Chiết xuất nấm men - từ nguyên liệu ủ bia đến gia vị ngọt tự nhiên
Ngoài ứng dụng trong lên men bia rượu, chiết xuất nấm men dần được ưa chuộng trong ngành thực phẩm như một sản phẩm sạch, tự nhiên, giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích tuyệt vời.
Knorr và 179 năm trên thị trường: Câu chuyện lớn từ gian bếp
Gia vị luôn được đánh giá là ngành hàng sôi động và tiềm năng. Từ lâu, không ít công ty đã tham gia vào thị trường gia vị Việt Nam với mong muốn chinh phục khẩu vị gia đình Việt.
Hơn 630.000 phụ nữ tìm hiểu về dinh dưỡng bữa ăn gia đình
Sau 3 năm tổ chức, hành trình “Cơm ngon con khỏe” đã đem kiến thức bổ ích về dinh dưỡng đến với bữa ăn của hơn 630.000 gia đình.
Nghịch lý nguyên liệu 'soán ngôi matcha'
Ube trở thành nguyên liệu “gây sốt” trong ngành F&B toàn cầu. Tuy nhiên, nhiều nông dân Philippines - quê hương của loại khoai này - vẫn chưa hưởng lợi tương xứng.
Thiết kế: Ái Tân Luật
Dựng trang: Thiên Tứ - Quang Việt