Sản vật thiên nhiên mùa nước nổi ở miền Tây
Khoảng giữa tháng 8 đến cuối tháng 11, những loại rau đặc sản miền sông nước đua nhau phát triển, trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ngon.
Vừa mở bán một tháng đã phải trả mặt bằng vì dịch
Đại dịch bùng phát và kéo dài, nhiều chủ tiệm cà phê, quán ăn tại TP.HCM gặp khó khăn khi xoay xở đủ loại chi phí. Một số địa chỉ kinh doanh ăn uống buộc phải đóng cửa, nghỉ bán.
Chè đậu xanh hột vịt ít ai biết ở Việt Nam
Những món chè mặn, ngọt lẫn lộn thách thức vị giác nhiều thực khách lần đầu trải nghiệm.
Bánh nấu trong ống tre nổi tiếng ở Philippines
Có cách làm gần giống cơm lam Việt Nam, binungey là đặc sản địa phương nấu trong ống tre được người dân ở Bolinao (Philippines) yêu thích.
The Coffee House đóng cửa chi nhánh signature ở trung tâm TP.HCM
Đại diện chuỗi cho biết chi nhánh trên đường Phạm Ngọc Thạch (quận 3) chính thức dừng hoạt động để chuyển đổi mô hình kinh doanh phù hợp tình hình dịch bệnh.
Những món gỏi đặc trưng các vùng miền
Không chỉ là món ăn quen thuộc của người Việt, gỏi còn trở thành đặc sản nổi tiếng ở nhiều địa phương với những nguyên liệu đặc trưng, dễ tìm.
Cần Giờ có đặc sản khô nổi tiếng nào?
Ở Cần Giờ (TP.HCM) có loại khô dày thịt với chút mỡ beo béo nằm dưới lớp da, thơm ngon, chỉ cần chiên lên là thưởng thức ngay.
7 món bánh canh nức tiếng miền Tây
Bánh canh với những phiên bản ngọt, mặn lạ miệng tô điểm nét đặc sắc của ẩm thực vùng sông nước.
Nhiều quán trên đường Phan Xích Long mở bán lại, đìu hiu thực khách
Trái với vẻ sầm uất trước mùa dịch, "con phố ẩm thực" Phan Xích Long trở nên vắng vẻ vì thiếu thực khách. Một số hàng quán vẫn đóng cửa chờ thông báo mới.
Du học sinh bật mí cách tìm niềm vui khi xa nhà
Tự chuẩn bị món ngon, rồi vừa thưởng thức, vừa trò chuyện cùng gia đình qua video call là cách giúp Phạm Khổng Xuân Ánh vơi nỗi nhớ nhà khi sống trên đất khách.
Lễ hội cá nướng miễn phí ở Nhật Bản
Tỉnh Miyagi nổi tiếng với món cá thu đao, một đặc sản chỉ có vào mùa thu ở Nhật Bản. Vào mùa lễ hội, hàng nghìn con cá sẽ được nướng để phục vụ miễn phí cho người dân.
Mộng dừa là gì?
Với một số người, mộng dừa là món ăn tuổi thơ, với những người khác, đây là đặc sản tinh túy, tương đối hiếm, không dễ tìm mua.
Món cháo ăn bằng đũa độc đáo ở Việt Nam
Những kiểu cháo dưới đây gợi cho nhiều người sự tò mò bởi tên gọi lạ, hương vị đặc trưng.
Cách người Nhật làm đặc sản hồng treo gió
Có truyền thống hơn 1.000 năm, hồng treo gió (hồng khô) là đặc sản được yêu thích của người Nhật. Sau khi được thu hoạch vào mùa thu, hồng có thể giữ đến mùa đông nếu bảo quản tốt.
Nơi nào có nghề làm cốm là di sản quốc gia?
Cốm là đặc sản mùa thu nổi tiếng của Hà Nội. Một địa danh ở thủ đô có nghề làm cốm được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Làm đặc sản bánh giá lạ miệng cho ngày thu
Độc giả Phạm Thúy Quyên (TP.HCM) chia sẻ với Zing công thức làm món bánh giá nổi tiếng chợ Giồng, Tiền Giang.
Các loại đường truyền thống trong ẩm thực Việt
Trong ẩm thực Việt có các loại đường được làm ra theo lối truyền thống như đường bát, đường phổi, đường mạch nha, đường thốt nốt...
Nem rán, ram, chả giò trong ẩm thực Việt
Nem rán miền Bắc, ram miền Trung hay chả giò miền Nam mang nhiều nét tương đồng, nhưng cũng có sự khác biệt độc đáo.
Người dân nước nào tặng nhau thịt hộp dịp Trung thu?
Như Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á khác, Trung thu thường diễn ra vào ngày 15/8 (âm lịch). Mỗi quốc gia lại có phong tục khác biệt trong dịp này.
Các đặc sản trứng không thể bỏ qua ở Việt Nam
Ẩm thực Việt thêm phần đặc sắc với nhiều món hấp dẫn từ trứng. Dưới đây là loạt hương vị bạn nên thử.
Điểm khác biệt của những món bánh ở Hội An
Ẩm thực Hội An (Quảng Nam) có những món bánh cùng tên với các địa phương khác, song khi thưởng thức bạn mới thấy điểm khác biệt của nó.