Con số trên được cho là khá ấn tượng so với doanh thu 26.000 tỷ đồng trong năm 2013 và hơn 27.000 tỷ đồng vào năm 2014. Tuy nhiên, khi so sánh với bánh kẹo ngoại nhập thì thị phần của các công ty bánh kẹo Việt Nam có phần bị lép vế.
Bánh kẹo ngoại nhập vẫn thu hút nhiều người mua dù có mức giá cao hơn khoảng 10%/sản phẩm. Một trong những nguyên nhân dẫn đến hiện trạng này là sản phẩm ngoại nhập có mẫu mã bao bì đẹp, chủng loại đa dạng, chất lượng tốt, cách thức tiếp thị phân phối chuyên nghiệp.
Tuy nhiên, các doanh nghiệp bánh kẹo trong nước vẫn có những lợi thế nhất định. Đó là cơ hội chiếm được sự tin yêu của nguời tiêu dùng nhờ am hiểu khẩu vị, văn hóa, tập quán tiêu dùng ở thị trường nội địa.
 |
| Người tiêu dùng đang lựa chọn các sản phẩm Hura Deli của Bibica. |
Một số doanh nghiệp trong nước đã nhanh chóng tận dụng lợi thế này, đầu tư công nghệ để làm ra những sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng về chất lượng, an toàn vệ sinh, mẫu mã... Tiêu biểu là Công ty Cổ phần Bibica (Bibica) - đơn vị chiếm 8% thị phần bánh kẹo trong nước.
Ông Phan Văn Thiện, Phó tổng giám đốc Công ty Cổ phần Bibica cho biết: “Để người tiêu dùng nhớ tới Bibica thì mỗi sản phẩm đưa ra thị trường phải đảm bảo chất lượng, thơm ngon, hợp khẩu vị”.
Do đó trong nhiều năm qua, bên cạnh việc tập trung nâng cao chất lượng mẫu mã, cải tiến bao bì sản phẩm thì công nghệ sản xuất luôn được Bibica nghiêm túc đầu tư và thực hiện.
Năm 2017, Bibica chính thức đưa vào hoạt động dây chuyền Hifat tại nhà máy Bibica Biên Hòa. Đây là dây chuyền sản xuất kẹo nhập khẩu từ châu Âu với tổng giá trị đầu tư lên đến 100 tỷ đồng. Với dây chuyền khép kín đạt chuẩn quốc tế, có tính tự động hóa cao, Hifat sẽ góp phần tăng trưởng năng lực sản xuất nhóm kẹo của đơn vị lên 40%.
 |
| Goody là dòng bánh cookies cao cấp của Bibica và có mẫu mã sang trọng. |
Đại diện Bibica cho biết, công ty đang nỗ lực để trở thành thương hiệu nội địa lớn nhất và dẫn đầu thị trường vào năm 2020.
“Ngoài việc không ngừng đầu tư vào các thiết bị hiện đại, nâng cao chất lượng sản phẩm, chúng tôi còn tổ chức các chương trình để phục vụ tốt nhất cho người tiêu dùng Việt và nhiều hoạt động xã hội khác”, ông Thiện cho hay.
 |
| Chương trình tặng sách giáo khoa và xe đạp cho các em học sinh vùng sâu vùng xa. |
Trong nhiều năm qua, Bibica đã thực hiện các hoạt động xã hội ý nghĩa. Một số chương trình tiêu biểu như: tặng sách giáo khoa lớp 5, xe đạp cho học sinh vùng sâu vùng xa; hỗ trợ giáo dục - khám phá thế giới bánh kẹo; chương trình tham quan nhà máy Bibica dành cho đối tượng học sinh, sinh viên. Bibica cũng đồng hành khám chữa bệnh tặng quà cho người dân cùng đoàn bác sĩ Tâm Việt; tài trợ các chương trình tặng quà trung thu, Tết cho người nghèo…
Từ nay tới 31/5, khi mua các sản phẩm Bibica, người tiêu dùng giữ lại phần bao bì in điểm sản phẩm sẽ đổi được những phần quà hấp dẫn. Người tiêu dùng sẽ được đổi thẻ nạp điện thoại trị giá 10.000 đồng với 10 điểm tích lũy, thẻ điện thoại 50.000 đồng với 40 điểm và iPhone X 64 GB với 25.000 điểm tích lũy. Với mong muốn mang đến nhiều giá trị cộng thêm cho người tiêu dùng, Bibica sẽ thực hiện chương trình “Gom điểm rinh quà Bibica” lâu dài. Mỗi đợt sẽ có nhiều phần quà giá trị. Với việc tích lại các vỏ bao bì này, Bibica còn mong muốn người tiêu dùng góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng cuộc sống. |
