Thời gian gần đây, chị em phụ nữ rộ lên phong trào làm các món ăn chế biến kèm với tỏi đen trong những bữa cơm của gia đình.
Tác dụng của tỏi đen
Theo nhiều nghiên cứu, sau khi lên men, hàm lượng các nhóm hoạt chất trong tỏi tăng rất cao, đặc biệt là hoạt chất ngăn ngừa sự phát triển khối u tăng 5 - 6 lần so với tỏi thường.
Ngoài ra, tỏi đen còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa bệnh thường gặp như tiểu đường, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, tăng sức đề kháng và bồi bổ cơ thể cho người lớn tuổi.
 |
| Rất nhiều món ăn được chế biến cùng tỏi đen để tăng dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. |
Giá tỏi đen ngoài thị trường hiện nay khá cao (từ 1,2 triệu đồng đến 2,5 triệu đồng/kg), tỏi nhập khẩu từ Nhật Bản hay Hàn Quốc thì có thể lên đến 500 USD/kg khiến nhiều hộ gia đình không có điều kiện để sử dụng thường xuyên.
Một số chị em phụ nữ đã thử chế biến tỏi đen tại gia bằng cách tự mua tỏi về và ủ bằng nồi cơm điện nhưng tỷ lệ thành công khá thấp vì không kiểm soát được nhiệt độ tiêu chuẩn. Hơn nữa nếu làm thủ công thì có thể mất đến 45 - 60 ngày mà chưa chắc thành phẩm đã đảm bảo chất lượng như mong muốn.
 |
| Tỏi đen được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao. |
Ưu điểm của máy Tiross TS904
Hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện máy làm tỏi đen tại nhà với chất lượng thành phẩm không hề thua kém phương pháp truyền thống, thậm chí có phần vượt trội khi tỷ lệ thành công đến 99%.
Tiross TS904 là dòng máy làm tỏi đen hiện bán rất chạy trên thị trường nhờ 3 tính năng chính được người tiêu dùng đánh giá cao. Độc giả xem thông tin chi tiết của máy tại đây.
 |
| Những ưu điểm của máy Tiross TS904 chế tạo tỏi đen. |
Dễ sử dụng: máy có thiết kế như một nồi cơm điện và chỉ có duy nhất một nút bấm để khởi động bên ngoài nên đơn giản tối đa thao tác khi sử dụng. Bên trong là các khay đựng tỏi (dung tích 5 lít, tương đương khoảng 1 kg tỏi) và lồng ủ nhiệt lên men.
Thời gian lên men nhanh chóng: với phương pháp thông thường, bạn sẽ phải mất 45 - 60 ngày để cho ra thành phẩm thì máy Tiross TS904 chỉ cần 12 ngày (280 tiếng). Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng vì thiết bị được tích hợp công nghệ phát nhiệt thông minh 3.600 giúp nhiệt độ luôn được duy trì ở mức tốt nhất cho tất cả tỏi trong máy lên men đều.
 |
| Quy trình làm tỏi đen qua 5 bước đơn giản. |
Bộ nhớ khi mất điện: nếu đang trong quá trình sử dụng mà điện bị cúp thì máy sẽ tự lưu lại thời gian hiện tại và tiếp tục hoạt động khi có điện trở lại.
Hiện tại, bạn có thể tìm mua máy làm tỏi đen Tiross TS904 tại trang Lazada.vn với mức giá chỉ 2,59 triệu đồng (giảm 12%). Đây là mức giá ưu đãi mà Lazada áp dụng cho những khách hàng đặt mua sớm, hơn nữa những khách hàng đầu tiên còn được tặng kèm thêm một bộ dao trị giá đến 400.000 đồng (số lượng có hạn). Độc giả có thể đặt mua hàng tại đây.
