 |
| Phó giám đốc Sở Công thương Nguyễn Thanh Hà cho rằng tỉnh Bình Dương có nhiều điều kiện để phát triển, mở rộng thị trường sản xuất sản phẩm Halal. |
Thúc đẩy việc xây dựng chuỗi cung ứng
Với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ và quản lý chuỗi cung ứng, Bình Dương đang có những bước đi vững chắc nhằm đảm bảo tính minh bạch và tuân thủ các tiêu chuẩn cao nhất trong lĩnh vực Halal.
Bà Nguyễn Thanh Hà, Phó giám đốc Sở Công thương, nhận định rằng Bình Dương có sẵn các đối tác thương mại truyền thống trong khu vực Đông Nam Á, như Malaysia, Indonesia, và Singapore, nơi có nhu cầu cao về các sản phẩm Halal.
Điều này cho thấy rằng tỉnh có những điều kiện lý tưởng để phát triển và mở rộng thị trường Halal, từ việc cung cấp sản phẩm cho đến thiết lập các kênh phân phối hiệu quả.
Halal không chỉ là một thuật ngữ liên quan đến thực phẩm, mà còn phản ánh cả văn hóa và lối sống của người tiêu dùng Hồi giáo. Việc đảm bảo các sản phẩm đáp ứng được tiêu chuẩn Halal sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong tỉnh khai thác và phát triển thị trường đầy tiềm năng này.
Với thế mạnh nổi bật trong lĩnh vực công nghiệp chế biến, đặc biệt là chế biến thực phẩm, Bình Dương có rất nhiều cơ hội để xuất khẩu sản phẩm Halal ra thị trường quốc tế. Việc xây dựng mối quan hệ đối tác vững chắc với cộng đồng Halal và các đối tác thương mại quốc tế là chìa khóa quan trọng giúp tỉnh thành công trong lĩnh vực này.
Tại Hội nghị Halal Việt Nam với chủ đề "Phát huy nội lực, tăng cường hợp tác quốc tế để đẩy mạnh phát triển ngành Halal Việt Nam", nhiều chuyên gia thương mại đã đưa ra nhận định rằng thị trường hàng hóa Halal đang phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu và dự kiến sẽ tiếp tục gia tăng trong những năm tới.
Những quốc gia có dân số Hồi giáo lớn như Indonesia, Pakistan, Bangladesh và Malaysia đang trở thành những thị trường tiềm năng cho sản phẩm Halal.
Thêm vào đó, các quốc gia châu Âu và Bắc Mỹ cũng đang dần mở rộng thị trường Halal, tạo ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam có ý định xuất khẩu sản phẩm.
Việt Nam, với vị trí địa lý thuận lợi và nhiều thế mạnh trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm, du lịch và dịch vụ, đang sở hữu những điều kiện tốt để phát triển ngành Halal.
Bên cạnh đó, sự hội nhập quốc tế sâu rộng của Việt Nam, thông qua nhiều hiệp định thương mại tự do thế hệ mới, sẽ là bàn đạp giúp các doanh nghiệp trong nước khai thác hiệu quả thị trường Halal.
Tuy nhiên, hiện nay, cộng đồng doanh nghiệp vẫn chưa có đầy đủ thông tin về văn hóa, tập quán tiêu dùng, cũng như các quy định thương mại để tiếp cận hiệu quả thị trường Halal, cả trong nước và quốc tế.
Nhằm khắc phục tình trạng này, Sở Công thương đã tổ chức nhiều hoạt động thông tin tuyên truyền, nhằm giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về thị trường Halal. Đồng thời, các cơ chế và chính sách liên quan đến hoạt động xuất nhập khẩu, cũng như các hoạt động xúc tiến thương mại, đang được hoàn thiện để hỗ trợ doanh nghiệp tham gia một cách hiệu quả vào thị trường này.
 |
| Bình Dương tổ chức hội nghị hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận thị trường Halal. |
Để có thể khai thác và phát triển thị trường Halal, Bình Dương cần tập trung vào việc xây dựng hạ tầng, chuỗi cung ứng và đảm bảo tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn Halal.
Bà Nguyễn Thanh Hà nhấn mạnh rằng việc các doanh nghiệp nắm vững các quy định thị trường và yêu cầu của đối tác là rất cần thiết, nhằm tránh những sai sót không đáng có trong quá trình xuất khẩu sản phẩm.
Bà Nguyễn Minh Phương, Trưởng phòng Tây Á, châu Phi - Vụ Thị trường châu Á - châu Phi (Bộ Công Thương), cho biết: “Với những lợi ích về sức khỏe và môi trường, nhu cầu đối với sản phẩm Halal không chỉ phổ biến trong cộng đồng người Hồi giáo mà còn đang gia tăng mạnh mẽ ở nhiều thị trường lớn như Hoa Kỳ và châu Âu. Người tiêu dùng sẵn sàng chi trả từ 5-10% cho các sản phẩm Halal so với các sản phẩm thông thường, cho thấy rằng thị trường này đang rất tiềm năng đối với các doanh nghiệp Việt Nam.”
Đối với thực phẩm từ động vật, thịt gà là một trong những loại thực phẩm được người Hồi giáo ưa chuộng nhất, chỉ đứng sau thủy sản.
Khi doanh nghiệp đạt được chứng nhận Halal, điều đó không chỉ chứng tỏ rằng sản phẩm đã đáp ứng được tiêu chuẩn quốc tế mà còn bảo đảm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chứng nhận Halal có nghĩa là sản phẩm không chứa động vật bị bệnh hoặc chết, không sử dụng hóa chất độc hại và được giết mổ theo phương pháp nhân đạo. Nhờ vậy, sản phẩm Halal của Việt Nam sẽ dễ dàng tiếp cận các thị trường có tiêu chuẩn cao như châu Âu, dù không phải là thị trường hồi giáo.
Với những tiềm năng và lợi thế hiện có, Bình Dương đang nỗ lực không ngừng để khai thác thị trường Halal, nhằm nâng cao giá trị xuất khẩu và tạo ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp trong tỉnh.
Quy trình đạt được chứng nhận Halal
Bình Dương hiện có khoảng 13 doanh nghiệp (DN) hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh đã được cấp giấy chứng nhận Halal. Các DN này hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm trà, cà phê, tiêu, thảo mộc, rau củ, thực phẩm nông sản, các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật như nước mắm, sản phẩm sữa và thức ăn thủy sản.
Theo bà Nguyễn Thanh Hà, Phó giám đốc Sở Công thương tỉnh Bình Dương, mặc dù thị trường tiêu thụ sản phẩm Halal trải rộng khắp trên toàn cầu, bao gồm cả các quốc gia có và không có người theo đạo hồi, nhưng thực tế cho thấy hoạt động xuất khẩu thực phẩm của các doanh nghiệp tại địa phương vào thị trường Halal vẫn còn ở giai đoạn khởi đầu. Điều này cho thấy rằng tiềm năng lớn từ thị trường này vẫn chưa được khai thác triệt để.
Một số đại diện từ các hợp tác xã trong tỉnh cho biết rằng mặc dù sản phẩm của họ có khả năng đáp ứng tiêu chuẩn của người Hồi giáo, nhưng họ đang gặp khó khăn lớn vì chưa có chứng nhận Halal. Chính điều này đã khiến họ không thể thâm nhập vào thị trường Halal, làm hạn chế cơ hội phát triển cho sản phẩm của họ.
 |
| Thị trường Halal được các doanh nghiệp quan tâm. |
Để khai thác thị trường sản phẩm Halal, các chuyên gia thương mại nhấn mạnh rằng các doanh nghiệp cần tìm hiểu và nghiên cứu một cách kỹ lưỡng về các đặc điểm sản phẩm Halal cũng như xu hướng tiêu dùng và sở thích của người tiêu dùng trong thị trường này.
Việc nắm rõ các thông tin về đối thủ cạnh tranh cũng là yếu tố rất quan trọng giúp doanh nghiệp có thể xây dựng chiến lược cạnh tranh hiệu quả.
Một điểm cần lưu ý là khi lập kế hoạch sản xuất và cung ứng sản phẩm Halal cho thị trường Trung Đông, các doanh nghiệp cần đảm bảo quy trình sản xuất của mình đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn và điều kiện của chứng nhận Halal.
Đồng thời, việc đầu tư xây dựng một chiến lược kinh doanh và marketing bài bản, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của thị trường Halal là điều không thể thiếu.
Về phía cơ quan nhà nước, bà Nguyễn Minh Phương, Trưởng phòng Tây Á, châu Phi thuộc Vụ Thị trường châu Á - châu Phi của Bộ Công Thương, cho biết rằng mặc dù chưa có các chương trình hỗ trợ riêng biệt cho phát triển sản phẩm Halal, Bộ đang xây dựng một Đề án hỗ trợ các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu sản phẩm Halal.
Ngoài ra, nguồn lực từ Chương trình Xúc tiến thương mại quốc gia cũng được coi là một kênh hỗ trợ hiệu quả cho các DN Việt Nam trong việc kết nối và xúc tiến thương mại với thị trường Halal nói chung, cũng như thị trường châu Phi - Trung Đông nói riêng.
Song song với những chính sách hỗ trợ từ nhà nước, các DN cần tích cực tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, tham gia hội chợ và kết nối giao thương trực tiếp tại các thị trường tiềm năng.
Đây là cách mà doanh nghiệp có thể nâng cao sự hiện diện và thương hiệu của mình trong cộng đồng người tiêu dùng Hồi giáo, từ đó tạo ra cơ hội tiếp cận và mở rộng thị trường cho sản phẩm của mình.
Với những tiềm năng và cơ hội lớn mà thị trường Halal mang lại, việc đầu tư nghiên cứu, phát triển và xây dựng chiến lược kinh doanh hợp lý là rất cần thiết cho các doanh nghiệp tại Bình Dương.
Sự chuẩn bị chu đáo trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn Halal không chỉ giúp doanh nghiệp thâm nhập vào một thị trường đầy triển vọng mà còn giúp nâng cao giá trị sản phẩm và thương hiệu của mình trên thị trường quốc tế.
Mục tiêu phát triển đến năm 2030, Bình Dương sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương; là một trong những trung tâm phát triển năng động, toàn diện của khu vực Đông Nam Á; dẫn đầu về khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo, trung tâm công nghiệp dịch vụ hiện đại; hệ thống kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội và hệ thống đô thị phát triển đồng bộ, hiện đại, thông minh, bền vững theo mô hình tăng trưởng xanh, thích ứng với biến đổi khí hậu, môi trường sinh thái được bảo vệ. Bình Dương cũng đặt mục tiêu nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân, xây dựng xã hội phồn vinh, văn minh hiện đại; bảo đảm quốc phòng - an ninh và trật tự an toàn xã hội.
