Vì sao ốc 'truyền bệnh' vẫn được mua bán ở miền Tây?

Ốc bươu, ốc lát ở miền Tây sống và phát triển nhiều nhất là ở ao, kênh mương và đồng ruộng.

Gia đình bà Lê Thị Lượm, ở xã Ô Long Vỹ, huyện Châu Phú – An Giang, chuyên sống bằng nghề bắt ốc, cho biết vào những tháng mùa lũ (từ tháng 7 đến tháng 11), gia đình có 4 người mỗi ngày bắt gần 70kg ốc, trong đó chủ yếu là có ốc bươu và ốc lát, kiếm gần 400.000 đồng. 

Theo bà Lượm, sau một chuyến bắt về, cả nhà sẽ phân loại. Ốc bươu vàng bán cho những người nuôi cá hoặc nuôi vịt; ốc lát, ốc bươu, ốc sen bán cho quán ăn.

Hiện nay,  giá 1kg ốc bươu vàng từ 600 -800 đồng, ốc lát giá 22.000 đồng/kg, ốc bươu từ 10.000 -15.000 đồng/kg, và được tiêu thụ mạnh các quán ăn ở thành thị. 

Theo người dân bắt ốc, vào mùa lũ là thời điểm ốc bươu và ốc lát xuất hiện nhiều nhất. Chính vì vậy, loài này đang được nhiều người thả nuôi trong các vườn cây ăn trái để bán quanh năm.

Anh Lê Văn Thương, chủ cơ sở thu mua ốc ở xã Nhơn Ái, huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ cho hay, vào những tháng mùa lũ, mỗi ngày thu 1-2 tấn ốc bươu và lát để cung cấp cho thị trường TP.HCM và miền Bắc.

Ốc bươu giá rẻ, lại được chế biến thành nhiều món nên ai cũng thích, chính vì vậy mà sản lượng bao nhiêu cũng được thị trường tiêu thụ hết.

Trong đợt kiểm tra của Sở Y tế TPHCM đầu tháng 8 vừa qua tại chợ Cầu Xáng (huyện Bình Chánh), nơi cung cấp thực phẩm cho các hộ dân, có chùm ca tiêu chảy cấp tại xã Lê Minh Sơn đã phát hiện mẫu ốc bươu dương tính với phẩy khuẩn tả.

Theo lý giải của chính người bắt, bán loại ốc này, môi trường sống của ốc bươu phần lớn trong môi trường nước ô nhiễm.

Mỗi kg ốc bươu khoảng 30-35 con/kg, giá đầu mối thu gom chỉ quanh mức 10.000 đồng.

Trong lúc ngành chức năng khuyến cáo mối nguy truyền bệnh tả từ ốc bươu thì hàng ngày, thương lái vẫn tấp nập từ TP.HCM cho xe tải xuống miền Tây thu mua ốc với số lượng lớn về giao cho các quán ăn và cả nhà hàng.