Thành phần quan trọng nhất trong chế độ dinh dưỡng của cầu thủ?
Thành phần quan trọng nhất và chủ yếu trong chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ là carbohydrates (chất tinh bột chứa trong gạo, bắp, khoai sắn). Calo (năng lượng thi đấu) cần được cung cấp từ 50-60% bởi carbohydrates. |
Năng lượng thi đấu được cung cấp từ chất béo chiếm bao nhiêu phần trăm trong chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ?
25-30% năng lượng thi đấu cần được cung cấp từ chất béo. |
Vì sao cầu thủ phải giảm chất béo, thức ăn nhiều dầu mỡ trong khẩu phần ăn?
Giảm chất béo trong khẩu phần ăn, tránh các thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, chất béo cần nhiều thời gian để tiêu hóa, đồng thời nó khiến cơ thể của các cầu thủ trở nên nặng nề và khó khăn trong khi di chuyển. |
Protein giữ vai trò gì trong khẩu phần ăn của cầu thủ?
Protein đóng vai trò cấu tạo và duy trì cơ bắp, bạn nên giữ khẩu phần của mình ở mức phù hợp (30%), bởi vì khi dư thừa protein, cơ thể sẽ dễ dàng bị béo phì. |
Các loại thực phẩm nào giàu carbonhydrate?
Khoai tây, bánh mì, gạo, ngũ cốc và mì ống là những thực phẩm giàu carbonhydrate, chúng cung cấp năng lượng lâu dài cho não bộ và cơ thể. |
Nếu ra sân vào lúc 19h, các cầu thủ cần được cung cấp bữa ăn hoàn chỉnh vào lúc nào?
Nếu các cầu thủ ra sân vào lúc 19h, họ cần được cung cấp một bữa ăn hoàn chỉnh vào 15h. Bởi cơ thể cần 3-4 tiếng để tiêu hóa thành thức ăn và biến chúng thành năng lượng cho trận đấu. Bữa ăn hoàn chỉnh gồm 60% tinh bột (cơm, bắp, các loại hạt chứa nhiều tinh bột), 25% protein (sữa không đường, thịt gà, cá, trứng gà) và bổ sung 10-15% vitamin và canxi (rau quả, trái cây). |
Nên uống gì trước khi thi đấu 1 tiếng?
Trước khi thi đấu một tiếng là thời điểm chuẩn bị trước trận đấu. Vì vậy, các cầu thủ không cần ăn quá nhiều vì cơ thể không thể tiêu hóa kịp để sản sinh năng lượng khi thi đấu. Thay vào đó hãy cung cấp lượng nước vừa đủ, các cầu thủ có thể uống các loại sữa không đường. |
Thực phẩm nào các cầu thủ cần tránh trước khi thi đấu?
Không nên ăn quá nhiều thức ăn chứa dầu mỡ như đồ chiên, rán, thức ăn nhiều đường, đồ ngọt, vì chúng tiêu hóa rất lâu và khiến cơ thể nặng nề, ảnh hưởng đến khả năng di chuyển. |