Thương hiệu ẩm thực nổi tiếng Hàn Quốc Seorae BBQ cập bến Đà Lạt

Tọa lạc tại số 3 Nguyễn Du, phường 9, TP Đà Lạt, Seorae BBQ đang là điểm đến ẩm thực mới cho du khách khi dừng chân tại thành phố sương mù. Thương hiệu Seorae BBQ được vận hành và phát triển bởi Nova FnB (thành viên của Nova Service - công ty hoạt động trong lĩnh vực thương mại dịch vụ).

Sau khi khai trương tại Đà Lạt, nhờ đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực cao cấp và không gian được thiết kế độc đáo, Seorae BBQ nhanh chóng trở thành điểm đến được ưa chuộng của du khách và người dân địa phương.

Không gian nhà hàng Seorae BBQ tại Đà Lạt là sự giao thoa giữa văn hóa truyền thống Hàn Quốc cùng lối kiến trúc đương đại. Tại đây, thực khách có cơ hội thưởng thức những món nướng đặc trưng của xứ sở kim chi giữa tiết trời se lạnh của thành phố sương mù.

Quán phục vụ thực đơn đa dạng, từ món khai vị như cơm trộn thố đá, trứng cuộn, súp kim chi cay nồng đậm đà,... đến loạt món nướng được chế biến và tẩm ướp chuẩn vị. Du khách khó có thể bỏ qua diềm thăn thượng hạng Galmaegisal - món thịt nướng trứ danh Hàn Quốc. Đây là món ăn đã làm nên tên tuổi của Seorae BBQ trên toàn thế giới.

Diềm thăn heo của Seorae BBQ có vị giòn đặc trưng với tỷ lệ thịt và mỡ hài hòa, kết hợp công thức ướp bí truyền tạo nên một món nướng thơm ngon. Trước đây, món ăn này được giới quý tộc xứ kim chi dùng để thết đãi khách quý trong những dịp đặc biệt.

Khâu ướp thịt được đầu bếp thực hiện thủ công, giúp gia vị thấm đều vào từng thớ thịt. Nhờ vân mỡ xen lẫn thớ thịt dai ngọt, miếng thịt sau khi nướng có độ mềm ngon, vị ngậy, tan đều trong miệng nhưng không ngấy. Với vị ngon đặc biệt, loại thịt này thường được so sánh với thịt bò Wagyu.

Trước khi có mặt tại Đà Lạt, Seorae BBQ chinh phục thực khách toàn thế giới với mạng lưới hơn 300 chi nhánh trải rộng khắp Trung Quốc, Nhật Bản, Singapore, Indonesia, Myanmar, Canada, Australia…

Sau khi mở nhà hàng Seorae BBQ tại Đà Lạt, Nova FnB tiếp tục mở hai chi nhánh mới tại NovaWorld Phan Thiet và Aqua City. Dự kiến các chi nhánh khai trương trước dịp lễ 30/4-1/5, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho cư dân và du khách tại những đô thị của NovaGroup.