Trung Quốc cấm món gà bị rắn độc giết

Các quan chức y tế Trung Quốc vừa ra lệnh cấm nhà hàng phục vụ những món làm từ gà bị rắn độc cắn chết.

Món ăn đang nằm trong thực đơn của một vài nhà hàng ở Quảng Đông và Trùng Khánh này được quảng cáo như là món giải độc. Nhưng nó đã gây ra cơn bão tranh cãi trong giới truyền thông và blogger, sau khi một đoạn video ghi lại quá trình chuẩn bị món ăn được phát tán trên Internet. Đoạn băng cho thấy cảnh đầu bếp giữ chặt con rắn và buộc nó cắn một con gà còn sống.

Cuộc thảo luận sôi nổi kéo dài một tuần đã dẫn đến kết luận được hầu hết mọi người đồng tình, rằng quá độc ác khi giết chết những con gà đang sống bằng cách cho rắn độc cắn chúng liên tiếp.

“Thật kinh tởm và dã man!”, một người nhận xét trên website sina.com.cn. Tờ Nhật báo Kinh doanh Trùng Khánh đăng tải ý kiến từ một người sống gần nhà hàng có món gà trên: “Cách làm này không chỉ ác độc và khát máu mà còn hoàn toàn vô luân lý”. Tuy nhiên, cũng có một số người lại cho rằng món này rất ngon.

“Dù không ai bị nhiễm độc, ít nhất đây vẫn là cách giết mổ gia cầm không đúng quy tắc!”, lời một quan chức y tế địa phương được trích dẫn trên tờ báo của Trùng Khánh.

Theo hãng tin Reuters, giới chức y tế Quảng Đông đã yêu cầu các nhà hàng chấm dứt việc phục vụ món gà bị rắn độc cắn. Chính quyền Trùng Khánh cũng công bố lệnh cấm tương tự tại địa phương.

Nhiều nhà hàng ở Trung Quốc đã vang danh nhờ các món ăn kỳ lạ, khiến những nhà hoạt động vì quyền động vật và giới y tế phải lên tiếng chỉ trích như món óc khỉ múc ra từ một con “tề thiên” sống, cầy hương hay súp bào thai hươu.

Ty

Theo Bưu điện Việt Nam