Chiếc răng sâu trong lát bánh mì gây 'khủng hoảng' tại Hong Kong

Vật thể lạ bên trong lát bánh mì của Maxim's Cakes được xác định là răng người. Ảnh: SCMP.

Tháng 12/2025, một khách hàng phản ánh tìm thấy vật thể giống chiếc răng sâu của người bên trong lát bánh mì nướng "Rich Milk Toast" mua tại cửa hàng Maxim's Cakes ở khu Sai Wan Ho (Hong Kong, Trung Quốc).

Trên mạng xã hội, người này mô tả đây là trải nghiệm "kinh khủng", cho biết một thành viên trong gia đình đã nôn ói nhiều lần vì sốc. Sau khi xác nhận chiếc răng không thuộc về bất kỳ ai trong gia đình, họ đã báo cáo sự việc lên Cục Vệ sinh Thực phẩm và Môi trường Hong Kong, SCMP đưa tin.

Ngày 21/1, bức thư phản hồi từ phòng thí nghiệm của chính phủ xác nhận hồ sơ sinh học của dị vật phù hợp với đặc điểm một chiếc răng.

"Đó là một trải nghiệm gây sang chấn tâm lý", khách hàng nói, khẳng định không muốn nhìn thấy bánh mì Maxim's thêm lần nào nữa.

Cục Vệ sinh Thực phẩm và Môi trường cho biết sau khi tiếp nhận phản ánh thông qua đường dây nóng 1823, đơn vị đã lập tức liên hệ với người khiếu nại và gửi mẫu thực phẩm đi kiểm nghiệm.

Theo kết quả xét nghiệm, dị vật là một chất màu trắng xám, chứa carbonate, trong đó canxi và phospho là hai thành phần chính. "Những đặc điểm này phù hợp với cấu trúc của một chiếc răng", người phát ngôn của Cục cho biết.

Cơ quan này đang tiếp tục theo dõi vụ việc và sẽ tiến hành truy tố nếu thu thập đủ bằng chứng.

Bên trong cửa hàng Maxim's Cakes ở khu Sai Wan Ho, Hong Kong, Trung Quốc. Ảnh: @maxims.

Giới chức cho biết các thanh tra đã kiểm tra cửa hàng bán lẻ và nhà máy sản xuất liên quan, song chưa phát hiện sai phạm hay thiếu sót nghiêm trọng nào. Dù vậy, nhân viên vẫn được phổ biến thêm về các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nhằm tăng cường kiểm soát rủi ro.

Theo quy định trong Sắc lệnh dịch vụ y tế công cộng và đô thị của Hong Kong, bất kỳ cá nhân hay đơn vị nào bán thực phẩm không đúng với bản chất, thành phần hoặc chất lượng mà người mua yêu cầu, gây thiệt hại cho người tiêu dùng, đều bị coi là phạm pháp.

Nếu bị kết tội, người vi phạm có thể đối mặt với mức phạt tối đa 10.000 HKD (khoảng 1.282 USD) và án tù lên đến 3 tháng.

Phản hồi với báo chí, đại diện Maxim's Cakes cho biết doanh nghiệp sẽ hợp tác đầy đủ với cuộc điều tra và nhấn mạnh cam kết về vệ sinh an toàn thực phẩm.

"Nhân viên của chúng tôi luôn đeo khẩu trang và mũ trùm tóc trong suốt quá trình sản xuất, dây chuyền được trang bị các thiết bị phát hiện tiên tiến", người phát ngôn nói, cho biết tất cả sản phẩm đều được đóng gói trong túi trong suốt trước khi chuyển đến các cửa hàng.

Thực đơn đa dạng dòng bánh mì tại Maxim's Cakes. Ảnh: @maxims.

Đây không phải lần đầu thương hiệu này vướng tranh cãi liên quan an toàn thực phẩm.

Năm 2019, một khách hàng phát hiện thằn lằn dài khoảng 4 cm trong chiếc bánh mua tại chi nhánh Tuen Mun. Sự việc sau đó được đưa ra xét xử. Đến năm 2021, Maxim's bị phạt 9.000 đô la Hong Kong vì bán thực phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

Maxim's Cakes là chuỗi tiệm bánh có trụ sở tại Hong Kong, được thành lập vào năm 1972 và trực thuộc tập đoàn Maxim's Caterers. Tính đến năm 2023, thương hiệu này vận hành 148 cửa hàng, nơi bánh được chế biến trực tiếp tại chỗ.

Các cửa hàng của Maxim's Cakes xuất hiện dày đặc tại các ga tàu điện ngầm MTR, phục vụ chủ yếu nhóm khách là người đi làm hàng ngày.

Thực đơn nổi tiếng với đa dạng sản phẩm bánh ngọt như bánh kem trái cây, mousse và cheesecake, cùng các loại tart, pastry nhỏ phù hợp mua mang đi. Dịp lễ còn có bánh Trung thu truyền thống và sáng tạo, bên cạnh các món ăn nhẹ như bánh mì sữa mềm.