Giai đoạn chế biến cá ủ chua có thể sản sinh độc tố Botulinum
Theo TS.BS Lê Quốc Hùng, nguyên nhân khiến món ăn sinh ra độc tố có thể là quá trình sơ chế, chế biến bị nhiễm vi khuẩn.
Sức khỏe 3 người ở Quảng Nam sau khi được truyền giải độc Botulinum
Các bệnh nhân nhập viện sau khi ăn cá chép muối ủ chua đã được truyền thuốc giải trung hòa độc tố Botulinum.
Món ăn sinh chất cực độc khiến nhiều người ở Quảng Nam nhập viện
Tỉnh Quảng Nam trong vòng 2 tuần gần đây ghi nhận 10 ca ngộ độc, trong đó, các bệnh nhân đều thuộc một gia đình và có ăn cùng một món với nhau.
Bộ Y tế yêu cầu tập trung cứu chữa bệnh nhân ngộ độc ở Quảng Nam
Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Bệnh viện Chợ Rẫy và Sở Y tế Quảng Nam về việc cứu chữa các bệnh nhân ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua.
Sức khỏe các nạn nhân khi truyền thuốc hiếm giải độc Botulinum
Theo đại diện Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, sức khỏe của 3 bệnh nhân được dùng thuốc giải độc chưa được cải thiện.
Sai lầm khi bảo quản thức ăn gây ra chùm ngộ độc ở Quảng Nam
Chuyên gia cho hay cá chép ủ muối chua - món ăn gây ngộ độc cho 5 người ở Quảng Nam - do người dân tự làm và dự trữ để ăn dần.
Khẩn cấp mang 5 lọ thuốc hiếm từ TP.HCM đến Quảng Nam cứu người
Năm lọ thuốc giải độc đặc hiệu Clostridium botulinum với giá hơn 6.000 USD/lọ được bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy mang đi cứu các bệnh nhân bị ngộ độc tại Quảng Nam.
Nhiều người ở Quảng Nam bị ngộ độc sau khi ăn cá chép ủ chua
Sau ăn khi cá chép muối chua gia đình tự làm, những người này xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng và suy hô hấp.
Một người tử vong, 3 người nguy kịch sau bữa ăn
Sau bữa cơm tại nhà bà Nhương, 4 người có dấu hiệu ngộ độc và được đưa đi cấp cứu. Sau 5 ngày điều trị, một bệnh nhân tử vong, 3 người tiếp tục theo dõi.
Cần thủ câu được 'quái vật sông' nặng 100 kg
Một cần thủ người Anh đã câu được một con cá da trơn "quái vật" nặng 100 kg trên sông Ebro, Tây Ban Nha, sau khi bị con cá này kéo đi hơn một cây số.
Trồng rau, nuôi cá trên nóc nhà 5 tầng
Khu vườn nằm trên sân thượng ở căn nhà 5 tầng của vợ chồng anh Nguyễn Hà Giang (quận Hà Đông, Hà Nội) không chỉ cung cấp đa dạng thực phẩm mà còn là không gian giải trí, thư giãn.
Khởi tố giám đốc sáng tạo Beatvn Tuấn 'Saker'
Tuấn mang nhiều loại ma túy từ Hà Nội lên Sa Pa để sử dụng thì bị lực lượng chức năng bắt giữ.
Trứng vịt lộn vào danh sách các món ăn tệ nhất thế giới
Trong 100 món ăn tệ nhất thế giới do Taste Altas đánh giá, trứng vịt lộn xếp hạng 8 với điểm số 2,8/5.
Tuấn 'Saker', người vừa bị bắt vì tàng trữ ma túy, là ai?
Tuấn "Saker" là giám đốc sáng tạo Công ty cổ phần Beatvn. Từ năm 2000, người đàn ông này đã nổi tiếng trong cộng đồng mạng xã hội.
Người bị mỡ máu cao nên ăn gì ngày Tết?
Chế độ ăn uống cân đối, hợp lý có thể giúp người mỡ máu cao ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim…
Mèo là loài vật nuôi thân thiết và gắn bó với cuộc sống của con người, đặc biệt là trẻ em. Những cuốn sách về mèo bởi thế luôn được độc giả nhỏ tuổi yêu thích.
10 món ăn may mắn trong dịp Tết Nguyên đán
Vào dịp lễ Tết, những món ăn này thường được nhiều người châu Á chọn để mang lại nhiều điều may mắn, ấm no và sung túc cho năm mới.
Gợi ý 5 món quà rước lộc may vào đầu năm mới
Quà Tết không chỉ là cách ta bày tỏ tình cảm với gia đình, bạn bè, đồng nghiệp mà còn gửi gắm lời chúc may mắn đến người nhận.
Không chỉ kỳ công trong cách chế biến, nguyên liệu để nấu mâm cơm ngày ba mươi cũng phải được các bà các mẹ tuyển lựa thật kỹ. Cái tâm và cái tình của người phụ nữ đều ở đó.
Mâm cúng ông Công ông Táo của sao Việt
23 tháng Chạp hàng năm là ngày ông Công, ông Táo cưỡi cá chép lên trời để bẩm báo với Ngọc Hoàng về một năm đã qua. Ngày này, sao Việt gác lại công việc để quây quần bên gia đình.