Chiều 9/7, Đội 4 Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49, công an Hà Nội), phối hợp các đơn vị chức năng kiểm tra kho hàng thuộc một công ty TNHH thuê bên đường Ngụy Như Kon Tum (quận Thanh Xuân). Tại đây cảnh sát thu giữ hơn 150kg phụ gia thực phẩm đóng gói, được cho là có tác dụng làm mềm thịt bò. Hàng trăm gói phụ gia đều không có tem nhãn phụ, không in ngày sản xuất, hạn sử dụng, nghi vấn nhập lậu.
![]() |
Hàng trăm gói phụ gia sản xuất tại Trung Quốc, được cho là dùng để tẩm ướp thịt bò. Ảnh: Việt Đức |
Làm việc với nhà chức trách, đại diện doanh nghiệp cho biết loại phụ gia thực phẩm này do Trung Quốc sản xuất, được công ty mua về bán lại cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh ăn uống.
Tại thời điểm kiểm tra, doanh nghiệp này không xuất trình được hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, chất lượng sản phẩm.
Một cán bộ cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường cho biết: Nếu tẩm ướp loại phụ gia này, thịt bò sẽ mềm hơn cho dù đun lâu trong nước sôi. Còn nếu ngâm tẩm thịt lợn, hay một loại thịt nạc có màu đỏ với loại phụ gia trên, có thể “biến” nó giống bò Úc.
Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận doanh nghiệp này kinh doanh thực phẩm nhưng không có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo quan sát của Zing.vn, dù sản xuất tại Trung Quốc nhưng trên bao bì loại phụ gia này in chủ yếu chữ Hàn Quốc. Nhà chức trách đã tạm giữ số hàng hóa trên để tiếp tục xác minh, gửi mẫu phân tích, kiểm định chất lượng.
Biến thịt lợn sề thành... thịt bò
Thịt bò hiện dao động khoảng 200.000 - 250.000/kg, trong khi thịt lợn sề tại các lò mổ chỉ ở mức 60.000 - 70.000đ/kg, chênh lệch gấp 4 lần khiến dân buôn không ngần ngại dùng "ảo thuật".
Không có mối nguy hại nào trong chất làm ngọt Aspartame
4
Theo BBC, các công ty nước giải khát lớn như Coca-Cola vừa được cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) công bố chất làm ngọt aspartame có trong Coke Zero, Diet Coke là an toàn.
Người tiêu dùng tiếp tục ăn chả cá chứa Urê
Tất cả các mẫu chả cá được đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Phú Yên đưa đi kiểm tra, xét nghiệm đều phát hiện có dư lượng urê, nhưng việc buôn bán vẫn tiếp diễn.