Tiêu chuẩn chấm điểm sẽ theo Bảng chấm điểm nhà hàng ăn uống, cơ sở ăn uống đạt chuẩn phục vụ do Sở Công Thương cung cấp, hoàn thành trước 25/1.
Đồng thời TP yêu cầu các quận phối hợp Sở Công Thương để tổng hợp, công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng, các website do TP, sở, ngành quản lý cho người dân, du khách được biết trước Tết Nguyên đán.
Ngoài ra, TP yêu cầu vào cuối tháng 11 hàng năm, các quận, huyện rà soát, chấm điểm lại các nhà hàng, cơ sở ăn uống do địa phương quản lý.