- Vỏ bánh: 125gr bột mì nguyên cám, 100gr bột mì loại thường, 50gr dầu ăn, 20gr đường, 50gr nước

- Nhân bánh: 100gr bí ngô hấp nhừ, 30gr đường, 50gr dầu ăn

- 1 quả trứng

Bước 1:

- Trước tiên, trộn kĩ các nguyên liệu của phần vỏ bánh lại với nhau.

Bước 2:

- Chia bột thành từng phần bằng nhau rồi cán mỏng thành hình tròn.

Bước 3:

- Cắt bột thành dạng sợi nhưng không rời nhau như hình bên.

Bước 4:

- Tiếp đến, viên nhân bí ngô đã trộn với dầu ăn và đường thành từng viên tròn rùi đặt vào giữa miếng bột.

Bước 5:

- Sau đó, túm các sợi bột lại và chỉnh cho đầu sợi bột xòe ra một chút.

Bước 6:

- Đánh tan lòng đỏ trứng, quết lên mặt bánh rồi đem bánh đi nướng ở 180 độ trong khoảng 25 phút hoặc đến khi thấy bánh chín vàng.

Bánh bí ngô hoa cúc đã hoàn thành. Không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Phần nhân bên trong có thể thay đổi tùy ý các bạn