Nâng cấp gia vị dân gian với cách chế biến phương Tây
Trong ngày thi cuối cùng vòng sơ kết Chiếc thìa vàng miền Trung khu vực Bắc Trung Bộ, 19 đội thi áp dụng cách chế biến hiện đại từ các nhà hàng châu Âu để làm mới gia vị dân gian.
‘Phở xào Việt Nam’ đắt hàng ở Olympic 2016
Ở nơi cách xa quê hương nửa vòng trái đất, các HLV, VĐV Việt Nam như phần nào vơi đi nỗi nhớ nhà khi thấy trong thực đơn của nhà bếp một món ăn chế biến từ bánh phở.
Gà tần sâm phong cách Hàn Quốc trên phố cổ Hà Nội
Mới đây, giới sành ăn Hà thành truyền tai nhau địa chỉ thưởng thức các món gà độc đáo như: nem gà nấm, gà tần sâm Hàn Quốc, gà bỏ lò phô mai với xốt kem nấm, gà hấp lá sen tươi...
Chè bí ngô táo đỏ của đầu bếp Chiếc thìa vàng
Đầu bếp của cuộc thi Chiếc thìa vàng giới thiệu về món chè bí đỏ, kết hợp thêm vị thơm của lá dứa và vị ngọt rất riêng của táo đỏ, vừa giải nhiệt lại thêm vị chất cho ngày nóng
‘Gia vị là thế mạnh để nâng tầm ẩm thực Việt’
Đó là nhận định của chuyên gia ẩm thực dân gian Việt Chiêm Thành Long trong buổi giao lưu "Xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập" trước thềm các vòng thi gay cấn của Chiếc Thìa Vàng.
Gà nấu quýt hồng theo công thức đầu bếp Chiếc thìa vàng
Gà nấu quýt hồng là món ăn độc đáo, được đầu bếp cuộc thi Chiếc thìa vàng chế biến công phu, cho màu nước dùng lóng lánh. với vị chua nhẹ để giảm béo ngậy.
Cơ hội tham quan nhà máy Ajinomoto Việt Nam
Nhằm mang đến cơ hội trải nghiệm trực tiếp cho người tiêu dùng, Ajinomoto Việt Nam triển khai hoạt động tham quan nhà máy tại Biên Hòa, Long Thành và văn phòng đại diện tại Hà Nội.
Tôm đồng - Thuốc bổ thận tráng dương, thông nhũ
Tôm nước ngọt còn gọi tôm đồng, tôm càng, sống ở ao hồ, đầm lạch, sông. Thịt tôm rất giàu dưỡng chất, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Không gì tuyệt hơn bữa cơm có những dẻ sườn non giòn mềm ăn kèm cơm trắng thơm dẻo trong những ngày mưa.
Dân Venezuela tìm thức ăn ở bãi rác
Julio Noguera từng làm việc tại một cửa hàng bánh tại thủ đô Caracas của Venezuela. Nhưng giờ đây ông nhặt thực phẩm trong các bãi rác vào buổi tối.
Cách nấu cơm tay cầm lạp vị kiểu Hong Kong trong 3 phút
Chỉ với 3 nguyên liệu dễ tìm là lạp xưởng, lạp thịt, lạp gan, bạn đã có thể chế biến món cơm tay cầm lạp vị cho cả nhà trong 5 phút.
Cựu quán quân Chiếc thìa vàng từng nhọc nhằn mưu sinh
Bếp phó khách sạn Caravelle Trần Thái Bảo, quán quân Chiếc thìa vàng năm 2014 chia sẻ về khoảng thời gian khó khăn, lăn lộn nhiều nghề trước khi đổi đời nhờ cuộc thi nấu ăn này.
4 món canh dân dã tốt cho sức khỏe ngày hè
Theo BSCKI Đông Y Bùi Văn Phao, một số món canh ngon dân dã, mát bổ và tốt cho sức khỏe sẽ giúp chúng ta dễ “đưa cơm” hơn trong bữa ăn gia đình.
Trải nghiệm cảm xúc đầu hè bằng vị giác tại Nhà 9NKC
Nằm trong khuôn viên biệt thự Pháp cổ, restaurant & cafeteria - vintage house số 9 Nguyễn Khắc Cần với không gian rộng, xanh mát sẽ khơi dậy cảm xúc đầu hè hoàn hảo cho thực khách.
Bà xã khen Bae Yong Joon nấu ăn ngon
Vợ trẻ đang mang bầu tiết lộ ông hoàng Hallyu chăm sóc cô rất chu đáo và làm bánh khá ngon.
Gia đình Tổng thống Obama rèn luyện sức khỏe như thế nào?
Tổng thống Obama từng lọt vào top 25 người đàn ông khỏe mạnh nhất nước Mỹ nhờ thường xuyên tập luyện. Không chỉ ông, phu nhân và con gái cũng là những người yêu thể thao.
Cách làm mì cay Hàn Quốc theo trào lưu 7 cấp độ
Ngoài việc kiên nhẫn chờ săn chỗ ngồi ở các quán luôn tấp nập khách vì món ăn thời thượng này, bạn có thể tự chế biến món mì cay tại nhà ngon như quán.
Thanh Thảo dự định sinh con trong năm nay
"Búp bê" Thanh Thảo cho biết, mỗi khi về nước làm việc chị rất yên tâm vì con trai nuôi được chồng chăm sóc chu đáo. Chị dự định sinh con trong năm nay.
Cách nấu cháo cua biển giải nhiệt mùa hè
Cháo cua biển vừa ngon, vừa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bữa ăn trong ngày nắng nóng của gia đình bạn trở nên dễ chịu cũng như đủ chất hơn.
Chiếc thìa vàng: hướng dẫn nấu chè kaya giải nhiệt mùa hè
Công thức nấu chè kaya đặc biệt của đầu bếp Chiếc thìa vàng tạo nên món chè hấp dẫn với mùi vị trái cây đặc biệt mát lạnh, rất thích hợp giải nhiệt cho những ngày hè.