Tối nay ăn gì: Làm sườn rang muối cho bữa tối đậm đà
Thứ năm, 10/5/2018 16:47 (GMT+7)
16:47 10/5/2018
Sườn rang muối có vị mặn ngọt hòa quyện cùng hương thơm hấp dẫn, kích thích vị giác mỗi người. Món ăn này rất thích hợp để bạn làm trong bữa tối cho cả gia đình đổi vị.
Chuẩn bị nguyên liệu: 700 gram sườn non, 3 cây sả, 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi, 1 quả ớt sừng, 2-3 thìa bột rang muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa bột năng, 1 xíu tiêu, 1 thìa cà phê đường.
Hướng dẫn cách làm: Sườn rửa sạch rồi thấm khô sau đó chặt sườn thành những miếng vừa ăn.
Cho sườn vào âu cùng dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu, bột năng rồi trộn thật đều, ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị.
Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu, đun nóng dầu và gắp sườn vào chiên cho tới khi sườn chín vàng đều, vớt sườn ra cho ráo dầu.
Đặt chảo sạch lên bếp rồi cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn. Tiếp theo bạn cho sả vào xào cho dậy mùi thơm mới cho hành tỏi băm, ớt sừng vào cùng và xào cho thơm.
Tiếp theo bạn trút tất cả sườn vào cùng, thêm đường và bột rang muối xóc thật đều sao cho bột rang muối bám đều vào các miếng sườn là tắt bếp. Cho sườn rang muối ra đĩa thưởng thức.
Bánh pudding cũng giống như bánh flan, là loại bánh tráng miệng rất nổi tiếng ở phương Tây và được chế biến kết hợp các loại hoa quả để tạo nên hương vị nổi bật.
Nhà hàng Drunken Dumpling ở NewYork, Mỹ, chuyên thực hiện món há cảo khổng lồ. Do số lượng chỉ 25 cái được làm mỗi ngày, bạn phải xếp hàng và sử dụng đến ống hút để ăn món này.
