Sản xuất thịt bằng máy in 3D
Với nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, một công ty công nghệ ở Israel có thể in được những miếng thịt có độ mềm, vân và lượng mỡ giống hệt thịt thật.
60 năm bền bỉ kể chuyện văn hóa bằng ngôn ngữ ẩm thực
Hành trình 60 năm hình thành và phát triển của VIFON không chỉ được định vị bằng sự quen thuộc với khách hàng nội địa, mà còn bởi sự đón nhận của bạn bè quốc tế.
Mẹo nấu phở ngon chuẩn vị tại nhà
Tự nấu một bát phở ngon chuẩn vị tại nhà là bài toán khó với cả những người làm công việc nội trợ lâu năm. Song, có không ít cách để biến điều đó trở nên dễ dàng.
Ẩm thực truyền thống - ‘sợi dây’ kết nối con người và văn hóa
Với người Việt Nam, hương vị của những món ăn truyền thống - sợi dây kết nối nguồn cội, lưu giữ ký ức về văn hóa gia đình - chẳng thể thay thế.
Du lịch 3 miền trong bữa sáng ngay tại nhà
Dịch bệnh khiến nhiều người phải tạm hoãn dự định đi chơi xa Tết này. Tuy vậy chỉ với một chút sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng ẩm thực 3 miền ngay tại nhà cùng gia đình.
Loạt món 'hẹn ăn ngay' trong những ngày bình thường mới
Kết thúc chuỗi ngày giãn cách kéo dài, mỗi tín đồ ẩm thực Việt đều chuẩn bị sẵn một danh sách món ngon phải thử khi cả nước bước vào giai đoạn bình thường mới.
Những điều giản dị trở nên quý giá sau bình thường mới
Hết giãn cách, nhiều người hào hứng đi ăn ngoài quán, trong khi số khác duy trì thói quen dùng bữa tại nhà với gia đình. Lựa chọn nào cũng hợp lý nếu bạn tuân thủ quy tắc 5K.
VIFON và hành trình 58 năm mang ẩm thực Việt chinh phục thế giới
58 năm miệt mài nghiên cứu, sáng tạo và thổi hồn vị ngon cho nền ẩm thực nước nhà, VIFON đã trở thành một trong những thương hiệu được người dùng Việt quen mặt, đặt tên.
Người đứng sau cơn sốt mì ramen tại Mỹ
Keizo Shimamoto chưa từng nghĩ sẽ trở thành người có sức ảnh hưởng trong ngành ramen ở Mỹ. Anh chỉ đơn giản coi mình là một người thích ăn ramen.
Căn bếp - nơi 'giữ lửa' tình yêu gia đình
Cùng nhau vào bếp nấu món ăn đơn giản, tiện lợi là cơ hội để gia đình gắn kết, chia sẻ nhiều hơn trong những ngày giãn cách.
3 phong cách nấu nướng thường gặp trong kỳ giãn cách
Thời gian giãn cách là cơ hội để mọi người trổ tài nấu nướng, biến tấu những nguyên liệu sẵn có thành món ăn mang đậm phong cách riêng.
Nhật Bản in 3D thành công một miếng thịt bò wagyu tươi, có viền mỡ
Thịt bò wagyu cao cấp được in 3D sở hữu nhiều đặc điểm tương tự thịt thật, bao gồm cả viền mỡ xen kẽ đặc trưng.
Kinh nghiệm làm bún đậu mắm tôm chuẩn vị tại nhà
Bún đậu ngon hay dở phụ thuộc ít nhiều vào chén mắm tôm pha thơm nồng, đậu chiên giòn hay thịt luộc mềm... Bạn có thể tự chuẩn bị món ngon tại nhà theo các bước cơ bản dưới đây.
Hành trình 58 năm mang đến vị ngon món Việt của Vifon
Miệt mài phát triển và đóng góp trong suốt chặng đường 58 năm qua, Vifon trở thành thương hiệu ghi dấu ấn trong lòng người tiêu dùng tại thị trường Việt Nam lẫn bạn bè quốc tế.
Thông điệp ý nghĩa đằng sau bài hát '5K+1'
Với nhịp điệu vui tươi và thông điệp nhân văn, MV “5K+1” từ nhãn hàng Karo được cộng đồng mạng hưởng ứng nhiệt tình nhờ lan tỏa năng lượng tích cực để phòng chống Covid-19.
Loại thịt làm từ rau
Một công ty về khoa học ẩm thực ở Slovenia đã cho ra mắt loại thịt được làm hoàn toàn từ rau. Vân mỡ giả và độ mềm khiến nó được đánh giá không thua kém thịt thật.
Gợi ý món ăn tiện lợi, dễ biến tấu cho dân văn phòng
Việc tìm món ăn mới, dễ chế biến lại đủ dinh dưỡng cho các bữa trong ngày là thử thách “cân não” với dân văn phòng.
Thịt nuôi trong phòng thí nghiệm có thể thay thế thịt thật?
Công ty Good Meat ở Mỹ đang nuôi gà trong phòng thí nghiệm với nỗ lực giải quyết thách thức về việc cung cấp thịt cho gần 8 tỷ người trên thế giới.
Quy trình sản xuất thịt sạch từ chuỗi khép kín 3F Plus
Trong bối cảnh đề cao an toàn vệ sinh thực phẩm, thịt sạch G Kitchen, từ chuỗi khép kín của GREENFEED, với thớ thịt lành ngon, được người dùng và chuyên gia dinh dưỡng lựa chọn.
4 cách biến hóa thịt viên dinh dưỡng thành bữa ăn tròn vị cho bé
Sau thời gian ngắn ra mắt, thịt viên dinh dưỡng G được nhiều mẹ chọn làm nguyên liệu chính trong những bữa ăn kiểu mới cho bé yêu.