Thời gian gần đây, Mai Phương Thúy không thường xuyên xuất hiện tại sự kiện giải trí lớn nhỏ như thời gian trước mà chỉ góp mặt khi nhận được lời mời từ bạn bè thân thiết. Theo một số nguồn tin, cô đang ấp ủ nhiều kế hoạch riêng rất thú vị, trong đó có cả các hoạt động từ thiện và xã hội. Người đẹp từng chia sẻ: "Tôi luôn làm những gì tôi thích, có đam mê tôi mới cống hiến được. Tôi không có bí quyết gì, tôi cứ tự nhủ, nào hôm nay hãy cố gắng làm tốt hơn ngày hôm qua và để mọi chuyện được mất thuận theo tự nhiên".

So với lúc mới đăng quang tại cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2006, Mai Phương Thúy đã có khá nhiều thay đổi về mặt hình ảnh. Cô hướng tới sự nữ tính, dịu dàng chứ không tập trung vào sự sexy, nóng bỏng như thời gian trước. Tâm sự về phong cách thời trang, người đẹp gốc Hà Nội chia sẻ: "Đối với tôi thời trang chính là đỉnh cao của nghệ thuật theo một nghĩa nào đó. Tôi muốn có được trải nghiệm với đỉnh cao. Tuy nhiên thời trang không nhất thiết phải là đồ hiệu, nhưng nó nhất nhất là phải đẹp".

Điều khiến nhiều người quan tâm nhất ở Mai Phương Thúy lúc này là chuyện tình cảm của cô. Tuy nhiên, khi "bị chất vấn", người đẹp thì khéo léo tìm cách né tránh chủ đề nhạy cảm này. Cô chia sẻ mình không cần một người đàn ông quá giàu có bởi: "Tình yêu "giàu có" đôi khi lại khiến người ta phải "nhăn nhó", tôi không mơ như thế. Tôi thích một tình yêu "mãi mãi ở đó" để mình luôn có chỗ quay về cơ".

Thời gian gần đây, Mai Phương Thúy khá thân thiết với cô em Dương Tú Anh - Á hậu của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2012. Họ thường xuyên cùng sánh vai tại các sự kiện giải trí lớn nhỏ. Dương Tú Anh cũng không ít lần bày tỏ sự ngưỡng mộ đối với đàn chị.

Trong chuyến ghé thăm Paris, Mai Phương Thúy và Dương Tú Anh đã rủ NTK nội thất Thái Công cùng chụp những bức hình ngộ nghĩnh như khi "nhái" nhóm Beatles băng qua đường.

 Mai Phương Thúy và Thái Công rất chăm "tự sướng" khiến đôi khi Tú Anh ngẩn ngơ chẳng biết làm gì ngoài ngắm nhìn họ. Trong chuyến đi này, họ sẽ được tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị về lịch sử nhà Hennessy.