Loạt món ngon đường phố hấp dẫn nhất hành tinh
Các đầu bếp hàng đầu thế giới chia sẻ về hương vị ẩm thực họ yêu thích nhất mọi thời đại. Những món ngon từ Á sang Âu sau tạo nét đặc sắc trên bản đồ ăn uống.
Quán mì không bàn ghế 46 năm tuổi ở Đài Loan
Ra đời từ năm 1975, quán mì gạo Ay-Chung ở khu phố Tây Môn Đình là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng nhất Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc).
Cảnh ăn chè, phở ở Việt Nam thắng giải ảnh ẩm thực quốc tế
Những hình ảnh bình dị ở Việt Nam đã được vinh danh tại cuộc thi nổi tiếng với truyền thống 10 năm.
4 món ăn quen thuộc nằm trong nhóm thực phẩm gây ung thư số một
Ung thư là bệnh chưa tìm ra nguyên nhân. Nhiều nghiên cứu chỉ ra thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày là tác nhân tăng nguy cơ dẫn tới căn bệnh này.
Bữa sáng cuối tuần với loạt món hấp dẫn ở TP.HCM
Bánh mì, xôi, bún... là lựa chọn hàng đầu của tín đồ ẩm thực để nạp năng lượng ngày mới. Các món này được biến tấu với thành phần phong phú tạo hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Loạt món ăn Quảng Nam vào top đặc sản Việt Nam
Mì Quảng, bê thui Cầu Mống và cơm gà Hội An là những món được tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố trong top 100 đặc sản Việt Nam (2020 – 2021).
Loạt món ngon giúp chống ngán ngày Tết
Những ngày đầu năm, hầu hết gia đình đều thưởng thức món nhiều đạm, mỡ. Các món đường phố với hương vị chua cay, thanh mát sau là gợi ý lý tưởng để bạn đổi vị.
WHO xếp loại giăm bông, aflatoxin, đồ uống có cồn, cadmium, cá muối, hợp chất crom, dioxin và thịt đã qua chế biến thuộc nhóm gây ung thư số một.
Quốc gia sở hữu nhiều món cuốn nhất thế giới
Hương vị món ăn đa dạng, cách chế biến cầu kỳ và sáng tạo khiến đất nước này được Liên minh Kỷ lục Thế giới xác lập 5 danh hiệu cho ẩm thực.
Nem tai và 6 món cuốn bánh tráng nổi tiếng Việt Nam
Nhiều món ăn kết hợp bánh tráng phơi sương tạo hương vị thanh mát chinh phục thực khách. Chả lụi, gỏi cuốn... là những phiên bản ẩm thực dân dã bạn nên thử.
Nấu các món ăn đơn giản cho ngày mưa lạnh
Không cần chuẩn bị cầu kỳ, bạn có thể nấu bữa ăn với các món đơn giản, dễ làm nhưng rất đưa cơm, phù hợp với những ngày mưa bão.
Độc tố dễ xuất hiện trong thực phẩm lên men
Độc chất do vi khuẩn pseudomonas cocotoxin sinh ra gây ung thư khi tích tụ lâu ngày. Nặng hơn, bệnh nhân có thể tử vong ngay sau khi ăn.
8 người tại Trung Quốc tử vong vì loại khuẩn không có thuốc giải
Sau khi ăn mì trong bữa tiệc tại Hắc Long Giang, Trung Quốc, 8 người đã tử vong do ngộ độc thực phẩm có chứa vi khuẩn pseudomonas cocotoxin.
Nhà máy làm 18 tấn mì gạo tươi mỗi ngày
Để phục vụ nhu cầu lớn ở địa phương, một nhà máy ở miền Nam Trung Quốc sản xuất tới 18 tấn mì gạo tươi mỗi ngày. Họ làm mì chỉ từ 2 nguyên liệu là gạo và nước.
6 món chua cay kích thích vị giác
Sự kết hợp các nguyên liệu quen thuộc tạo thành phiên bản ẩm thực hút khách. Gỏi đu đủ Thái, xắp xắp, bún Laksa... chinh phục nhiều người nhờ hương vị lạ miệng.
Những độc tố nấm mốc trong thực phẩm gây ung thư
Khí hậu Việt Nam là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển và sản xuất độc tố của nấm mốc.
Trung Quốc thiếu hụt 130 triệu tấn ngũ cốc
Trung Quốc sẽ phải đối mặt với khủng hoảng thiếu hụt 130 triệu tấn ngũ cốc vào cuối năm 2025, cho thấy sự phụ thuộc ngày càng tăng của quốc gia tỷ dân này vào nhập khẩu lương thực.
Bánh mì, tam hữu và món ngon vào top châu Á của Hội An
Hội An (Quảng Nam) là điểm đến hút khách du lịch bậc nhất Việt Nam. Thiên đường ẩm thực nơi đây chiều lòng tín đồ xê dịch bằng loạt hương vị dân dã, đậm đà như tam hữu, bánh đập.
Tam hữu và loạt món ăn chơi nên thử khi đến phố Hội
Thưởng thức ẩm thực Hội An với những món ăn chơi như tam hữu, cao lầu, mì Quảng... cùng mức giá bình dân luôn là lựa chọn của nhiều người.
Cao lầu, bún riêu vào top món ngon nhất châu Á
Không chỉ có cao lầu, CNN cũng chọn bún riêu vào danh sách những món sợi hấp dẫn thực khách ở châu Á.