Lotteria là chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng tại Hàn Quốc, bắt đầu có mặt tại thị trường Việt Nam từ năm 1998. Sau 23 năm hình thành và phát triển, đơn vị này có khoảng 210 nhà hàng tại hơn 30 tỉnh thành trên cả nước.
Đơn vị vận hành thương hiệu này tại Việt Nam là Công ty TNHH Lotteria Việt Nam, với ông chủ đứng sau là Tập đoàn Lotte. Lotteria Việt Nam được thành lập năm 2008, vốn điều lệ 980 tỷ đồng (100% do Tập đoàn Lotte góp), có trụ sở chính tại tầng 7, tòa nhà Paragon, số 3 Nguyễn Lương Bằng, phường Tân Phú (quận 7, TP.HCM).
Kể từ tháng 6/2020, ông Lee Seung Joo (sinh năm 1970, quốc tịch Hàn Quốc) lên nắm vai trò tổng giám đốc kiêm người đại diện theo pháp luật của công ty, thay ông Kim Dong Jin (sinh năm 1969, quốc tịch Hàn Quốc).
 |
| Cửa hàng Lotteria thường xuất hiện trong các trung tâm thương mại, hay dưới các tòa nhà chung cư. Ảnh: Lotteria. |
Năm 2016, doanh thu thuần của Lotteria Việt Nam đạt 1.306 tỷ đồng, lãi gộp 766 tỷ, tương ứng với biên lợi nhuận gộp 59% (mức trung bình so với các doanh nghiệp cùng ngành). Cuối năm, doanh nghiệp báo lỗ 135 tỷ đồng.
Tình hình kinh doanh trong năm 2017 có vẻ khả quan hơn khi nguồn thu tăng 17%, lên 1.530 tỷ đồng. Lợi nhuận gộp cũng vì thế đạt 839 tỷ, tuy nhiên, do chưa kiểm soát tốt các khoản phải chi nên Lotteria vẫn phải báo lỗ 20 tỷ đồng.
Năm 2018, Lotteria cho biết vẫn duy trì doanh thu hơn 1.000 tỷ đồng/năm nhưng khoản lỗ lũy kế của hãng đã lên đến 400 tỷ. Khoản lỗ của Lotteria trong 2 năm 2015 và 2016 lần lượt 118 tỷ và 135 tỷ đồng, nghĩa là doanh nghiệp này càng kinh doanh, càng mở rộng thì càng thua lỗ.
Sang năm 2019, doanh thu Lotteria Việt Nam đạt 1.683 tỷ đồng, lợi nhuận gộp 987 tỷ. Đơn vị này tiếp tục báo lỗ 22 tỷ vào cuối năm.
Tại thời điểm 31/12/2019, quy mô tổng tài sản của doanh nghiệp chuyên chế biến đồ ăn nhanh này đạt 1.005 tỷ đồng, trong đó vốn chủ sở hữu gần 500 tỷ đồng. Nợ phải trả là 505 tỷ đồng.
| KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA LOTTERIA VIỆT NAM | |||||
| Nhãn | Năm 2016 | Năm 2017 | Năm 2018 | Năm 2019 | |
| Doanh thu thuần | tỷ đồng | 1306 | 1530 | 0 | 1683 |
| Lợi nhuận sau thuế | -135 | -20 | 0 | -22 | |
*Lưu ý: Không có số liệu kết quả kinh doanh của Lotteria Việt Nam trong năm 2018.
Trong năm 2020, theo nguồn tin của tờ The Korea Times, Lotteria Việt Nam không tạo ra bất kỳ đồng lợi nhuận nào cho Lotte GRS - đơn vị kinh doanh nhà hàng của Tập đoàn Lotte. Giá trị sổ sách của Lotteria Việt Nam được xác định ở mức 26,8 tỷ won (553 tỷ đồng) vào đầu năm 2020, nhưng đã giảm xuống còn 15,6 tỷ won (322 tỷ đồng) sau khi ghi nhận khoản lỗ 11,2 tỷ won (231 tỷ đồng) trong năm. Khoản lỗ ròng của công ty này cũng vượt mức 10 tỷ won (206 tỷ đồng) trong năm gần nhất.
Cũng theo tờ báo của Hàn Quốc, các thương hiệu nhượng quyền của Lotteria tại Việt Nam đều đã ngừng hoạt động và trụ sở chính tại Seoul đang xem xét khả năng đóng cửa kinh doanh trong năm nay.
Tuy nhiên, trao đổi với Zing, ông Trương Hàm Liêm, phụ trách Marketing Lotteria Việt Nam, phủ nhận thông tin trên và cho biết công ty đang có kế hoạch mở rộng hoạt động kinh doanh với gần 30 cửa hàng đang và sẽ mở mới trong năm nay.
Cũng trong năm 2021, công ty sẽ đầu tư thêm một nhà máy ở Khu công nghiệp Long Hậu (Long An) để cung cấp nguyên liệu cho thị trường Việt Nam. Người phụ trách hoạt động marketing tại Việt Nam của Lotteria cho biết hệ thống nhượng quyền của chuỗi cửa hàng đồ ăn này vẫn liên tục được mở rộng hiện đã đạt gần 100 cửa hàng nhượng quyền, nâng tổng số cửa hàng trên toàn quốc lên con số hơn 260 điểm.
Đồng thời, Lotteria Việt Nam hiện cũng là chuỗi nhượng quyền đồ ăn nhanh nhiều khách hàng nhất trong hệ thống. Ông Liêm thông tin thêm, hiện tại Lotteria Việt Nam đã thông tin với tập đoàn mẹ tại Hàn Quốc để làm rõ các vấn đề cung cấp thông tin với báo chí Hàn Quốc. Thời điểm này lại rơi vào cuối tuần nên việc trao đổi giữa 2 bên dự kiến phải đợi đến đầu tuần sau. Tuy nhiên, ông Liêm khẳng định không có chuyện Lotteria Việt Nam sẽ ngừng hoạt động.
