Sai lầm trong chế biến khiến món ăn dễ sinh chất cực độc
Không sơ chế hoàn toàn thực phẩm, không tạo độ chua lý tưởng hoặc tạo môi trường yếm khí có thể là lỗ hổng trong chế biến giúp vi khuẩn phát triển thành độc tố gây hại.
Vì sao hút chân không, đậy kín nắp lọ thức ăn có thể sinh độc tố?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện môi trường không có oxy như đồ hộp đóng kín, hút chân không, Clostridium botulinum sẽ tái hoạt, phát triển, tạo nên chất độc nguy hiểm.
Món ăn sinh chất cực độc khiến nhiều người ở Quảng Nam nhập viện
Tỉnh Quảng Nam trong vòng 2 tuần gần đây ghi nhận 10 ca ngộ độc, trong đó, các bệnh nhân đều thuộc một gia đình và có ăn cùng một món với nhau.
Sai lầm khi bảo quản thức ăn gây ra chùm ngộ độc ở Quảng Nam
Chuyên gia cho hay cá chép ủ muối chua - món ăn gây ngộ độc cho 5 người ở Quảng Nam - do người dân tự làm và dự trữ để ăn dần.
4 mẫu tủ lạnh được yêu thích nhất 2022
Đáp ứng tốt nhu cầu sức khoẻ và khả năng lưu trữ, các model tủ lạnh nằm trong danh sách đề cử Best Choice đến từ Hitachi, Panasonic, LG và Samsung.
Ba nguyên tắc chớ bỏ qua để tránh ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm có nhiều nguyên nhân khác nhau với triệu chứng, biểu hiện lâm sàng và cách điều trị khác nhau. Nguyên nhân nào cũng có thể gây tử vong khi quá nặng.
Cách nấu chậm không cần máy
Sous vide dần trở nên phổ biến hơn trong các căn bếp tại gia. Thay vì phải đầu tư máy móc đắt đỏ, bạn hoàn toàn có thể thay thế chúng chỉ bằng một chiếc máy làm lạnh.
Sẵn sàng cho kỳ nghỉ 30/4-1/5
Các tỉnh Khánh Hòa, Bình Thuận, Lâm Đồng đã sẵn sàng cho dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5. Các địa phương này kỳ vọng lượng khách du lịch đến nghỉ dưỡng sẽ "bùng nổ" dịp này.
Hoa hậu Tiểu Vy trở thành đại sứ thương hiệu Hitachi
Ngày 5/4, Công ty TNHH Arcelik Hitachi Home Appliances Sales Việt Nam công bố Hoa hậu Việt Nam 2018 Trần Tiểu Vy là đại sứ thương hiệu cho nhãn hàng.
Sắm tủ lạnh Hitachi 4 cửa để thỏa sức lưu trữ thực phẩm đón Tết
Hitachi là thương hiệu Nhật Bản nổi tiếng với các dòng sản phẩm gia dụng, trong đó phải kể đến tủ lạnh.
The Peak Garden thu hút khách mua thế hệ 9X
The Peak Garden kiến tạo không gian sống hướng đến nhóm cư dân 9X thành thị - những người đã có công việc ổn định, tài sản tích lũy và đặt mục tiêu an cư, lạc nghiệp.
Mẹ gửi hải sản 13.000 km từ Việt Nam sang Mỹ cho con gái
Không thể về thăm nhà vì dịch Covid-19, An Trương được mẹ gửi hai thùng đầy ắp tôm, ghẹ, mực, cá... Sau 27 giờ đồng hồ, món quà quê cũng đến tay cô gái ở nước Mỹ xa xôi.
Siêu thị lưu động kiểu mới tại TP.HCM
Sở Công Thương TP.HCM kết hợp với cửa hàng thực phẩm mở siêu thị lưu động trên xe bus, cung cấp thêm kênh mua sắm cho người dân. Rau củ, thịt, đồ gia dụng được bán với giá bình ổn.
8 thiết bị nên có trong căn bếp hiện đại
Sở hữu những thiết bị với tính năng ưu việt, người nội trợ có thể dễ dàng chuẩn bị bữa ăn hàng ngày và rút ngắn thời gian xử lý các công việc nhà bếp.
Loạt thương hiệu hi-tech 'chào sàn', giảm đến 70% trên Tiki
Nhân ngày các shop chào sàn, Tiki tung loạt ưu đãi hi-tech giảm đến 70%, với mức giá từ 199.000 đồng, cùng cơ hội nhận 15 chỉ vàng.
Cải thiện chất lượng không khí và các tác nhân gây hại trong nhà
Trồng cây xanh, thường xuyên dọn dẹp, kiểm soát độ ẩm… là một số cách giữ ngôi nhà sạch sẽ, bầu không khí trong lành, giúp bạn và gia đình có phút giây thư giãn trọn vẹn.
Chất độc chết người có thể sinh ra từ thực phẩm hút chân không
Nhiều người lầm tưởng hút chân không có thể giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, đây có thể là môi trường thuận lợi sinh ra các độc tố chết người.
Sai lầm gây nguy hiểm cho tính mạng khi hút chân không thực phẩm
Các chuyên gia nhấn mạnh việc hút chân không để bảo quản thực phẩm chưa phải là giải pháp an toàn, hiệu quả và chống lại sự xâm nhập của độc tố.
Note20 lộ diện trước giờ G, Samsung nói vẫn còn nhiều bất ngờ
Trước khi chính thức trình làng, cấu hình và thiết kế của Galaxy Note20 lộ diện hoàn toàn. Tuy nhiên, đó chưa phải là tất cả, Samsung tiết lộ vẫn còn nhiều bất ngờ cho người dùng.
Chạy theo trào lưu lẩu tự sôi, phớt lờ rủi ro sức khỏe
Lẩu tự sôi là trào lưu ẩm thực mới vì sự độc lạ và tiện lợi. Tuy nhiên, giá thành sản phẩm không hề rẻ và nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.