Người dân quăng lưới bắt cá chép đỏ tiễn Táo quân chầu trời

Thứ ba, 21/1/2014 14:39 (GMT+7)
14:39 21/1/2014

Chuẩn bị cho lễ tiễn ông Táo, đông đảo dân làng Thủy Trầm (Tuy Lộc, Cẩm Khê, Phú Thọ) lại tất bật quăng lưới, tát ao bắt cá chép đỏ. Cảnh tượng nhộn nhịp này diễn ra sáng 21/1.

Tục lệ tiễn ông Công ông Táo về trời, cùng quan niệm cá chép đỏ đem lại may mắn, khiến nghề nuôi loại cá này ở Thủy Trầm ngày càng phát triển. Người dân nơi đây cho biết, nghề nuôi cá chép đỏ đã có ở Thủy Trầm từ hơn 30 năm nay. Cánh đồng rộng hàng trăm hecta của làng hầu hết để đào ao thả cá. Gia đình anh Tình năm nay nuôi được hơn 3 tạ cá trong đầm, anh thu mua thêm một tấn rưỡi cá của các hộ xung quanh, thả trong bồn sục rồi đổ buôn cho khách bán buôn.

Cá giống bắt đầu nuôi từ tháng 6. Người nuôi chăm sóc sao cho cá lớn không quá nhanh để đến khi thu hoạch, cá bằng ba ngón tay là vừa đẹp. Nuôi cả năm bán trong một ngày nên dù thời tiết lạnh giá, người nông dân vẫn phải dầm mình từ sáng sớm đến đêm khuya thu hoạch.

Anh Nguyễn Văn Hiệp là một trong những “đại gia cá đỏ” của Thủy Trầm. Gia đình anh có 5 ao nuôi và là đại lý thu mua cá trong làng. Mỗi năm, anh Hiệp xuất đi thị trường miền Bắc từ 2,5 đến 3 tấn cá chép đỏ, thu nhập hơn 200 triệu đồng.

Cá chép loại nhỏ thường được nuôi lẫn với các loại cá giống khác.

Cá chép đỏ là giống cá Nhật Bản. Những con cá to khỏe được giữ lại tạo giống cho mùa sau.

Sau khi đánh bắt, cá được đưa tập trung để quen dần với môi trường chật hẹp.

Cá chép đỏ Thuỷ Trầm thường được khách hàng ưa chuộng hơn so với các nơi khác bởi giá cả hợp lý, cá khoẻ đẹp.

Nhiều người có kinh nghiệm nuôi cá ở đây cho rằng, do nguồn nước và khí hậu nên đỏ hơn nơi khác.

Để đảm bảo cá không bị ngạt, chết, trước khi chuyển cá đi xa hàng trăm cây số, dân làng đưa cá về nuôi ép trong bể xi măng để tăng sức dẻo dai, thích nghi với môi trường mới.

Anh Tùng là một khách buôn cá chép đỏ khắp các tỉnh phía Bắc hơn 3 năm nay. Mỗi ngày anh về Thuỷ Trầm thu mua một xe tải với gần 1 tấn cá lớn nhỏ các loại rồi đổ buôn tại các chợ đầu mối.

Từ rằm tháng chạp, các thương lái từ Hà Nội, Vĩnh Phúc, Yên Bái đã về đặt hàng. Giá cá mua tại đầm năm nay từ 70.000 – 80.000đ/kg tùy theo kích cỡ, sát ngày 23 lên đến 120.000/kg. Cá to giá lại thấp hơn cá nuôi vừa tầm, được vận chuyển trong các túi nilon lớn chứa nước có bơm khí oxy để cá luôn sống khoẻ mạnh.