Bảo quản thực phẩm thừa thế nào để không ngộ độc?
Sau Tết, lượng thực phẩm còn tồn đọng rất dễ trở thành chất độc nếu chúng ta không biết bảo quản đúng cách.
Trắc nghiệm: Thói quen vô tình có thể khiến bạn ngộ độc
Sai lầm trong quá trình chế biến, bảo quản đồ ăn cũng có thể là tác nhân gây ngộ độc.
Cách chọn rau ăn lẩu an toàn
Rau là thứ không thể thiếu trong nồi lẩu. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng an toàn khi nhúng lẩu hay ăn sống.
Ba người trong gia đình nhập viện sau khi ăn rau lạ
Sau bữa tối với loại rau lần đầu hái ăn, ba người trong gia đình anh Quý ở Nghệ An có biểu hiện cứng lưỡi, sưng đỏ khắp người.
Chọn rau ngót an toàn để phòng ngộ độc
Theo kết quả khảo sát mới đây của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thì rau ngót là một trong những loại rau chứa nhiều tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật.
Những loại rau dễ gây độc khi dùng ăn lẩu
Rau là thực phẩm không thể thiếu trong nồi lẩu, nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi trần, ăn sống. Dưới đây là một số thông tin tham khảo cho bạn đọc.
Cảnh báo ăn nhầm rau, củ, quả gây ngộ độc
Rau, củ, quả là những thứ mà chúng ta ăn hàng ngày. Tuy vậy, có những trường hợp ăn nhầm phải những loại rau, củ, quả chứa độc gây ảnh hưởng trầm trọng tới sức khỏe người dùng.