Mặt trái của 'cơn sốt' trà sữa 7.000 đồng/ly ở TP.HCM
Giữa bối cảnh hàng quán tăng giá do áp lực chi phí nguyên liệu, một số chuỗi đồ uống tung mức giá 7.000-10.000 đồng/ly tạo làn sóng ngược trong ngành F&B ở TP.HCM.
Hé lộ bất ngờ về trào lưu trà sữa 7k, lẩu 69k đang 'làm mưa làm gió'
Theo chuyên gia, đằng sau mức giá gây sốc là cuộc chơi biên lợi nhuận mỏng và kỷ luật vận hành khắc nghiệt - không dễ để biến trào lưu thành mô hình kinh doanh bền vững.