Vietnam Coffee Challenge 2022 - đấu trường cà phê dành cho các barista

Dân sành cafe hay nói nghề barista (pha chế) là “10 bước cuối trong 10.000 bước nỗ lực tiếp cận người tiêu dùng”. Để những bước cuối cùng ấy mang lại kết quả mỹ mãn, các barista cần không ngừng luyện tập, học hỏi mỗi ngày để hoàn thiện bản thân, cũng như trở nên bản lĩnh hơn ở các cuộc thi trong và ngoài nước. Đó là lý do Vietnam Coffee Event tổ chức cuộc thi nội bộ Vietnam Coffee Challenge 2022.

Vietnam Coffee Challenge 2022 hứa hẹn là nơi tạo dựng, giao lưu, học hỏi và kết nối cộng đồng pha chế cà phê khắp Việt Nam. Đồng thời, cuộc thi góp phần lan tỏa tình yêu và quảng bá nhiều sản phẩm hạt cà phê Việt Nam tới công chúng, đặc biệt là các “coffee lover”. Đại diện Vietnam Coffee Event khẳng định đây sẽ là thử thách công bằng và khách quan cho các barista trẻ.

Vietnam Coffee Challenge 2022 là sân chơi để các barista trẻ cọ xát, học hỏi kinh nghiệm.

Năm nay, đấu trường cà phê được tổ chức tại 3 khu vực là Hà Nội (tháng 5), Đà Nẵng (tháng 8) và TP.HCM (tháng 11) với 3 nội dung thi: Pour Challenge (nghệ thuật trang trí cà phê); Brew Challenge (nghệ thuật pha chế cà phê); Roast Challenge (nghệ thuật rang xay cà phê).

Thành phần ban giám khảo năm nay đều là những gương mặt từng đạt thứ hạng cao trong các cuộc thi dành cho barista trong và ngoài nước, bên cạnh nhiều chuyên gia trong ngành.

Để dự thi, các thí sinh cần gửi một video theo hướng dẫn chi tiết của ban tổ chức tại đây. Top 4 của mỗi khu vực sẽ vào thẳng vòng chung kết diễn ra tại TP.HCM để tranh tài với phần thưởng hấp dẫn.

Với nội dung Pour Challenge và Brew Challenge diễn ra tại Hà Nội và Đà Nẵng: Giải nhất khu vực nhận 10 triệu đồng, cúp, giấy chứng nhận và quà tặng từ nhà tài trợ; giải nhì khu vực nhận 2 triệu đồng, giấy chứng nhận, quà tặng trị giá 750.000 đồng từ The LoveLy Cup O’Coffee và quà tặng từ nhà tài trợ; giải ba khu vực nhận 1 triệu đồng, giấy chứng nhận, quà tặng trị giá 750.000 đồng từ The LoveLy Cup O’Coffee và quà tặng từ nhà tài trợ; 5 giải khuyến khích nhận giấy chứng nhận và quà tặng từ nhà tài trợ.

Với nội dung Roast Challenge diễn ra tại Hà Nội và Đà Nẵng: Giải nhất khu vực nhận 15 triệu đồng, cúp, giấy chứng nhận và quà từ nhà tài trợ; giải nhì khu vực nhận 3 triệu đồng, giấy chứng nhận, quà tặng trị giá 750.000 đồng từ The LoveLy Cup O’Coffee và quà từ nhà tài trợ; giải ba khu vực nhận 1 triệu đồng, giấy chứng nhận, quà trị giá 750.000 đồng từ The LoveLy Cup O’Coffee và quà từ nhà tài trợ; 5 giải khuyến khích nhận giấy chứng nhận và quà từ nhà tài trợ.

Các nhà tài trợ của Vietnam Coffee Challenge 2022.

Vietnam Coffee Event là công ty chuyên tổ chức các cuộc thi chuyên ngành về cà phê, trong đó có Vietnam Coffee Challenge 2022, với mục đích kết nối và tạo dựng cộng đồng cà phê Việt Nam. Thí sinh có thể gửi email về pourchallenge@gmail.com, vietnambrewchallenge@gmail.com, vietnamroastchallenge@gmail.com hoặc truy cập tại đây để biết chi tiết.