Nhận biết gạo chứa hoá chất bảo quản
Hiện nay, nhiều nguồn thực phẩm bẩn, có hoá chất khiến người tiêu dùng hoang mang. Đặc biệt, những loại gạo chứa chất bảo quản là mối đe dọa nghiêm trọng cho sức khỏe con người.
Sai lầm khi chọn gạo nấu cơm có hại cho sức khỏe
Thời gian gần đây, thông tin về gạo bẩn, kém chất lượng từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng.
Tiết lộ bất ngờ từ người bán gạo
Để “hô biến” gạo bình dân thành gạo thượng hạng nhằm nâng cao giá thành, một số chủ buôn không ngần ngại trộn hương liệu tạo mùi.
Ô mai thơm ngon nhờ hóa chất độc hại
Hiện nay, ô mai là một trong những món ăn vặt khá phổ biến đối với mọi lứa tuổi nhưng có thể chứa hóa chất gây nguy hại cho người tiêu dùng.
Kỹ xảo làm gạo thơm nhờ ướp hương liệu
Bằng một vài “mánh” về kỹ thuật, sử dụng hương liệu, gạo ăn trở nên đẹp, thơm hơn. Tuy nhiên, cách làm này cũng khiến nhiều người lo ngại về giá trị dinh dưỡng của gạo.
Công nghệ chế lẩu dê từ nầm lợn, thịt chó tẩm hóa chất
Để có 1 nồi lẩu dê giá rẻ, người bán pha trộn thêm các loại thực phẩm khác: thịt chó, nầm lợn,... được tẩm ướp hương thịt dê.
Thực phẩm bẩn lại vây cổng trường học Hà Nội
Trong hai tháng qua, nhiều vụ thực phẩm bẩn bán tại các cổng trường học ở Hà Nội đã được công khai, một lần nữa lại gây hoang mang cho nhiều phụ huynh.
Ma trận thực phẩm hóa chất bủa vây người tiêu dùng
Bún mắm, bánh canh cho tới chè, cháo, nước giải khát... tất cả đều được chế biến từ các loại bột gia vị, hương liệu có xuất xứ chủ yếu là của Trung Quốc, vì giá rẻ, và “cần loại nào cũng...
Gạo nội 'mượn' tên ngoại để bán giá cao
Rất nhiều loại gạo được gắn mác ngoại để bán giá cao như thơm Thái, thơm Mỹ, gạo Đài Loan, gạo Nhật... đang bày bán tại các siêu thị, cửa hàng, song thực đây là gạo tong nước sản xuất.
Lợi dụng sự "sính ngoại" của nhiều người tiêu dùng, các cửa hàng bán gạo thường pha trộn, ướp hương liệu theo chủng loại rồi đóng bịch, dán mác ngoại cho gạo nội.
Công thức lẩu dê: Nầm heo và hóa chất
Những nồi lẩu dê thơm ngon thực chất được chế biến bằng những gói gia vị lẩu không rõ xuất xứ. Nầm dê cũng được chế biến từ nầm heo.