Với gần 60 năm phát triển tại nhiều nơi như Nhật Bản, Singapore, Hong Kong, Thái Lan... Genki Sushi mang đến cho thực khách Việt trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản độc đáo với mô hình phục vụ nhanh chóng thông qua hệ thống tàu Kousoku. Những chiếc tàu sẽ tự động chuyển những món ăn chất lượng đến tận bàn thực khách, mang đến trải nghiệm thú vị được yêu thích trên toàn thế giới.
Sự kiện khai trương nhà hàng thứ hai tại Việt Nam nằm trong chiến lược mở rộng toàn cầu của thương hiệu, đồng thời đánh dấu bước phát triển mới của Genki Sushi tại thị trường F&B Việt Nam khi mang đến phong cách thưởng thức sushi hiện đại, kết hợp giữa công nghệ và trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản.
Thành công từ nhà hàng Genki Sushi đầu tiên
Năm 2025, Genki Sushi đã khai trương cửa hàng đầu tiên tại Saigon Centre - một trong những khu thương mại sầm uất bậc nhất TP.HCM. Nhà hàng nhanh chóng thu hút sự quan tâm của thực khách nhờ sự kết hợp tinh hoa ẩm thực Nhật Bản và phong cách phục vụ hiện đại với hệ thống tàu Kousoku độc đáo.
 |
| Khách hàng của Genki Sushi tại Saigon Centre. |
Genki Sushi luôn chú trọng đến chất lượng món ăn để đảm bảo mỗi khách hàng đều có trải nghiệm tốt khi dùng bữa tại nhà hàng. Vì vậy, đội ngũ bếp của Genki đã được đào tạo bài bản theo quy trình nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất tại các thị trường. Bên cạnh đó, Genki Sushi sở hữu đội ngũ nhân viên thân thiện và chuyên nghiệp, tất cả từng bước giúp thương hiệu ghi dấu ấn tại thị trường Việt Nam.
Tiếp nối thành công đó, Genki Sushi đã cho ra mắt nhà hàng thứ 2 tại Crescent Mall, nhằm đáp ứng kỳ vọng của thực khách và lan tỏa văn hóa ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với người Việt.
Hơn 140 món đậm chất Nhật, phù hợp với khẩu vị Việt
Menu của Genki Sushi đa dạng với hơn 140 món, đa dạng nhiều loại sushi, sashimi, cơm, mì, món ăn kèm... đặc trưng của Nhật Bản. Bên cạnh đó, thương hiệu còn mang đến nhiều lựa chọn sáng tạo, được điều chỉnh để phù hợp với mọi đối tượng, bao gồm cả nhóm gia đình, trẻ em và cả những ai không quen ăn đồ sống.
Nguồn nguyên liệu tại đây được lựa chọn kỹ lưỡng, từ các nguyên liệu quen thuộc đến cao cấp, tất cả đều tuân theo quy trình bảo quản nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon như: Cá hồi Na Uy, cá ngừ, trứng cá hồi, lươn Nhật, tôm đỏ Nhật, ốc xoắn Nhật...
 |
| Món ăn tại Genki Sushi. |
Đặc biệt, bên cạnh thực đơn chính, Genki Sushi thường xuyên ra mắt các món ăn theo mùa nhằm mang đến trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Một số món nổi bật từng mang đến sự thích thú cho thực khách phải kể đến như jumbo sushi với kích thước ấn tượng từ 22 cm đến 27 cm, Gỏi Cá Hồi Tài Lộc ra mắt trong dịp Tết Bính Ngọ hay gần đây nhất là “Đại tiệc Hải sản mùa xuân” với những nguyên liệu đặc sắc: Cá bơn Nhật, trích Nhật ép trứng và các món ăn biến tấu từ cá hồi.
  |
Jumbo sushi và “Đại tiệc Hải sản mùa xuân”. |
Trải nghiệm độc đáo với tàu Kousoku từ Nhật Bản
Một trong những điểm nhấn nổi bật của Genki Sushi chính là hệ thống tàu Kousoku. Khách hàng ở mọi độ tuổi đều thích thú chụp ảnh để ghi lại những khoảnh khắc dùng bữa dễ thương bên những đoàn tàu. Tại Genki, hình thức gọi món cũng đơn giản và nhanh gọn, chỉ cần quét mã QR tại bàn, sau đó các đĩa sushi sẽ được những chuyến tàu mang đến tận bàn.
Khác với các mô hình sushi băng chuyền phổ biến trên thị trường hiện nay, món ăn tại Genki Sushi không làm sẵn mà được chế biến ngay sau khi khách gọi món. Chính điều này đã giúp đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng của món ăn khi đến từng bàn.
  |
Tàu Kousoku phục vụ sushi đến tận nơi cho khách. |
Công nghệ này đang được áp dụng tại các nhà hàng Genki Sushi trên toàn cầu. Thực khách thích thú nhờ sự tiện lợi, nhanh chóng, mang đến trải nghiệm dùng bữa đặc biệt thú vị.
Nhà hàng Genki Sushi tại Crescent Mall có sức chứa 91 chỗ ngồi, phù hợp cho nhóm khách, cặp đôi và cả khách đi một mình. So với nhà hàng tại Saigon Centre, chi nhánh mới có diện tích rộng hơn và được bổ sung thêm đường tàu Kousoku để khách hàng có thể trải nghiệm bữa ăn cùng những chuyến tàu mà không cần phải chờ đợi lâu.
Với sự kết hợp giữa hương vị Nhật Bản, phong cách phục vụ hiện đại và mô hình trải nghiệm độc đáo, Genki Sushi hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách tại Việt Nam.
Mừng khai trương nhà hàng thứ 2 tại Crescent Mall, Genki Sushi mang đến nhiều chương trình ưu đãi và quà tặng thú vị:
Với hóa đơn từ 500.000 đồng, khách hàng sẽ nhận ngay 1 hộp quà bí mật.
Với hóa đơn từ 600.000 đồng, khách hàng sẽ được tặng voucher trải nghiệm miễn phí 1 trong 4 món sashimi: Cá hồi, cá ngừ, cá hồi sốt chua cay và cá ngừ sốt chua cay.
Tặng bánh cá taiyaki và mochi cho khách hàng review trên Google Maps từ 20/3 đến 20/5.
Độc giả truy cập Genki Sushi Vietnam để biết thêm chi tiết thông tin chương trình.
