Trung Quốc điều tra chất bảo quản bắp cải gây ung thư

Có tin rằng, những người bán rau ở tỉnh Sơn Đông, một vựa rau lớn của Trung Quốc, đang dùng chất hóa học độc hại để giữ cho rau tươi. Chất được sử dụng là formaldehyde, thường dùng để bảo quản trong phòng thí nghiệm hoặc để ướp xác.

>> Người dân lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm
>> 90% người dân không phân biệt được rau sạch

Chính quyền địa phương xác nhận có chuyện đó xảy ra và các nhà chức trách đang vào cuộc điều tra vụ việc. Tân Hoa Xã đưa tin, việc làm gian lận gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người đang tràn lan ở Sơn Đông và tỉnh lân cận Hà Bắc, đặc biệt là trong mùa nóng. Chất formaldehyde còn dùng để bảo quản các loại sản phẩm khác như nấm hoặc hải sản. Lý do là người bán hàng tiết kiệm chi phí nên không dùng xe tải có ướp lạnh để vận chuyển hàng.

Một nông dân ở Dongxia cho biết: “Đó là phương pháp thông thường để giữ cho cải bắp tươi. Nếu không rau bị chất trên xe tải có thể thối rữa trong hai hoặc ba ngày”.

Bắp cải là món rau được nhiều người dân Trung Quốc yêu thích, đặc biệt là những người ở miền bắc. Chính phủ Trung Quốc nhiều lần cam kết sẽ nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm khi người dân ăn gì cũng sợ độc. Tuy nhiên, các vụ bê bối vẫn tiếp tục xảy ra do quản lý kém và đạo đức xuống cấp.

Năm 2008, sữa nhiễm chất melamin đã làm rúng động thị trường thực phẩm Trung Quốc. Năm ngoái, Trung Quốc cũng đã bắt 30 người vì bán dầu ăn làm từ dầu đã qua sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn.

Mới đây, nhân viên của công ty thịt gia cầm đã bán vịt bị cúm cho khách hàng và một nhà sản xuất sữa lớn ở Trung Quốc bán sữa có chứa chất gây ung thư cao do bò ăn đồ ôi thiu.

đỗ quyên

Theo Infonet.vn