Quán kem Pháp sang trọng giữa Sài Gòn

Nếu nhìn bên ngoài, La Rose chỉ hao hao phong vị Pháp, thì khi bước vào bên trong, nét tinh tế của nền văn hóa này thể hiện rõ nét.

Nằm trên một trong những tuyến đường trung tâm của thành phố, nhưng nếu không chú ý, bạn sẽ dễ dàng bỏ qua La Rose, bởi bảng hiệu chỉ khiêm tốn nằm một bên góc quán. Song khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm thấy thú vị với tủ kem, đồ rắc nhiều màu sắc, cầu thang được thiết kế vừa nền nã, vừa tươi trẻ, cùng những chậu cây xanh hay những đóa hồng nhung đỏ thắm như vươn lên từ màu nâu của gỗ.

Đồ topping nhiều màu sắc

Ở La Rose, các khoảng không được thiết kế theo nhiều trường phái Pháp khác nhau. Có khu vực sang trọng, giản dị, sân vườn, ngồi bệt hoặc salon. Tuy khác biệt, tất cả đều mang đậm nét văn hóa Pháp cổ điển, kết hợp khéo léo với nét trẻ trung đương đại, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách.

Mỗi căn phòng đều có gương. Gương để thực khách ngắm đường phố Sài Gòn từ trên cao ở những căn phòng phía trước hay tạo cảm giác rộng rãi hơn, thoáng đãng ở những gian phòng phía sau. Đâu đó trên tường là những bức ảnh về cuộc sống, con người của các nhà chụp ảnh chuyên và không chuyên trong nước.

Cửa kính nhìn ra cầu thang tạo cảm giác kết nối.

Hình như thế vẫn chưa thể hiện rõ nét tính nghệ sỹ của người Pháp, nên quán còn có phòng studio với những cảnh đẹp châu Âu cùng hệ thống đèn flash, máy ảnh, máy tính chụp và xử lý ảnh tại chỗ, giúp khách lưu giữ lại những kỷ niệm đẹp cùng bạn bè, người thân.

Studio với phong cảnh mùa thu ở châu Âu.

Quán chuyên phục vụ kem Pháp, nhưng không phải loại kem nhập khẩu từ nước Pháp mà do đầu bếp 10 năm kinh nghiệm làm việc tại Pháp chế biến. Kem được làm tại quán và bán hết trong vài ngày nên ngon hơn, ít chất bảo quản hơn, vị thanh hơn, mùi cũng đậm hơn. Ngoài ra, đầu bếp của La Rose cũng đã nghiên cứu thành công việc đưa các loại trái cây nhiệt đới như chanh dây, dừa... vào món kem của mình.

Ngoài việc tạo ra các loại kem gần hơn với người Việt, La Rose cũng khéo léo phối mùi các loại kem trong cùng một đĩa để dìu dắt từng cung bậc thưởng thức của thực khách. Các món kem từ chua, sang ngọt nhẹ tới ngọt đậm đà, cũng khiến thực khách cảm thấy ngon miệng hơn. La Rose cũng mix các loại nguyên liệu với nhau tạo nên những loại kem độc đáo như kem dừa mè đen mang cái béo của dừa, mùi thơm của những hạt mè rang hay kem mứt hoa hồng mật ong vừa có vị ngọt đậm của mật, mùi thơm của hoa hồng…

Nếu không thích các phối kem của quán, bạn có thể tự chọn các loại kem phối với nhau và phối với đồ rắc để tạo nên món kem độc đáo của riêng mình. Các món ăn tại La Rose như pizza, spaghetti, panini, sandwich, hamburger, finger food (đồ ăn bốc bằng tay)… cũng được cách điệu theo phong cách riêng biệt để mang lại cho thực khách một trải nghiệm thú vị về các món ăn.

Panini thịt heo nướng ngũ vị.

Địa chỉ: Quán kem La Rose, 76 Võ Văn Tần, Q.3.

Quán mở cửa từ 8h - 23h mỗi ngày. Thực đơn có giá từ 22.000 - 59.000 đồng/ món.

Linh San

Theo Bưu điện Việt Nam