'Thần chú' trong gian bếp nhà hàng fine dining
Trong gian bếp hầu hết nhà hàng cao cấp, những thông điệp cổ vũ, truyền cảm hứng thường xuất hiện ở vị trí dễ nhìn, giúp thúc đẩy tinh thần làm việc của nhân viên.
Sao Michelin trở thành KPI của nhiều nhà hàng
Nhiều nhà hàng đặt KPI phải có một rồi sau đó là nhiều hơn một ngôi sao Michelin. Với ngôi sao danh giá, họ nằm trong tay tài sản kinh doanh và quyền lực định giá cho nhà hàng.
Có gì ở nhà hàng 3 sao Michelin nơi Lisa và bạn trai tỷ phú hẹn hò?
Từng nhận 3 sao Michelin, Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris) toát lên nét kiến trúc tân cổ điển, cách bày trí tinh tế và tiên phong phục vụ ẩm thực truyền thống Pháp.
Thói quen ăn uống lạ của Elon Musk, Bill Gates
Không phải tỷ phú nào cũng sở hữu những đầu bếp nhà hàng chuyên nghiệp hay theo đuổi chế độ ăn tốt cho sức khỏe. Nhiều tỷ phú thích bỏ bữa hay chỉ ăn chocolate thay bữa sáng.
Đầu bếp hai sao Michelin mang tinh hoa ẩm thực thế giới đến Phú Quốc
JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh hoa cho thực khách khi hợp tác cùng đầu bếp hai sao Michelin người Nhật Takagi Kazuo.
Đầu bếp Michelin hạnh phúc khi thất nghiệp trong dịch
Riley Redfern, đầu bếp tại một nhà hàng 3 sao Michelin ở Mỹ, đã có bài viết trên Insider chia sẻ về cảm giác nhẹ nhõm và tràn ngập niềm vui khi bất ngờ mất việc làm.
Cuộc sống không như mơ tại tòa tháp đắt đỏ bậc nhất New York
Chi bộn tiền mua căn hộ trong tòa chung cư sang chảnh 432 Park ở New York (Mỹ), nhiều người hối hận khi gặp phải vấn đề như rò nước, hỏng thang máy, tường ọp ẹp.
Quang Linh và những nghệ sĩ nam trổ tài nấu nướng khi ở nhà cách ly
Trong những ngày cách ly xã hội, nhiều nghệ sĩ nam có dịp trổ tài nấu nướng dù trước đây, họ chưa từng khoe hình ảnh liên quan tới việc đứng bếp.
Vua đầu bếp và những vụ tước sao Michelin nổi tiếng
Những người đứng đầu Michelin không ít lần ra quyết định tước bỏ số sao đã trao cho nhiều nhà hàng danh tiếng.
7 nhà hàng đạt sao Michelin hàng đầu thế giới
Giống như tượng Oscar của điện ảnh, sao Michelin là giải thưởng cao quý trong lĩnh vực ẩm thực. Dưới đây là những nhà hàng trên thế giới được trao tặng danh hiệu này.
Ám ảnh, tự sát vì ngôi sao Michelin
Ngôi sao Michelin danh giá trong giới ẩm thực đôi khi không phải niềm ao ước của mọi đầu bếp. Nhiều người đã trả lại phần thưởng này hay tự tử vì mất đi danh hiệu.
4 nhà hàng Michelin bình dân hút khách nhất tại Bangkok
Được thưởng thức các món ăn ở nhà hàng Michelin là mong ước của nhiều người. Dưới đây là những nhà hàng Michelin tại Bangkok giá cả phải chăng dành cho khách du lịch đến Thái Lan.
Bạn biết gì về ngôi sao Michelin danh giá trong ngành ẩm thực?
Vì sao ngôi sao Michelin danh giá được xem là ước mơ cháy bỏng và niềm tự hào của rất nhiều đầu bếp trên khắp thế giới? Hãy bắt đầu từ câu chuyện của cẩm nang "Michelin Guide".
'Đầu bếp thế kỷ' Joel Robuchon qua đời ở tuổi 73
Đầu bếp nổi tiếng thế giới Joel Robuchon vừa qua đời ở tuổi 73 vì ung thư, sau hơn một năm điều trị khối u tuyến tụy.
Nhan sắc đời thường của 'Ngôi sao tuổi teen 2017'
Nguyễn Bùi Nam Phương (18 tuổi, TP.HCM) mới đăng quang "Ngôi sao tuổi teen 2017". Cô được khen ngợi có vẻ ngoài xinh xắn, thành tích học tập tốt.
Công Phượng: Tôi không ngại vào bếp với người phụ nữ của mình
Tiền đạo Nguyễn Công Phượng cho biết anh khá tự tin vào khả năng bếp núc, đồng thời thích những cô gái ưa nhìn và thông minh.
‘Vua đầu bếp’ cấm con mình hẹn hò với con Beckham
Đầu bếp lừng danh Gordon Ramsay đã hứa với bạn thân Beckham về việc không cho bọn trẻ hai gia đình hẹn hò với nhau. Gordon sẽ kiên quyết phản đối nếu bọn trẻ lén lút qua lại.
Mỹ Duyên làm đám cưới ở tuổi 42
Đã chung sống nhiều năm và có cậu con trai 2 tuổi nhưng mới đây, vợ chồng Mỹ Duyên mới tổ chức đám cưới tại Đức.
Khi sao nam trổ tài đảm đang hơn mỹ nhân Việt
Các sao nam của showbiz Việt không ngại đeo tạp dề, lăn xả nấu nướng để thể hiện tay nghề và sự đảm đang.
Chuyện nữ công gia chánh của con gái ngày nay có gì khác?
Tiêu chuẩn xinh của con gái ngày nay khác xưa và chuyện nữ công gia chánh cũng có nhiều khác biệt. Con gái ngày nay có thể làm nhoay nhoáy những món bánh tưởng chỉ có trong tiệm, hay có kiến thức...