Cận cảnh cà phê chuỗi Việt Nam mang phong cách ngoại

Ảnh: Tuấn Mark Clip: Mạnh Thắng
Thứ tư, 19/3/2014 12:52 (GMT+7)
12:52 19/3/2014

Phục vụ, pha chế theo công nghệ Italy, nhưng nhân hạt và hương vị Việt Nam trộn với Brazil, chuỗi Twitter Beans Coffee được thiết kế cho những khách hàng thích sành điệu.

Twitter Beans Coffee là một trong những chuỗi cà phê mới xuất hiện tại Việt Nam. Tại Hà Nội, thương hiệu này đã có 7 cửa hàng. Giống như Starbucks hay nhiều thương hiệu cà phê chuỗi nổi tiếng khác, nơi đây phục vụ nhiều loại đồ uống và bánh ngọt.

Nhân viên với đồng phục đúng theo kiểu cà phê chuỗi nước ngoài. Mỗi người trong số họ cần trải qua tối thiểu 50 giờ đào tạo để trở thành nhân viên phục vụ tại chuỗi cà phê này.

Đặc trưng của thương hiệu này là cà phê công nghệ Italy, với giá từ 28.000 đến 55.000 đồng. Chủ của thương hiệu này là người Việt Nam. Toàn bộ thiết kế của chuỗi quán do kiến trúc sư nước ngoài thực hiện.

Không gian các cửa hàng rộng rãi, cửa kính trải dài mặt tiền. Khách hàng đến đây chủ yếu là bạn trẻ và nhân viên văn phòng.

Cà phê ở đây được quán tự rang xay và là hỗn hợp của hạt Robusta (Tây Nguyên, Việt Nam) và Arabica (nhập khẩu từ Brazil hoặc Mexico).

Do phục vụ khách mua mang đi nên những chiếc ly giấy được sử dụng phổ biến.

Nhân viên pha chế trang trí ly cà phê sành điệu với hình hoa trên bề mặt.

Twitter Beans Coffee là thương hiệu của Việt Nam nhưng mang phong cách giống những chuỗi cà phê nước ngoài.

Không gian của quán khá rộng rãi, với nhiều hình ảnh về cà phê được trang trí trên tường.

Buổi sáng với không gian riêng, yên tĩnh, khách đến đây có thể một mình ngồi làm việc, đọc sách, nhấm nháp ly cà phê thơm ngon bên ô cửa kính và ngắm nhìn phố phường bên ngoài.

Nữ nhân viên văn phòng trẻ tuổi Phương Anh thường xuyên ghé qua đây vào giờ nghỉ trưa. Thỉnh thoảng cô cũng mua về văn phòng vào buổi sáng.

Nhiều vị khách nước ngoài cũng tìm đến với thứ đồ uống mang đi này.

Kỳ tiếp: Highlands - Cà phê chuỗi với địa điểm 'vàng'

Bài liên quan

Cộng: Cà phê 'đồng nát' giá sang chảnh

18:10 17/3/2014 18:10 17/3/2014 Kinh doanh Kinh doanh

32 21 11 1413

Giá thành và chất lượng cà phê chưa hẳn đặc biệt, nhưng Cộng cà phê vẫn được nhiều người lựa chọn, vì sự độc, lạ nhờ trưng bày đồ “đồng nát”.

Những chuỗi cà phê đình đám hút khách bằng chiêu gì?

16:37 17/3/2014 16:37 17/3/2014 Kinh doanh Kinh doanh

15 10 5 200

Nếu như Cộng cà phê hút khách bởi trưng đồ “đồng nát”, Highlands Coffee ghi điểm nhờ vị trí đẹp, Starbucks là sự sành điệu, thì Trung Nguyên trung thành với hình ảnh truyền thống.