Chữ Quốc ngữ lan tỏa và bước ngoặt với phụ nữ Việt thế kỷ trước
Theo tiến sĩ Đoàn Ánh Dương, sự phổ biến của chữ Quốc ngữ ở nước ta đầu thế kỷ trước tạo điều kiện thuận lợi cho phụ nữ Việt Nam phát triển và ý thức về bản thân, nữ quyền.
Hướng làm sách chuyên sâu và phát huy kênh truyền thông mạng xã hội
Tham luận "Tủ sách 'Phụ nữ tùng thư' và sự tiếp nhận của giới trẻ thông qua kênh truyền thông mạng xã hội Facebook" của bà Khúc Thị Hoa Phượng, Giám đốc NXB Phụ nữ Việt Nam.
Lan tỏa làn sóng sách về bình đẳng giới
Bình đẳng giới là vấn đề toàn cầu, bởi thế, truyền thông về bình đẳng giới là vô cùng cần thiết. Sách là kênh truyền thông quan trọng nhằm nâng cao nhận thức về giới của mọi người.
Nếu đang băn khoăn không biết làm gì cho bữa tối, người nội trợ có thể tham khảo các món ngon từ mực dưới đây.
6 món ngon từ mực trên khắp thế giới
Không chỉ là đặc sản ở Việt Nam, mực còn có nhiều phương thức chế biến hấp dẫn khác trên thế giới. Bạn có thể tham khảo các thực đơn sau để nấu ăn tại nhà mùa dịch.
Đầu bếp nổi tiếng gợi ý 7 món Trung Quốc dễ làm mùa dịch
Bếp trưởng Jeremy Pang chia sẻ 7 bữa ăn yêu thích của ông. Tất cả món ăn đều được truyền cảm hứng từ ẩm thực Trung Quốc.
Đặt bữa cơm thịnh soạn cho ngày giãn cách ở TP.HCM
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng để "work from home" hiệu quả, các tiệm cơm với món ăn kèm đa dạng sau là gợi ý không thể bỏ qua.
Cuối tuần bạn có thể đổi vị cho bữa ăn gia đình với món mực nhồi thịt chiên có nhân thơm ngon đậm đà, mực dai giòn bắt miệng.
Thưởng thức những món ăn hấp dẫn là trải nghiệm du khách không thể bỏ qua khi đến chợ đêm Phú Quốc (Kiên Giang).
Đầu bếp dạy làm món mực nhồi cơm nếp lạ miệng
Công thức chế biến mực nhồi khá phổ biến, bạn có thể tham khảo cách làm khác với phần nhân cơm nếp chiên độc đáo cho hương vị hấp dẫn khó quên.
Địa chỉ thưởng thức lẩu Thái tại TP.HCM
Để thưởng thức nồi lẩu Thái thơm ngon, phù hợp cho buổi tụ tập bạn bè hay đi ăn ngày cuối tuần, bạn có thể chọn một trong những địa điểm dưới đây.
Gợi ý chuẩn bị hộp cơm trưa văn phòng
Nếu ngại ra ngoài ăn trưa vì trời mưa, bạn nên chuẩn bị cơm hộp. Dưới đây là những gợi ý cho hộp cơm trưa văn phòng bạn có thể tham khảo.
Thực đơn cơm nhà buổi tối trời mưa
Những ngày mưa rả rích, bạn có thể tận hưởng không khí yên bình bên gia đình cùng những bữa cơm tự nấu đủ món ngon.
Làm mực nhồi thịt hấp nhanh gọn, đưa cơm
Thịt xay băm nhỏ nhồi trong mực được tẩm ướp đậm đà, sau đó hấp chín cùng gừng, ớt thơm lừng mang lại món ăn hấp dẫn, tốn cơm cho các thành viên trong gia đình.
Điều ít biết về những tờ báo chữ Quốc ngữ đầu tiên ở Bắc Kỳ
Trong bài "Đăng cổ tùng báo" (Hà Thành ngọ báo số 2592, ra ngày 2/5/1936), Phan Trần Chúc cho biết ở Bắc Kỳ, năm 1905 mới thực sự có một tờ báo Quốc ngữ.
7 món mực bắt miệng thay đổi thực đơn ngày nghỉ lễ
Mực tươi có vị ngọt tự nhiên, chất thịt dai giòn sần sật hòa quyện với gia vị đậm đà là món ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Hướng dẫn làm mực nhồi thịt lá lốt đậm đà đưa cơm
Mực nhồi thịt với lá lốt và nấm hương là món ngon hấp dẫn bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Những quán ăn ven đường không rẻ vẫn hút khách ở TP.HCM
Những quán ăn không biển hiệu, nằm ngay lề đường nhưng giá đắt xắt ra miếng là các địa điểm thu hút tín đồ ẩm thực ở TP.HCM.
Tré trộn và loạt món ăn đêm yêu thích của giới trẻ Sài thành
Tới TP.HCM, dạo phố về đêm và thưởng thức những món ăn khuya là trải nghiệm bạn không nên bỏ qua. Trong đó, tré trộn, sủi cảo... là lựa chọn yêu thích của giới trẻ Sài thành.
4 quán ăn 'rùng rợn' thu hút thực khách ở TP.HCM
Những quán ăn này ngoài tên gọi có phần đáng sợ, còn nằm gần các địa điểm "lạnh gáy", tuy nhiên vẫn rất thu hút bởi đồ ăn ngon và sự hiếu kỳ của mọi người.