Tiết lộ nguồn gốc khối thịt 40 năm ở Trung Quốc
Một tờ báo Trung Quốc cho biết, số thịt đông lạnh hơn 40 năm tuồn vào nước này có xuất xứ từ Mỹ.
Món 'mực rừng' Tây Bắc độc đáo
Người Tây Bắc vẫn gọi món ăn này là “mực của rừng” bởi khi ăn cũng nướng, đập đập rồi dùng tay xé thành từng miếng nhỏ chấm với tương ớt.
Mẹo bảo quản thực phẩm không cần tủ lạnh
Với những bí quyết dưới đây, bạn vẫn có thể bảo quản thực phẩm được lâu hơn khi không có tủ lạnh.
Lạm dụng hóa chất bảo quản - tác hại khó lường
Việc dùng các loại hóa chất để bảo quản thực phẩm sẽ có những ưu điểm nhất định như: lưu giữ thực phẩm tươi lâu, giúp cho việc kinh doanh thu lại được nhiều lợi nhuận.
Không khí ô nhiễm vì dân thành phố làm thịt xông khói
Hoạt động hun thịt bằng lửa ở một thành phố ở Trung Quốc khiến khói mù thường xuyên trùm lên cả thành phố và làm giảm chất lượng không khí.
Vì sao sushi cá ngừ Nhật là món ăn đắt nhất thế giới?
Những lát sushi nhỏ làm từ cá ngừ vây xanh được mua tại các cuộc đấu giá hàng năm ở chợ cá Tsukiji của Nhật Bản có mức giá lên tới 65 USD, tương đương 1,3 triệu đồng.
Vi khuẩn nguy hiểm trong thịt bò tái
Nếu quy trình chăn nuôi, bảo quản thịt chưa đúng thì thịt bò có thể lây nhiễm vi khuẩn gây ra một số bệnh.
Ăn thịt bò tái có hại thế nào?
Do quy trình chăn nuôi và giết mổ gia súc cũng như vận chuyển và bảo quản thịt ở nước ta chưa đảm bảo vệ sinh. Do vậy, dùng thịt bò sống hay tái có thể lây nhiễm một số bệnh.
Thịt heo ôi hư bỏ tủ đông hàng tháng, nhưng nhờ được “tắm” hàn the nên khi rã đông nhìn vẫn tươi ngon.
Giải mã nghi vấn gà thật, nấm thật của cháo ăn sáng B'fast
Sản phẩm cháo ăn sáng B’fast với cam kết 100% thịt gà và nấm thật của công ty Masan đã xuất hiện và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng trong thời gian qua.
Cận cảnh 'tàn sát' cá voi thu lợi ở Nhật Bản
Dân chài Nhật Bản thường giết cá heo để mang lại lợi nhuận vô tận, nhưng sẽ không ai dám nhìn thảm cảnh tại 'lò sát sinh' ở vịnh Taiji.