lanwiththi: "Món này vị không quá xuất sắc nhưng phù hợp ăn vặt, đặc biệt vào những ngày nắng nóng. 1 ly gồm đá nhuyễn, cacao và ít sữa đặc. Hỗn hợp nước hơi nhạt bởi hầu hết thành phần chính dính lại trên muỗng. Bạn nên dầm các nguyên liệu đều tay để cảm nhận vị ngon trọn vẹn khi dùng bánh mì chấm".
Bánh mì kẹp
Nhắc đến kiểu bánh mì kẹp nhân, tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua cửa hàng được mở cửa từ năm 1958 giữa Sài thành. Thay vì phết cùng bơ, mứt như món bánh baguette trứ danh của Pháp, chủ tiệm đã cho ra đời những ổ bánh mì kẹp thêm nhân thịt, pate, rau dưa, chà bông... đầu tiên để người mua tiện mang đi.
Địa chỉ: Cao Thắng, quận 3
Giá: 34.000 đồng/ổ
Giờ mở cửa: 6h-11h
  |
Bánh mì kẹp không gây ngán nhờ thành phần ăn kèm đa dạng. Ảnh: Cookingwithmuay, Jennn.cortes. |
Thực khách nhận xét:
FoodinSaigon: "Bánh mì tương đối ngon nhưng giá hơi cao".
Manh Ta: "Ổ bánh mì có nhân thịt nguội, pate thơm béo cùng cà chua, dưa leo, đồ chua, rau, ớt quyện sốt mayonnaise vừa đủ no cho bữa sáng".
Hoàng Thảo: "Nguyên liệu đa phần là các loại thịt nguội, cảm giác vị chả khá nhiều bột nên không ngon lắm. Giá chưa phù hợp với chất lượng món".
