Trong những năm qua, các kết quả nuôi bò nhập từ Úc rất tốt đã chứng tỏ việc áp dụng công nghệ mới. Việc đảm bảo kỹ thuật nuôi dưỡng chăm sóc tốt là yếu tố căn bản cho việc nuôi bò nhập nội cao sản. Năng suất đàn bò sữa tại các trang trại Vinamilk hiện đạt mức trung bình trên 7.200 kg/con/năm - là năng suất cao so với mức năng suất đàn bò thế giới (tương đương với châu Âu và cao hơn các trại tại khu vực châu Á). Từ kết quả khả quan này, đơn vị quyết định tiếp tục nhập bò giống từ Úc với số lượng lớn, để tăng đàn nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu sản xuất sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến sữa của công ty.
 |
| Những “cô bò” đầu tiên lên xe về trang trại mới của Vinamilk tại Hà Tĩnh vào ngày 23/9 và 30/9. |
Sau hai chuyến hành trình bay thẳng vượt đại dương, ngày 23/9 và 30/9, các chuyên cơ của hãng hàng không Qantas Airways, Australia đã chở 400 con bò cao sản mang thai, được Vinamilk nhập từ Úc về Việt Nam qua cảng hàng không sân bay quốc tế Nội Bài, Hà Nội. Toàn bộ đàn bò được tuyển chọn trực tiếp từ các trang trại bò giống HF của Úc bởi các chuyên gia lành nghề, nhiều kinh nghiệm của nhà cung cấp và công ty. Đây là đàn bò thuộc giống bò Holstein Friesian thuần chủng, có gia phả lý lịch ba đời, và được cấp giấy chứng nhận giống HF của Hiệp hội Giống bò sữa Holstein Friesian của Úc.
 |
| Những con bò sữa vẫn khỏe mạnh sau chặng đường dài vượt đại dương từ Úc. |
Đàn bò sau khi được sơ tuyển, chọn mua từ các trang trại, sau đó đưa đến trại cách ly kiểm dịch tại Úc giám định về khả năng sinh sản (do chuyên gia thú y của Úc khám bằng máy siêu âm chuyên dụng). Sau đó, các chuyên gia của công ty Vinamilk phối hợp với các chuyên gia Úc tuyển chọn chính thức để lựa ra hơn 400 con đạt tiêu chuẩn về ngoại hình (hình dạng tổng quát đúng chuẩn bò giống HF, trọng lượng, chân móng, màu sắc da lông, hệ thống chân, khung xương…), sức khỏe (thể trạng, dáng đi, hành vi và quan sát đi lại gặm cỏ trên đồng, mắt tinh anh, mũi ẩm ướt), gia phả và khả năng sản xuất của con mẹ và tiềm năng di truyền của tinh bò cha. Trước khi về Việt Nam, đàn bò phải trải qua các đợt kiểm tra, xét nghiệm về tình hình sức khỏe rất nghiêm ngặt của Cơ quan Thú y kiểm dịch Úc.
 |
| Chuyên gia và bác sĩ thú y sẽ khám bệnh hàng ngày cho bò và theo dõi lấy mẫu sữa để kiểm tra theo đúng quy trình. |
Đàn bò nhập về đợt này sẽ được nuôi cách ly tại trang trại bò sữa Hà Tĩnh - một trang trại mới của Vinamilk, với công nghệ và kỹ thuật hiện đại. Bò sẽ được sự chăm sóc, nuôi dưỡng trực tiếp theo sự hướng dẫn của chuyên gia nước ngoài do nhà cung cấp hỗ trợ. Trang trại có tổng vốn đầu tư lên đến 300 tỷ đồng, có công suất 3000 con bò vắt sữa, và là trang trại đầu tiên tại Việt Nam sử dụng hệ thống làm mát Tunnel Ventilation của Delaval Thụy Điển. Để chuẩn bị cho đợt nhập bò này, trang trại đã chuẩn bị chặt chẽ nguồn thức ăn (nguồn thức ăn thô xanh chất lượng cao và cỏ khô alfalfa), thuốc và vật tư thú y (đặc biệt là các loại vaccine chuyên dụng nhập từ Hoa Kỳ), chuồng trại (sát trùng tiêu độc cách ly, hệ thống làm mát…).
 |
| Trước khi di chuyển đến Hà Tĩnh, những con bò được phun nước để làm mát, đồng thời có tác dụng cho bò uống nước một cách "chậm rãi" để tránh bị sốc sau chuyến đi dài. |
Theo kế hoạch, từ đây đến tháng 2/2015, Vinamilk sẽ nhập khoảng 3000 con bò mang thai và bò tơ bằng đường hàng không, góp phần tăng nhanh lượng sữa của các trang trại lên khoảng 50 triệu lít/năm. Ngoài ra, đây sẽ là nguồn con giống bò sữa triển vọng để nâng cao khả năng sản xuất của bò sữa Việt Nam, góp phần cho việc cải thiện chất lượng và sản lượng sữa sản xuất và nâng cao số lượng đàn bò sữa trong nước.
Trong bối cảnh giá sữa thế giới biến động, không ổn định, việc đầu tư các trang trại chăn nuôi bò sữa và chủ động nguồn nguyên liệu sữa tươi tại chỗ là một mục tiêu chiến lược quan trọng, và là hướng đi lâu dài giúp đơn vị này nâng cao chất lượng, tăng tỷ lệ nội địa hoá nguồn nguyên liệu. Riêng tại các trang trại của hãng, đàn bò sữa đã tăng 40% so với cùng kỳ. Năm 2014 và 2015, Vinamilk sẽ tiếp tục triển khai đưa vào hoạt động thêm 4 trang trại mới tại Tây Ninh, Hà Tĩnh, Thanh Hóa 2 và Nông trường Thống Nhất (Thanh Hóa). Nâng tổng số trang trại lên 9 và 46.000 con bò, đáp ứng được 40% nhu cầu sữa tươi nguyên liệu.
 |
| Theo kế hoạch, từ đây đến tháng 2/2015, Vinamilk sẽ nhập khoảng 3000 con bò mang thai và bò tơ. |
Mới đây, các trang trại chăn nuôi bò sữa này đã chính thức được công nhận đạt chuẩn quốc tế GlobalG.A.P. Điều này giúp Vinamilk tiến thêm một bước dài trên hành trình mang sản phẩm chất lượng cao, tuyệt đối an toàn đến người tiêu dùng. Chuẩn quốc tế Global G.A.P. đưa ra rất nhiều tiêu chí an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Chứng chỉ này là chứng chỉ hàng đầu thế giới về chương trình đảm bảo chất lượng trang trại, thuộc tổ chức Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) toàn cầu. Bộ chứng chỉ này được thiết lập nhằm mục đích hỗ trợ các nông trại trong quy trình sản xuất, bao gồm 16 tiêu chuẩn gắt gao, đảm bảo chất lượng về an toàn thực phẩm, phương pháp sản xuất bền vững, có chính sách chăm sóc sức khỏe và quản lý an toàn cho người lao động, thân thiện với động vật, thức ăn hỗn hợp đạt chuẩn theo luật định. Là một hệ thống chứng nhận độc lập có uy tín, Bộ chứng chỉ Thực Hành Nông Nghiệp Tốt (GlobalG.A.P.) đã được cấp cho hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới. Tại khu vực Đông Nam Á, Vinamilk là đơn vị duy nhất đạt chuẩn GlobalG.A.P. hiện nay.
Tư liệu: Vinamilk
