Các nhóm thực phẩm tốt cho phổi của trẻ hậu Covid-19

Gần 2 tuần sau khi âm tính SARS-CoV-2, chị L.T. (Cầu Giấy, Hà Nội) thấy con trai 10 tuổi bất ngờ ho nhiều, thở hụt hơi, đôi khi khàn giọng. Các triệu chứng xuất hiện liên tục khiến con đi học không thể tập trung, bạn bè sợ con bị bệnh nên không dám tiếp xúc nhiều.

Lo lắng trước những triệu chứng này của bé, chị quyết định cho con nghỉ học và đưa đi khám hậu Covid-19. Bác sĩ kết luận phổi của con không tổn thương, viêm họng mạn tính có thể do ho nhiều. Bé được chỉ định điều trị giảm ho, tập thở và chú ý dinh dưỡng.

"May mắn con tôi không bị tổn thương phổi, tuy nhiên tôi cần chú ý hơn về dinh dưỡng của con, bổ sung thêm các loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho phổi để nhanh chóng phục hồi". Chị L.T chia sẻ.

Hậu Covid-19, cha mẹ cần làm gì?

Theo Viện Hàn lâm Nhi khoa Mỹ (AAP), trẻ em có thể gặp vấn đề về hô hấp hậu Covid-19. Bệnh thường ảnh hưởng đến phổi nhất do virus suy hô hấp tấn công trực tiếp vào phổi. Vì vậy, các triệu chứng hô hấp kéo dài khá phổ biến, bao gồm ho, đau ngực, khó thở khi hoạt động thể chất ở cường độ cao.

Khuyến cáo của WHO cho hay sau khi trẻ có các triệu chứng mắc bệnh đầu tiên, cha mẹ cần theo dõi trẻ xem liệu trẻ có xuất hiện các triệu chứng hậu Covid-19 hay không. Thời gian theo dõi trước khi chẩn đoán mắc tình trạng hậu Covid-19 thường là 3 tháng.

Tuy nhiên, nếu các triệu chứng ảnh hưởng nhiều tới trẻ hoặc những trẻ có bệnh lý nền hoặc trước đó mắc Covid-19 mức độ trung bình trở lên, có thể đi khám sớm để có hướng khắc phục kịp thời.

Nhiều chuyên gia cũng nhận định trong phác đồ quản lý người bệnh sau Covid-19 cần có một cách tiếp cận toàn diện để chăm sóc, theo dõi và giữ gìn sức khỏe của tất cả bệnh nhân sau khi hồi phục, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng, tập thể dục vừa phải và nghỉ ngơi đầy đủ.

Trong 4-12 tuần đầu tiên sau khi bị nhiễm SARS-CoV-2, cha mẹ cần cho trẻ thực hiện các bài tập thở đơn giản để cải thiện lưu lượng máu đến phổi và các đường dẫn truyền trong lồng ngực.

Ngoài ra, phụ huynh cần tập trung vào việc tạo cho con lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, khoa học để giúp cải thiện các triệu chứng ở trẻ tốt nhất.

Ăn gì tốt cho phổi?

Nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa:

Theo TS Priyanka Rohatgi, Trưởng phòng dinh dưỡng tại Bệnh viện Apollo, Ấn Độ, hệ thống miễn dịch của cơ thể có thể đã hoạt động quá mức để chống lại virus corona.

Bởi vậy, để xây dựng lại khả năng miễn dịch, phụ huynh cần cho trẻ bổ sung các chất chống oxy hóa ở dạng vitamin A, C, E và D đã được chứng minh là cải thiện khả năng tăng cường sức khỏe và chống lại bệnh tật trong cơ thể.

Bổ sung vitamin để tăng cường sức khỏe và chống lại bệnh tật trong cơ thể. Ảnh: India.com.

Nhóm các nhà nghiên cứu đến từ Viện Y tế Luxembourg, Viện Y học Di truyền và Công nghệ sinh học Moscow cùng một số nhà nghiên cứu tại châu Âu đã chỉ ra rằng vitamin A có đặc tính chống viêm và có lợi cho việc kiểm soát bệnh viêm phổi và nhiễm trùng đường hô hấp.

Trong trường hợp đã mắc Covid-19, vitamin A làm giảm viêm và làm nhiễu loạn quá trình oxy hóa, tăng cường phản ứng miễn dịch, làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh .

Các loại vitamin C, E và D cũng chứa các hợp chất có khả năng chống viêm và chống oxy hóa cao. Đặc biệt, vitamin D có thể làm nhiễu loạn sự lây nhiễm tế bào do virus thông qua tương tác với các thụ thể xâm nhập tế bào.

Các loại vitamin trên được tìm thấy nhiều ở các loại củ quả như đu đủ, bưởi, xoài, cam, táo. Cha mẹ hãy thường xuyên bổ sung các loại củ quả này vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ một cách hợp lý.

Rau xanh

Chất xơ có trong rau xanh luôn cần thiết cho trẻ trong bất cứ thời điểm nào. Các nhà khoa học tại Viện Khoa học Y sinh Cơ bản John Hopkins thuộc Đại học Johns Hopkins, Mỹ, đã thực hiện một nghiên cứu để tìm hiểu lợi ích ngăn ngừa bệnh tật của một hợp chất có trong bông cải xanh.

Nghiên cứu đã cho ra kết quả rằng hợp chất Sulforaphane có rất nhiều trong bông cải xanh. Hợp chất này tạo ra các enzym bảo vệ có khả năng chống lại bệnh hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính hoặc các bệnh đường hô hấp khác.

Các loại rau lá xanh đậm như cải ngọt, cải xoăn, cải bó xôi...có tác dụng tốt cho phổi. Ảnh: Unicity Healthcare.

Ngoài bông cải xanh, các loại rau họ nhà cải khác đều chứa hợp chất Sulforaphane có lợi như bắp cải, cải ngọt, cải xoăn, rau chân vịt,…

Tỏi và gừng

Tỏi và gừng từ xưa đã được biết đến là các dược liệu tự nhiên có thể chữa được nhiều bệnh lý.

Một nghiên cứu tại Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh tỉnh Giang Tô, Trung Quốc đã chỉ ra rằng, các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của tỏi có lợi cho nhiều bệnh liên quan đến phổi như như hen suyễn, viêm phế quản.

Ngoài ra, nó giúp tăng cường loại bỏ độc tố giúp phổi của trẻ hoạt động tốt hơn, kích thích sản xuất glutathione - chất chống oxy hóa cực mạnh góp phần trong quá trình xây dựng hệ miễn dịch của cơ thể.

Tỏi có lợi cho nhiều bệnh liên quan đến phổi như như hen suyễn, viêm phế quản. Ảnh: IDN Times.

Gừng cũng có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm trong phổi. Hoạt tính sinh học của gừng đạt được thông qua việc ức chế các con đường phân tử khác nhau và cuối cùng cung cấp khả năng bảo vệ chống lại chứng viêm và tổn thương do oxy hóa, tạo hiệu quả trong việc kiểm soát các bệnh mạn tính.

Các món ăn hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Một số món ăn có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch và nhanh chóng hồi phục sức khỏe như súp gà, khoai tây, yến mạch, sữa chua và yến sào. Đồng thời, các thức ăn lỏng này dễ tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch, đẩy nhanh hiệu quả chống cảm cúm.

Trong đó, súp gà, khoai tây, yến mạch, sữa chua là các món ăn giàu protein, tinh bột, kali, và phốt pho. Đây là các chất có tác động trực tiếp đến khả năng miễn dịch và chức năng phổi.

Riêng với yến sào, thực phẩm này có chứa một lượng dồi dào 18 loại axit amin khác nhau, bao gồm một số loại mà cơ thể con người không thể tự sản sinh mà phải có được thông qua nguồn thực phẩm.

Theo Đông y, yến sào vốn có vị ngọt, tính bình, có ảnh hưởng trực tiếp tới hai kinh phế và kinh vị, vì vậy yến sào được dùng làm thực phẩm bổ sung dưỡng chất nhằm cải thiện tình trạng của phổi.

Các khoáng chất có trong yến sào có tác dụng giúp cải thiện khả năng hô hấp, điều chỉnh hệ thống miễn dịch và cải thiện khả năng miễn dịch cho người sử dụng.

Yến sào được dùng làm thực phẩm bổ sung dưỡng chất nhằm cải thiện tình trạng của phổi.

Để tránh sử dụng sản phẩm kém chất lượng, phụ huynh cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và đã được kiểm định.

Từ bí quyết sử dụng dược liệu Việt Nam hiệu quả, yến sào Nam Dược Kids có công thức “3 in 1”. Trong đó, yến sào được kết hợp với lysine và taurine - 2 acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp - mang lại giá trị dinh dưỡng cao, bồi bổ, phục hồi sức khỏe cho trẻ, hỗ trợ bé phát triển toàn diện cả thể chất và trí tuệ.

Lựa chọn nguyên liệu là yến sào Khánh Hòa đạt chuẩn có hàm lượng yến 25%, cùng quy trình sản xuất có công nghệ tiệt trùng kín (nhiệt độ 121 độ C, áp suất 200 kPa trong thời gian 15 phút), đảm bảo tiêu chí 3 không: Không chất bảo quản, không chất tạo màu, không mùi hương tổng hợp, sản phẩm có hương vị tự nhiên, an toàn, ngon miệng, thanh mát, phù hợp vị giác của trẻ.

Dùng Yến sào cho trẻ đúng cách, đúng thời điểm và liều lượng sẽ mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sự phát triển và sức khỏe của bé trước, trong và sau Covid-19.