Bạn có thể chuyển sang phiên bản mobile rút gọn của Tri thức trực tuyến nếu mạng chậm. Đóng

Đặc sản từ 'đá sống có máu'' trên bờ biển

Với thân hình giống những viên đá và lòng đỏ bên trong, một loài động vật biển có vỏ ở Nam Mỹ là nguyên liệu để người dân địa phương chế biến món ăn ngon.

lm
Thoạt nhìn ảnh, có lẽ nhiều người sẽ tưởng vật trong ảnh là một hòn đá hay một thứ vô tri vô giác nào đó. Nhưng trên thực tế, nó là một sinh vật sống thuộc loài Pyura Chilensis. Ảnh: The Huffington Post
sv
Khi ai đó cắt vỏ của con vật, bạn sẽ thấy một loại vật chất sệt có màu đỏ như máu. Ảnh: pixgood.com
vc
Loài Pyura Chilensis phân bố trên các mỏm đá dọc theo các bờ biển ở Peru và Chile. Người ta thường gọi chúng là "đá sống" hoặc "đá sống có máu". Ảnh: The Scientific America
fv
Chúng phát triển bằng cách hút nước biển bằng vòi, rồi lọc tảo để lấy dưỡng chất. Ảnh: Animal Planet
lm
Máu của loài Pyura Chilensis có hàm lượng vanađi gấp 10 triệu lần so với nước biển. Tuy vậy, các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra được vai trò của nguyên tố đó trong sự phát triển của chúng. Ảnh: Wikimedia

Kỷ lục về kích cỡ của động vật trong năm 2014

Cá sấu nặng một tấn, thỏ có chiều dài gần 1 m, cá ngừ vây xanh nặng gần 500 kg là ba trong số những con vật với kích thước dị thường xuất hiện trên thế giới trong năm 2014.

ga
Quá trình sinh sản của "đá sống" khá độc đáo. Chúng tiết ra cả trứng và tinh trùng. Khi trứng và tinh trùng gặp nhau, chúng sẽ kết hợp để tạo ra nòng nọc. Ảnh: ALAMY
Nòng nọc
Nòng nọc bám vào những hòn đá gần nơi chúng chào đời rồi tiếp tục phát triển thành cá thể hoàn chỉnh. Ảnh: odditycentral.com
ft
Người dân địa phương bán Pyura Chilensis ở chợ. Chúng là một loại đặc sản. Ảnh: Daily Mail

Quy trình chế biến lẩu phân bò

Để chế biến món lẩu truyền thống, người Kiềm ở Trung Quốc cho bò ăn cỏ và thảo dược trước khi mổ. Sau đó họ vắt thức ăn mà bò chưa tiêu hóa hết để lấy chất lỏng đặc sệt.

Du khách
Du khách thường cảm thấy ấn tượng với vị ngọt, đắng và mùi giống xà phòng của món ăn từ "đá sống".
Để tách chúng ra khỏi đá, ngư dân phải dùng dao và cưa tay.
Để tách chúng ra khỏi đá, ngư dân phải dùng dao và cưa tay. Ảnh: ALAMY

Ngư dân bắt quái vật từ thời tiền sử tại Australia

Nhóm ngư dân ở Australia bắt một con cá nhám mang xếp, loài cá mập hiếm và tồn tại trên trái đất từ thời tiền sử, với 300 răng sắc như dao cạo.

Kim Ngân

Bạn có thể quan tâm