Giải trí
Đầu bếp ăn bún chả với Obama: Người nặng tình với ẩm thực Việt Nam
- Thứ sáu, 8/6/2018 19:57 (GMT+7)
- 19:57 8/6/2018
Anthony Bourdain - đầu bếp, nhà phê bình ẩm thực và cũng là nhân vật truyền hình nổi tiếng tại Mỹ - từng nhiều lần đến Việt Nam và phải lòng những món ăn nơi đây.
 |
| Anthony Bourdain - đầu bếp kiêm nhân vật truyền hình, cây bút phê bình ẩm thực có tiếng của CNN - vừa tự sát tuổi 61. Tháng 5/2016, trong chuyến thăm Việt Nam, cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đã cùng ông Anthony Bourdain đến thưởng thức đặc sản bún chả ở quán Hương Liên trên phố Lê Văn Hưu (Hà Nội).
|
|
| Sự kiện này đã thu hút sự chú ý của đông đảo người dân Việt Nam và báo chí quốc tế. Sau đó, cảnh quay ở quán bún chả đã được phát sóng trên show truyền hình ẩm thực đình đám Anthony Bourdain: Part Unknown. Trước khi qua đời, Bourdain đang ở Pháp để làm phần tiếp theo của show truyền hình ẩm thực mang tên mình.
|
|
| Trong tập đầu của mùa 8 series Anthony Bourdain: Parts Unknown, đầu bếp nổi danh này đưa người xem trải nghiệm không khí và những món ăn vỉa hè của Hà Nội. Trong tập này, Anthony Bourdain hòa mình vào dòng người chạy xe máy, khám phá thủ đô của Việt Nam. Ông đã có những trải nghiệm mới lạ như thưởng thức bún ốc và bánh cuốn nóng.
|
|
| Trong một tập khác của mùa 8, vị đầu bếp nổi tiếng của Mỹ tới thành phố Huế. Tại đây, Bordain thưởng thức các món ăn dân dã cùng ngư dân trên thuyền ở một khu chợ nổi. Ông nói rằng mình có một tình yêu ẩm thực đặc biệt dành cho Việt Nam. Trên CNN cũng có nhiều bài viết tổng hợp, phân tích những món ăn ngon nên thưởng thức ở Việt Nam do Bordain chấp bút. |
|
| Khi được trải nghiệm món cơm hến và bún bò Huế trên một đường phố ở Huế, Bourdain gọi bún bò Huế là "món súp ngon nhất thế giới". Vị đầu bếp 61 tuổi từng chia sẻ rằng: "Việt Nam. Nơi đây đến bắt lấy bạn và khiến bạn không thể rời đi. Chỉ cần một lần đến, bạn sẽ yêu nơi đây mãi mãi".
|
|
| Ông tới làng hầm Vĩnh Mốc (tỉnh Quảng Trị) cũng một số ngư dân địa phương nướng cá vừa bắt được với than hoa trên bãi biển.
|
|
| "Tôi yêu ẩm thực Việt Nam, Malaysia và Indonesia mỗi đất nước đều để lại trong tôi những phong vị riêng. Lần đầu tiên tới Việt Nam thực sự là chuyến đi làm thay đổi cuộc đời tôi bởi đất nước này quá mới lạ và khác biệt với nơi mà tôi đã sinh ra và lớn lên", Anthony Bourdain từng chia sẻ.
|
|
| Trong một tập khác của series ẩm thực, Bourdain đi ăn cùng một số người bạn Việt Nam tại một nhà hàng hải sản. Nhà hàng này cho thực khách chọn những món tươi mới bắt từ phá Tam Giang và ngoài biển.
|
|
| Không chỉ thưởng thức ẩm thức ở những quán ăn, nhà hàng mà Anthony Bourdain còn hòa mình vào những bữa ăn thường nhật của những người dân địa phương để tìm hiểu về văn hoá. "Thông qua các chương trình truyền hình cũng như các cuốn sách, ông khám phá thân phận con người, giúp khán giả có suy nghĩ khác về thức ăn, du lịch và chính bản thân họ", CNN cho biết.
|
Anthony Bourdain tự tử
Anthony Bourdain
cây bút phê bình ẩm thực
show ẩm thực Việt Nam
